1. 菠菜做汤怎么做
把200克菠菜洗干净切成段，200克猪肝提前放在水里面泡20分钟，然后洗干净切成薄片。
锅里面加入适量油，然后再放入姜片和水，使用大火把水烧开之后再放入猪肝，猪肝变色后再加入生成调料味即可。能达到补铁以及补肝的功效，同时也能刺激乳汁分泌。
2. 菠菜做汤怎么做好喝窍门
准备食材：菠菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、油适量。
步骤：1.菠菜切成段洗净。
2.蒜切末。
3.首先起锅倒水，水开放入菠菜焯水2分钟，捞出备用。
4.然后起锅倒油，油热放入蒜末爆香。
5.接着加入适量清水大火烧开，再放入菠菜煮沸。
6.接下来加入生抽、盐、鸡精调味。
7.最后盛入碗中即可。
3. 怎样做菠菜汤
一、蘑菇菠菜汤。
原料：蘑菇、菠菜。
做法：
1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。
2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。
二、鲜虾滑菠菜汤。
原料：虾、菠菜。
做法：
1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
4. 菠菜做汤怎么做?
原料
乌子 (适量)
菠菜 (适量)
油 (适量)
生抽 (一勺)
耗油 少量
盐 少许
生姜 少量
步骤1/菠菜洗净备用
步骤2/乌子洗干净，撕成小圈圈，热锅凉油爆姜末，下乌子，炒片刻
步骤3/下菠菜，翻炒，放入生抽，耗油少量
步骤4/盐少许，因为乌子自带咸味，菠菜炒两下就熟了，关火盛出即可。
5. 做菠菜汤的做法
主料皮蛋1只菠菜80克辅料油适量盐适量蒜适量姜适量料酒适量
步骤
皮蛋菠菜汤的做法步骤11.菠菜放开水里焯过去草酸
皮蛋菠菜汤的做法步骤22.皮蛋切块的过程中很容易发生蛋黄粘在刀背上，不粘的方法是将刀在热水中烫一下再切，就能切的整齐漂亮了
皮蛋菠菜汤的做法步骤33.还有一方法是在刀背抹麻油或是醋。我这个皮蛋蛋黄不是很实，有几块还流下来了，总体还好。还有一个方法是奖皮蛋去壳煮一下，黄凝固了，就不会粘了。
皮蛋菠菜汤的做法步骤44.锅内热油，倒入姜丝，蒜末爆香
皮蛋菠菜汤的做法步骤55.倒入皮蛋炒香
皮蛋菠菜汤的做法步骤66.加少许料酒
皮蛋菠菜汤的做法步骤77.加二大碗水煮开
皮蛋菠菜汤的做法步骤88.这时的汤白白的，放入菠菜
皮蛋菠菜汤的做法步骤99.加盐调味
皮蛋菠菜汤的做法步骤1010.盛起享用了
6. 菠菜做汤的家常做法
1、将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。
3、锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。
4、将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。
5、一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
7. 菠菜怎么做汤?
菠菜鸡蛋汤 原料：菠菜250克，鸡蛋2个，海虾米、菜油、食盐、味精各适量。 菠菜鸡蛋汤的做法
1．将菠菜切碎；鸡蛋打入碗内调好。
2．在锅内放入清水及海虾米，用武火煮沸，放入菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐。再煮一两沸即停火，加入少量味精即可。 功效：滋阴润燥，补阴养血。适用于阴血亏虚所致的面色无华、唇指色淡、视物不明等。
8. 菠菜汤如何做
1、鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用。
2、锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块加入清水烧开放入菠菜略煮调入食盐。
3、关火起锅菠菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。
把葱姜蒜热油爆香。
4、之后在锅中放入菠菜，炒一下。再放入以上辅料，翻炒两下。再加上水。放入蘑菇。开水煮沸两分钟。
5、将少许面粉用凉水搅拌，倒入锅中，煮沸。然后再加入鸡蛋，均匀地倒入锅中。小火煮两分钟，再淋上香油，加上香菜，就可以出锅了。
9. 菠菜做汤怎么做又营养又好吃
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。 草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。
3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。
10. 用菠菜怎么做汤
1
把菠菜洗净，放到热水中烫一下，去掉菠菜里的草酸，豆腐用热水煮一下去掉豆腥味。
2
把煮好的豆腐捞出，切成细丁。菠菜切成沫。葱切片。
3
鸡蛋磕开放入碗中加点食盐打撒。勺一匙面粉放入碗中加入凉水搅拌成糊备用。
4
锅中放油加热，把葱放入锅中爆香。把菠菜沫，豆腐丁放入锅中翻炒，加一滴酱油上色，放入适量的食盐翻炒均匀。
5
锅中加入温水，大火烧开，
6
把准备好的面糊倒入锅中继续烧开，之后把鸡蛋液均匀的倒在表面。
7
鸡蛋成片时就可以关火了，盛到碗中放入几滴香油美味的菠菜汤就可食用了