1. 海鲜土豆泥
魔鬼烧南瓜沙律
南瓜是万圣节代表菜式，餐厅选用贝贝瓜，加上榄油、百里香、黑椒碎等，放置烤炉中焗至色泽金黄。配上丘比酱的贝贝瓜烤熟后口感香甜柔软，无论小朋友或大朋友都非常钟爱。
恶魔的手指
恶魔的手指其实是手指曲奇，由低筋面粉、糖粉、黄油、杏仁烘焙而成，口感香酥可口，配上杏仁粒，便形如恶魔的手指，又新奇又惊悚！
血色眼球
这款水果啫喱卖相相当吸睛，眼球主要由果味糖浆VS新鲜蓝莓组合而成，蓝莓一定要选硕大的哟，这样才能令“眼球”更加“恐怖”，但其实味道则清爽香甜，小朋友都很喜欢哟。
餐厅更不时推出厨师推荐菜单，牛扒、龙虾、鲍鱼也是席上宾哟！
巴黎牛扒
安格斯牛肉肉汁丰盈，肉香四射，配上香草牛油煎烤，口感更加细腻、醇厚！
法式焗龙虾
严选澳洲龙虾，糅合芝士和忌廉白汁高温烹调，龙虾肉质爽弹，鲜香十足，不可不试！
矶煮鲍鱼
是作为日本名菜，餐厅则选用大连鲜鲍，配上干辣椒作点缀，激发鲍鱼独特咸鲜味的同时，令鲍鱼有嚼劲，更加入味。
2. 海鲜土豆汤
排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用
2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮
3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟
4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅
3. 土豆炖什么海鲜
冬瓜土豆先去皮，和萝卜一起洗干净，切成块，找一个干净的砂锅先，加水，在把买回来的猪骨，或者排骨，猪肉，都可以，洗干净，处理好，把肉煮好，然后在把冬瓜，土豆，萝卜，一起放到砂锅里面先大火煮开锅，在小火慢慢炖，直到把所有的食材都炖的软烂，在放入葱花，香菜，在放点盐，就可以出锅了，这就是美味的一锅炖菜。
4. 土豆炖海鲜
买回的新鲜的小鲍鱼先去掉外壳，接着把里面的肉都挖出来洗掉黑色的部分，然后再一个个用刷子洗干净，冲洗干净后在外层斜着切花刀。
土豆削皮后切成块备用，接着炒锅烧热倒进去适量的油，撒进小把的葱花还有蒜末炒出香味，然后倒进去备好的土豆炒1分钟，接着加进1勺的生抽和老抽，再放1勺的蚝油进去翻炒均匀让土豆上色，锅中倒进小半锅清水，加半勺盐然后放1小勺白糖和1勺的料酒全部搅动匀，用大火煮开锅。
锅中煮开后换中火继续煮15分钟，这时候土豆已经差不多熟了，洗好的鲍鱼下锅继续煮5分钟，煮的鲍鱼熟了汤汁也粘稠了就可以盛出
5. 土豆海鲜煲做法
海鲜一锅闷做法：
食材准备：大虾、梭子蟹、花甲、鸡爪、土豆、年糕条、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、生抽、料酒、老抽、玉米淀粉、花椒、干辣椒、胡椒粉、盐、食用油
具体步骤：
1、所有食材清洗干净，先将海鲜处理一下，花甲用盐水浸泡一个小时，让花甲充分吐沙干净；大虾剪掉虾枪、虾须和虾爪，然后用牙签挑去虾线，清洗干净沥干水分备用，梭子蟹掰开蟹壳，剪去嘴巴和蟹腮，洗净之后剁成小块，鸡爪切掉指甲，剁成小块。土豆去皮后先切成1cm左右的大片，再切成条状；香菇切菱形十字花刀，青椒、红椒去蒂切成小段，生姜去皮切成薄片，大葱斜刀切小段，所有食材装盘备用；
2、准备一个干净的碗，倒入适量玉米淀粉，将切好的梭子蟹一个一个均匀的裹上一层玉米淀粉，都裹上面粉之后装盘备用。起锅倒入足量的食用油，油温6成热依次下入裹好面粉的梭子蟹，煎至定型之后变色后控油捞出装盘备用；再将大虾下入锅中煎制，同样煎至变色之后控油捞出；
3、最后再将土豆条下入锅中煎制，大概8分钟左右，土豆条煎至外皮金黄酥脆后控油捞出备用，锅中剩余的热油倒入一个干净的容器中，留着下次炒菜用，不会浪费；
4、锅中倒入适量清水，下入已经吐沙干净的花甲，花甲全部打开后，捞出用清洗清洗干净沥干水分装盘备用；将切好的鸡爪凉水下入锅中，大火煮开后捞出鸡爪用清水冲洗干净，因为鸡爪不容易熟，再烧一锅清水，大火煮开后下入焯好水的鸡爪，再次炖煮5分钟，5分钟后，鸡爪与汤也一起盛入碗中备用；
5、热锅，锅中倒入适量食用油，油热下入一勺郫县豆瓣酱，中小火翻炒出红油，然后下入切好的葱段、姜片，翻炒均匀爆出葱香味，再加入一把花椒、几个干辣椒，再次翻炒均匀；
6、倒入前面炖鸡爪的汤，转大火煮开，煮开后加入适量生抽、料酒、老抽，底料调好之后下入煎制好的梭子蟹、大虾，以及鸡爪和香菇，翻动均匀，待料汁烧开后，盖上锅盖，焖煮5分钟；
