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海鲜酒楼特色招牌(海鲜酒楼特色招牌设计)

啤酒之家 2022-11-13 17:00 编辑:admin 113阅读

1. 海鲜酒楼特色招牌设计

山药豆腐汤,冬瓜金针菇汤,莲藕排骨汤,五彩酸辣烫,罗宋汤,榨菜肉丝汤,酸辣海鲜汤,番茄浓汤,当归羊肉汤,黄豆猪蹄汤,香菇蛋花汤,海米豆腐汤,海带豆腐汤,枸杞鱼片汤,牛骨汤,红枣银耳汤,杏仁汤,虾干丝瓜汤,菠菜猪肝汤,肉丸豆腐汤,香浓南瓜汤,奶油蘑菇汤,石锅泡菜汤

2. 海鲜酒楼特色招牌设计图片

NO.1辣酒煮小花螺——红透十七年的首席招牌

NO.2白灼大明虾——每一只都新鲜生猛

NO.3红煨老甲鱼——三年以上自然过冬的洞庭湖甲鱼

No.4蒜蓉蒸俄罗斯板蟹——产自俄罗斯超800米的深海底

NO.5舟山家焖一锅鲜——来自舟山的渔家家焖风味

No.6蒜蓉粉丝蒸元贝——蒜蓉还是剁的好,獐子岛海珍更出色

NO.7井深烧鹅皇——青远乌鬃鹅,经典粤菜

NO.8椒盐虾姑王——虾够大,才过瘾

NO.9徐记油豆腐烧肉——东北黄豆,自家磨制经典湖南菜必点

NO.10徐记红薯钵

3. 海鲜餐厅标志设计

洗菜池、洗碗池、洗肉池,一般都是这3个,可以多加两个洗碗池标识。如果有海鲜那就继续加标准海鲜池。

4. 海鲜酒楼招牌图片

海鲜酒家的意思就是这个饭店以海鲜类为主的招牌菜

5. 海鲜大咖招牌设计图

味领美食文化,鲜美百姓人家。

6. 海鲜酒楼门头设计效果图

恶性竞争

  开一家海鲜大排档,从目前餐饮业发展的状况来说前景还是很不错的,因为所有海鲜大排挡的经营者其餐厅的经营档次有所不同。

  所谓大排档那么就是以价位取胜的这就是你和星级酒店的海鲜酒家所根本的区别。去大排挡吃海鲜的消费者不会注重环境装修,但是干净整洁最关键也是最基本的要素。

  排档”是个来自广东的词汇,指敞开式的简易大众就餐场所。然而,这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。

  根据发现的南宋宫廷菜单考证,皇宫里连肉也不是每天都有的。有时,宫廷侍官们就自己掏腰包,请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气,由于是轮流请客,排队当值,称为“排当”。

  刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销,到宋理宗的时候,开始拿到中央和各级财政的金库报销了。当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事,就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理,看到这种“腐败”现象,十分不满。

  第一,下级请上级吃饭,无非两个目的,一是在报销时捞点油水吃差额,一是拉拢关系,所以应该禁止“排当”这种现象。但是报告递上去,没有什么结果。吃喝的人看没事,自然吃得更来劲啦,而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。

  第二,“排当”被引进到民间,成为简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边,摆有大量桌椅,同时广东人常称摊位为“档”或“档口”,也进而转变为“排档”了。

  第三,经营海鲜大排档展示自己店内的菜式和海鲜给客人看,也是关键点之一,经营者可以在餐厅门前的一侧做海鲜池或者更简单的就是每个品种用单独的水箱养起来,让客人看菜点菜,一部分是因为大多数的客人只认识最基本常见的海鲜品种,展示出来可以让他们看到新鲜的货物还能增加消费。让客人看菜点菜也是大排档最基本的。

  第四,厨师的配备也是经营的关键要素之一。经营者可以根据但地的情况,由两个海鲜厨师,然后附两个带家常当地口味厨师。其实,客人吃海鲜真的就是吃一个新鲜,不只是海鲜的新鲜还有心理上的新鲜。如果说光是只做海鲜,相信大部分消费者都会有一种花了很多钱来吃饭觉得却没有吃饱一样。

1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。

2、拿到足够新鲜、便宜的食材:已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。

3、拥有曝光量高的店铺:货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。

4、线上线下一起进行促销 :店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。

5、供应各大酒店、快餐部:在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。

7. 海鲜酒楼特色招牌设计图

如何经营海鲜店总结3点,希望对你有帮助!

窍门一:店面选址

店面选址是决定的一个重要因素,一个店面的客流量决定着这个店面的销售额,销售额越大,利润越多,经销商获利就越大。如果能够找到一块风水宝地,基本就成功了一半。有人说,选店面还有多难,实则不然,选店面很关键并不是越繁华越热闹的地方对店的经营就越好,这是根据行业经验来判断的,其实还是很有规律很有讲究的。比如,进口海鲜店加盟行业的领军品牌舶来鲜,对于自己的加盟店就有很成熟的一套店面选址方案,前期的区域调查、人口调查、消费调查,逐项都做的面面俱到,受到广大经销商的一致好评。

窍门二:运营服务

我们一直都说,顾客是上帝,可是真正能做到才是成功者。认真对待你的每一位上帝,尤其是店面的回头客。的回头客更是重要,因为喜欢海鲜,喜欢进口海鲜,注重养生,关爱健康的人,很明显是精准的目标客户群,怎么维护好老客户的关系,以及怎么被新客户广泛接受逐步成为老客户,就靠一套成熟的运营经验和销售心理的分析了,无一不体现着店面的服务意识。只要对顾客的服务意识强了,口碑自然而然就好了,生意也就越来越火爆了。

窍门三:特色经营

俗话说的好“细节决定胜败”。所以,在运营时要注意细节,把握好自己的店面特色,做到特色经营,并不断总结归纳创新,让顾客一看便知道这个店面的特色。比如舶来鲜海鲜店加盟,店招上直接标志特色:加拿大进口海鲜。所以,一个店面要想可持续发展,必须要有自己的经营特色,无论从产品方面还是形象方面。

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