1. 芋头海鲜能一起吃吗
香芋不属于海鲜。香芋又称地栗子、黄栗芋,泽泻目天南星科芋属,淡味、灰白色,常用于中菜或中式甜品,其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋的食用部分球状块根,外观似小土豆,表皮黄褐色,其肉似薯类,但味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故名香芋。香芋营养丰富。与一般芋头的不同点是:叶柄连叶顶中央着紫红点,叶柄绿色,球茎肉质有紫红斑纹,香芋的主食部分为球茎,叶柄可腌芋荷,作青饲料等,球茎纤维少,淀粉含量高,食用沙又香,味美可口。
2. 海鲜能不能和芋头一起吃
这两样是可以放在一起食用的,不会相互冲突,也不会出现中毒的现象。芋头富含有糖类,膳食纤维,钙等丰富的营养物质,对孕妇而言有很好的作用,而且还能起到减脂的作用。虾属于高蛋白类的滋补食品,有很好的消化力,也是孕妇补钙,补碘的首选食物,但如果对海鲜过敏的话,要注意虾的摄入量。
3. 芋头能不能和海鲜一起吃
主料:
鱿鱼适量,
芋头适量,
辅料:
香菜适量,
蒜泥适量,
红辣椒适量,
小米椒适量,
料酒适量,
香油适量,
葱适量,
生粉适量,
蚝油适量,
做法:
1. 准备食材:鱿鱼(鱿鱼切成鱿鱼卷)、芋头滚刀切
2. 准备食材:蒜泥、辣椒、葱、香菜、姜
3. 鱿鱼焯水(可加入少许料酒),捞起沥干,装盘待用。
4. 热锅,待油热后,放入蒜泥爆香,倒入鱿鱼爆炒,加入少许的盐(待会炖芋头还要放盐的)、适量的耗油、酱油、辣椒。一遍炒鱿鱼,可以一边用高压锅炖芋头了。
5. 把炖好的芋头倒入锅中,与鱿鱼一起炖,最后加入香菜、滴几滴香油,少许味精,(如果汤汁不粘稠,这时候可加入少量的生粉勾芡,一般芋头的汤是蛮粘的。),装盘时撒上葱花
4. 海鲜可以和芋头一起吃吗
回答是肯定的。海蛎子做海鲜饭的,我们闽南是沿海城市,海产品是家常美味,所有白海产品都可以做海鲜饭的。具体有
1,鲜海蛎作海蛎粥,将海蛎诜净沥干,备上些鲜菇,姜末,葱白,香芋头,花生米,芫荽,洗好米。热好油铞将花生米炒熟装上盘备用。然后将葱白煸炒老微黄香味溢出来,再姜末香菇,香芋头炒3至5分钟再放海蛎子炒2分钟再放米炒拌均匀再点盐然后加开水(不要用冷水才不会破坏海蛎的鲜度),煮开后温火2O分钟再焖会儿即可。开锅前将炒好的花生米和芫荽放入。那是香味扑鼻的美食,
2、海蛎干煮′海鲜粥方法同上,配料可加点新鲜的文蛤(因海蛎干己经是晒干的,鲜味比不上新鲜海蛎子。
注也可以做成海鲜干饭,米要用干饭米,配料可加些胡萝卜丁
5. 芋头能跟海鲜一起吃吗
鲍鱼可以和胡萝卜,芋头一起煮大米粥的。鲍鱼是名贵的海产品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金,其肉质细嫩,营养丰富,鲍鱼当中含有蛋白质,脂肪以及多种维生素和微量元素,是一种对人体有利的高蛋白低脂肪食物。鲍鱼当中因含有谷氨酸味道非常鲜美。鲍鱼和胡萝卜,芋头一起煮粥,既有鲍鱼的高蛋白,又有胡萝卜素,还有芋头的膳食纤维,是一道不错的营养粥。
6. 海鲜可以跟芋头一起吃吗?
用料:
虾仁10个,芋头3个,玉米粒适量,香菜2根,米酒适量,生姜两片,盐适量,蛋清适量
做法
1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
2.芋头去皮切成滚刀块。(芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中)
3.油锅七成热,先放入玉米粒爆(我的油偏多了),再放入芋头翻炒一会。
4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅,注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可),中火煮开后,小火焖。盖子留丝缝,会有汤汁溢出。
5.大约20分钟后,芋头熟烂(想汤汁芋泥浓,再焖),加盐,中火,放虾仁,水沸后,放香菜叶即可。