7、5分钟后，打开锅盖，撒入适量盐、胡椒粉、搅拌均匀将调料化开，然后下入焯好水的花甲，年糕条和炸好的土豆条，盖上锅盖，再次焖煮3分钟，3分钟后汤汁已经收得浓稠了，下入切好的青椒、红椒，翻炒均匀，就可以关火出锅了；
8、盛入碗中，这道色香味俱全的海鲜焖锅就做好了，一阵海鲜与香菇的鲜香扑鼻而来，非常美味下饭，配着米饭吃，吃一口便停不下来了。
6. 海鲜土豆疙瘩汤
淀粉也可以做出美味的疙瘩汤
食材：淀粉少许、一个西红柿、食用油、两个鸡蛋、食用盐、大葱适量、生姜适量、生抽少许；
制作步骤：
第一步：我们先在西红柿的表面划一个十字型的花刀，然后再用热水烫两三分钟，去掉西红柿的表皮，然后切成西红柿丁放入到容器中备用，再把大葱切成葱末，生姜切成姜片；
第二步：根据食量准备土豆，我们把土豆去皮，然后切成土豆丁，把切好的土豆丁放入一个稍微大一点的容器中，变摇晃土豆丁边在里面加入淀粉，使土豆丁的表面都能够均匀的覆盖一层淀粉即可；
第三步：起锅烧油，我们把切好的葱末，姜片放进锅里面炒香，等到出香味以后我们再把切好的西红柿丁放进去进行翻炒，等到西红柿翻砂了以后我们加入适量的食用盐、生抽进行调味；
第四步：加入适量的热水，等到水开以后，我们把刚才摇晃好的土豆丁放入到锅中进行煮制，等到土豆丁煮熟以后，我们就可以把鸡蛋打散均匀的倒入到锅中，在出锅以后淋上一点儿香油，就这样，不用面粉做出的疙瘩汤就大功告成了。
7. 海鲜炒土豆
首先准备食材:
鲜虾 200g、小八爪200g、洋葱 1个、黄瓜 1根、土豆 1个、大蒜 6瓣、姜 5片、高度白酒 20g、油 40克、葱 2根、青椒 1个、黄焖酱 1盒
黄焖海鲜的做法步骤
步骤 1
准备材料，买一包川式黄焖酱。
步骤 2
黄瓜切段，土豆切片（可以切稍微厚一点），洋葱切段，青椒切片，葱切段，大蒜整个不用切，虾去虾线，八爪去牙和内脏用料酒和姜片腌制一下去腥。
步骤 3
我是用砂锅的，大家可以用其他锅哈！ 砂锅里倒油
步骤 4
依次摆入素菜
步骤 5
然后再放入虾和姜片，加盖，用中小火烧5分钟。
步骤 6
放入小八爪。
步骤 7
五分钟分钟后，虾都变红色了，小八爪打卷了放入两大勺黄焖酱搅拌均匀。
步骤 8
加入青椒和葱段，加盖，小火焖3分钟后打开用筷子翻拌一下，会发现有很多水们出来哦，然后再加盖焖2分钟就可以关火出锅了，可以撒点白芝麻，没有也没关系，超级香微微辣。
8. 土豆 海鲜
步骤 1
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老姜大蒜拍碎，葱白切段
步骤 2
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土豆切小块
步骤 3
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鲍鱼去壳，比较简单粗暴，可以直接用指甲弄特别简单，用牙刷顺着纹路刷干净，再用生粉揉一下冲洗干净。
步骤 4
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切十字，注意力度不要切断了。准备一点五花肉片。
步骤 5
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油热放入葱姜蒜，爆香
步骤 6
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放入五花肉煸炒，加一勺酱油，一勺蚝油，炒出香味。
步骤 7
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加入土豆块
步骤 8
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加入开水，没过土豆。盖盖中小火煮
步骤 9
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土豆熟了，放入一些煎豆腐块和鲍鱼。盖盖闷煮8分钟
步骤 10
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最后勾薄薄的淀粉水，少许盐，撒韭菜叶。
步骤 11
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汁鲜味美的鲍鱼土豆煲