1. 韩国泡菜可以煮吗
韩国泡面的面饼不是油炸的，防腐剂要少一些，泡面也更加有劲道，开水不能泡熟，所以韩国泡面一般是自己再用铝锅煮的。而且韩国泡面没有油包，相当于面条带调料包装。中国泡面的面饼是油炸的，防腐剂含量要高一些，无论是袋装还是桶装泡面都有油包调料包。在韩国泡面又叫拉面，是可以当做一种主食食用的，泡面中也会加入鸡蛋、海鲜等其他食物，增加泡面的营养性。
烹煮方法：
1、煮沸开水
2、加入调料包，调料包煮沸至少三分钟
3、加入面饼
4、大火5分钟闷2分钟即可；
5、汤面合一配上韩国泡菜
中间过程中还可以加入鸡蛋等其他食物
2. 韩国泡菜可以煮吗怎么做
工具原料白菜、韭菜、生姜、大蒜、苹果、糯米、精盐、白糖、辣椒酱
2：制作步骤
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将白菜一切为二，将盐均匀的涂在每片白菜上，正面与反面都要涂到，装入盆中，上面压重物，腌制半天
蒜、姜、韭菜切成末；苹果切丝；糯米煮成粘稠的粥，放凉
把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、糖、味精、苹果丝、放进盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌匀。
4：洗净要盛放泡菜的坛子，把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中
5：放一层白菜，抹一层酱。并不断用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱。
坛子封口。先在室温下放置一天，然后转移到阴冷的地方。二三天后就可以吃了。如果发酵过快，可以滴一点白酒，就不会发酸了。
3. 韩国泡菜拿来怎么煮好吃
食材明细
五花肉 100克
金针菇 1把
豆腐 1小块
辣白菜 350克
丸子 适量
葱 1根
盐 少许
蒜 2瓣
花生油 适量
清水 适量
牛肉粉 两勺
韩国泡菜火锅的做法
1、把豆腐和五花肉切片，切葱花和蒜末
2、准备好洗净的金针菇、丸子和辣白菜
3、锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生，再放入辣白菜翻炒均匀
4、把炒好的辣白菜肉片倒入石锅中，添入适量清水，调入两勺牛肉粉，如果咸度不够的话可以再加少许盐
5、小火煮开后放入葱花和蒜末，再放入丸子大火煮熟，最后放入金针菇和豆腐煮开即可
4. 韩国泡菜需要煮吗
韩国泡菜的制作方法步骤
材料：
大白菜一棵，白萝卜一根，苹果一个，梨一个，葱白一段，韭菜一小把，芹菜三根，洋葱一个，生姜一块，大蒜五瓣，盐160克，辣椒粉250克，（不推荐印度辣椒粉）鱼露30毫升，咸虾酱两勺，柴鱼干一大勺，丁香少许，干枣几粒，杏仁片少许。
做法：
1、将白菜平均地分为四等。
2、将其中80克倒入一干净无油的大容器中并倒入冷开水溶解。
3、将剩下的70克盐均匀地抹在白菜每片叶子的根部，然后将白菜浸入盐水中。
4、找个重物压在盐水中的白菜上使其不会浮上来，我就用塑料袋装了水后压在白菜上，使白菜在盐水中浸泡一个晚上、大约10小时。
5、将腌过的白菜从盐水从取出用水快速地冲洗后放在筛漏中沥干水分，此时制作腌制的辅料。
6、把白萝卜洗净后切成小手指般长度的萝卜丝。
7、将剩下的10克盐放入萝卜丝拌匀，10分钟后倒掉水分。
8、将250克辣椒粉倒入萝卜丝中拌匀。
9、把姜、蒜、洋葱分别用料理机磨成泥或剁成细碎。
10、把姜泥、蒜泥、洋葱泥都倒入萝卜丝中拌匀。
11、把苹果和梨分别磨成泥，再倒入萝卜丝中拌匀。
12、把鱼露和咸虾酱倒入萝卜丝中拌匀，买不到也可不放。
13、把柴鱼干、丁香、杏仁、大枣（切丝）等干果一起放入萝卜丝中拌匀。
14、把韭菜、芹菜、葱白切段放入萝卜丝中轻轻拌匀（这些东西是最后放的，放太早据说是有蔬菜的生臭味）。
15、在一个大碗上套上干净的塑料口袋备用。
16、戴上手套把拌好的辅料用爪子均匀地抹在白菜的每片叶子上。
17、把夹有辅料的白菜从根部开是卷起来，卷成一个紧紧的球状。
18、把白菜球装入套在碗上的塑料口袋内并排出所有的空气把袋子密封。
19、最后把密封好的袋子放入一个可密封的大容器内在室温中放置一至两天，然后将其转移到冰箱内储藏，使其在冰箱内慢慢发酵，大约5天后就可以食用了！
5. 韩国泡菜需要炒一下吗
不需要的哟！
用料
