1. 海鲜市场螃蟹种类
麻辣小海鲜无疑是非常满足口味的一种存在，这种堪比麻辣小龙虾的小海鲜，其麻辣鲜香自然不在话下，光是各式各样的小海鲜，摆起来就贩卖着诱惑，吸引着围观。
而且，比麻辣小龙虾更低的价位和更多的口感，在地摊上卖，要是不火也很难。
出餐速度要快
做地摊小吃，速度是生命线，在夜市中，除了部分品类，大多数地摊小吃3分钟以内必须要出餐，要不然顾客的耐心就会消耗光。
而麻辣小海鲜，可以提前在家做好，用小罐装起来，摆摊就卖，完全可以做到秒出餐。
或者是在家里做好粗加工，现点现做，也是十分的简单快捷。因为只需要将小海鲜处理好后，加上雨牵提供的捞汁即可出餐，跟凉拌菜的速度基本一致。
所以，地摊卖麻辣小海鲜，速度是完全可以保障的。
价格要低
地摊属于大众消费，大多讲究薄利多销。
2. 海鲜市场常见螃蟹
回答这问题前很多上海人都知道上海人喜食带鱼，黄鱼，鲳魚等海鲜，它们都盛产于东海近海，味道鲜嫩，这算不算上海海鲜？实际上大多从浙江舟山运来上海，很多内地人到上海吃海鲜都知道上海能吃到东海带鱼，黄魚，鲳魚等海鲜，上海的出海口就是东海，这许多海鲜算是上海海鲜其实上海海鲜都广义的。
3. 海鲜市场蟹的种类
1、大闸蟹
大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。较为著名的有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
2、面包蟹
面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。它的体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。
3、梭子蟹
有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形而得名，其甲壳的中央有三个突起的地方，也称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
4、青蟹
青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，背面隆起，光滑。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。
5、帝王蟹
又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，并不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因为体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。属于深海蟹类，生存深度达到850米，生存水温在2-5℃之间。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质细嫩鲜甜，个大吃起来也过瘾。
6、椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可以达到6千克，椰子蟹的外壳非常坚硬，有两只强壮而有力的巨螯，是爬树的高手，尤其善于爬椰子树。它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味，被视为补身佳品。
7、河蟹
河蟹学名中华绒螯蟹，属甲壳动物，一般在河水中繁殖，淡水里生长，喜欢掘穴居住，常常匿居于江河、湖池的岸边，或者隐藏在石砾、水草丛中，味道鲜美。
8、红蟹
红蟹也称十字蟹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑;额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿，第一齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮，左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色。
9、晶莹蟳
晶莹蟳的头胸甲光裸无毛，但有细微颗粒及横向行隆线;额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐。前侧缘具6齿，第一至第五齿逐渐增大，末齿最小，呈刺状。
10、旭蟹
长象怪异，像虾又像蟹。在台湾，以澎湖产量最多，壳薄肉多，味道鲜美。由于习惯躲在两侧岩礁，中间沙沟地带，只露出橘红色的额头，如旭日东升而得名
4. 菜市场螃蟹种类
螃蟹的种类很多，只中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，大闸蟹，帝王蟹，红蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖。二等是江蟹，如九江、芜湖。三等是河蟹。
四等是溪蟹。
五等是沟蟹。六等是海蟹。
5. 螃蟹属于海鲜产品吗