泡菜盐 60-80克
纯净水 1000ml（1公斤）
新鲜蔬菜（洗净切好控干水分） 适量（必须都能浸没在盐水中）
老姜片 适量
大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒（没有的就省略吧） 适量
冰糖 适量
高度白酒（有人说不加） 适量
在一个干净无油的锅内加入纯净水和盐，稍稍加热使盐溶化，彻底晾凉
纯净水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐，盐一定要用专门做泡菜的泡菜盐或者腌制盐（就是不含碘的盐，超市有售）。
1公斤水就是1000ml，可以用矿泉水瓶来量，免去称重麻烦。
在盐水中加入适量的姜片、大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。
适量就是少量吧，后续味道不够再添加嘛。
将彻底冷却的盐水倒入可密封的玻璃瓶中，水量应该在密封罐的2/3处，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。
至于有人提到，要不要用可以排气的罐子（做酵素的那种），那就不必了，这个气没那么多啦。
加入洗净切好、控干水分的各样蔬菜（一定要控干，最好风干一天，减少水分含量，原作者如是说。
不要切片，切成厚条最合适，泡的时间跟切的大小有关。当然如果着急吃，也可以切小切薄，注意不要泡久了），都须浸没在盐水中。
盖上密封罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸，可以时常打开看看，试试有没有熟的。
6. 韩国泡菜需要煮熟吗
第一步，我们处理一下食材，把小萝卜刮去外皮从中间切开，萝卜叶折断，小白菜去根折断，把蔬菜在水中清洗2到3遍，洗去泥土，洗净的蔬菜放入几把海盐洒在菜叶上，1.5升水加入1杯海盐搅拌至盐溶解，倒进蔬菜里进行腌制脱水时间为1个小时，30分钟的时候要给蔬菜翻动一下，这样可以使蔬菜腌制的更均匀，1个小时后把腌制好的蔬菜冲洗干净。这里的水就用普通的自来水就行，撒盐的时候要多撒一点。
第二步，制作糯米粉糊，把400毫升水中加入1杯糯米粉搅拌均匀，倒入2.5升开水中，搅拌至糯米糊变浓稠。
第三步，其他辅料准备，半个洋葱切碎，一把小葱切段，5根辣椒切碎，搅拌机中加入半个苹果半个梨搅碎，过滤留下水果汁备用，搅拌机中加入辣椒搅碎。
第四步，腌料制作，大盆中加入2.5升纯净水，放入糯米糊搅散，放入梨和苹果汁辣椒碎1杯鱼露，鱼露大约是200毫升，2勺辣椒粉放入筛子中过滤，然后加入3勺青梅汁3勺蒜末搅拌均匀，之后就可以放入蔬菜加入洋葱小葱和辣椒腌制均匀。
第五步，储存，把水泡菜放在室温下12小时后，放入冰箱冷藏即可食用
【重点】
1.取泡菜的时候一定要用干净无水无油的勺子，以免滋生细菌泡菜会坏掉。
2.水泡菜可以在冰箱存放14天左右，请尽快食用。
7. 请问韩国的泡菜怎样做
1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。
2、将准备好的苹果、梨、红椒切块。
3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。
4、盐撒匀在白菜上。
5、放入破壁机，打成辣椒酱。
6、一层辣椒一层白菜。
7、放入苹果片。
8、一层辣椒一层白菜，放入梨片。
9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可。
8. 韩国泡菜怎么烧好吃
做法:准备一个小锅.把切成块的海鱼放下去.(我这里用的鲭鱼)放点水.水以刚没过鱼块为标准.倒点韩国酱油在水里.(不可过多,有点咸味,有点酱油色就可以了.因为我们回头要放泡菜.酱油多了就过咸了.)倒几勺水糖浆(没有水糖浆,可以用蜂蜜+水兑.1:1应该可以.甜度自己掌握.韩国的水糖浆和其他国家的糖浆相比,比较不甜.)倒点韩国清酒下去.(日本清酒和中国白酒都可以.中国白酒烈,少倒点.)开大火煮.期间注意小心翻面两三次.等到剩下的水为鱼块厚度的一半,就可以下切好的大白菜泡菜了.转中小火.泡菜煮透即可出锅.愿意的话,出锅前还可以加点葱花.煮好就是这个样子.PS:韩国酱油与中国酱油味道不同.最好不要替代.如果不好买,可以试试日本酱油.
9. 刚做好的韩国泡菜就可以吃吗?
可以吃的，但是要注意密封好，防止串味儿。