一是因为螃蟹属于海鲜产品，海鲜产品离水后的存活时间不长，隔夜的时间一般是指8-10小时左右，若是没有很好的保存的话，螃蟹是很容易死亡的。螃蟹含有高蛋白，体内还含有许多的细菌，是死亡后非常容易变质和产生细菌的一类食物，若是食用了会引起腹泻、恶心等不良症状，所以会说隔夜的螃蟹不能吃。
6. 海鲜市场的螃蟹的种类
一般超市的海鲜品种还是挺齐全的，通常常见的海鲜超市都有的卖。有大虾，鱿鱼，三文鱼，偏口鱼，文蛤，龙虾，鲍鱼，海参，牡蛎，鲳鱼，黄花鱼，黑鱼，鲶鱼，螃蟹，大闸蟹，海螺，海兔，梭鱼，鸟贝，赤贝，海肠，辫子鱼，塔米鱼，鲅鱼，刀鱼，北极虾，钉螺，八爪鱼，鲈鱼，红头鱼，甲鱼等等。
7. 海鲜市场螃蟹种类大全
1.澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地，通常体重在13.5千克左右，并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳，是目前现存最重的蟹类，蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素，因此对身体有着较好的滋补作用。
2.澳洲雪蟹
雪蟹是一种以北大西洋、北太平洋地区为主要产地的螃蟹品种，其中以加拿大地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是俄罗斯冷冻雪蟹腿。
3.澳洲香槟蟹
澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种，螃蟹外形呈现出淡淡的金色，呈香槟色因此而得名，通常每只重量在2至3斤之间，因这种螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美，因捕捞量少，味道鲜美因此价格自然也水涨船高。
8. 市场常见的海蟹
天津的海蟹一般都是梭子蟹。
梭子蟹因形如梭子而得名，是我国沿海最常见的蟹类品种之一。梭子蟹个体健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雄蟹多膏，雌蟹多黄，在九十月份最为肥美，口味极佳。梭子蟹是我国主要出口的水产品之一，产地分布在辽宁、河北、天津、山东、江苏、福建等地。
9. 海鲜市场螃蟹种类图片
有三种。有以下品种：
1. 花蟹外壳颜色鲜艳，有花纹，一般在夏天和秋天的蟹肉最肥美，属于海螃蟹的一种代表，是咸水螃蟹。
2. 青蟹是梭子蟹科下面的一种，和花蟹艳丽的外表不同，青蟹的外壳一般都是单一的青色，颜色暗沉。在我国的东南沿海海滩经常可以看到青蟹。青蟹的蟹黄尤其肥美。
3. 白蟹，比起其他蟹种，白蟹的肚子显得格外白，加上背部外壳的红色，端上桌绝对是颜色对比最大的蟹种，也正因为这样靓丽的颜色差，让更多人喜欢上了白蟹这道菜肴。
10. 海鲜市场螃蟹种类有哪些
1.固城湖大闸蟹固城湖的大闸蟹是很正宗的长江区中华绒螯蟹因为这类蟹的生活环境较好，所以在固城湖出产的螃蟹一般外壳脆而坚，肌肉丰满，同时体积也是较为硕大的。它的外观是青背白肚、金爪白毛、膏体美满、不仅味道鲜美，营养价值也是高之又高。同时也是因为这种特点所以才在海外出名、热销，在新加坡、日本港澳等地都很有名。
2.阳澄湖大闸蟹阳澄湖的蟹呢，主要是在东湖以及西湖的产区，被称为巴城阳澄湖的大闸蟹，因为久负盛名，可以说是“蟹中之王”了，这就是为什么很多人提起大闸蟹就是阳澄湖大闸蟹的原因了。它的体积几乎每只都在250克以上，最大的甚至有500克，肉体丰满，有充足的营养。
3.宝应湖大闸蟹生长在扬州一带，环境优美的大闸蟹，个个体积硕大、膏体美满、味浓、油多，肉质美味清甜是宝应湖大闸蟹的特点，与此同时生长速度快、成熟的慢、光泽感好、体大、味鲜、营养价值高是它的特点。就因为这些特点才成为“中国十大名蟹”，甚有全国河蟹大赛金蟹奖的名称。在全国各地都很畅销。
4.洪泽湖大闸蟹大家都知道洪泽湖是我国的第四淡水湖，也是唯一的活水湖，因为水质优，浅水滩较多，各种的植物也较多，便于大闸蟹的生长，因此大闸蟹的背面有“H”的形状，很好的标明了螃蟹的产地。
5.高邮湖大闸蟹高邮湖同样的也是水质好，环境优质，水物丰富，所以很有名，甚至在北宋时就已然成为皇家贡品，产量达4000多吨，养殖面积极大，不仅外销还有上门收购的。
6.太湖大闸蟹因为太湖的地理位置好，有笠泽之称，又是淡水湖，所以养殖出的大闸蟹也是很好的。
7.军山湖大闸蟹是江西进贤县的特产，因为军山湖的面积较大，有“中国河蟹之乡”的称呼。军山湖的大闸蟹是天养的形式养殖，所以才会有“中国十大名蟹”的称呼。
8.梁子湖大闸蟹梁子湖在湖北省是面积最大的淡水湖之一了，面积是42万亩，因为地理位置较好，又是全生态的养殖，所以有原产地标志产品的说法，其代表就是梁子湖牌大闸蟹。
11. 海鲜有哪些螃蟹
当然是黄渤海海域的海鲜好了!比例大连/烟台等地都位于黄渤海的交界处,那里属冷水最适宜海鲜的生长(冷水的海鲜好吃),水温适宜,光线充足,而且又是黄海和渤海交界的地方,大家都知道混血儿要更漂亮更聪明一些,这里的海鲜就像黄渤海的混血儿一样,比其他海域的海鲜品味更鲜美,营养更丰富!此海域出产的海参,对虾,虾爬,扇贝，夏夷贝，鱿鱼，蚬子等口味非常好，是全国著名海鲜盛产地，吃海鲜就一定要吃黄渤海海域的海鲜！