1. 咖喱海鲜可以放哪些菜
青草海鲜大杂烩的做法很简单,先把自己喜欢吃的各种海鲜都摆出来,比如鱿鱼,鲫鱼含有咖喱等多种食材放出来,先把鱼段,还有鲍鱼和海参,分别用葱姜蒜爆炒一下,再把这些爆炒好的食材按照软硬顺序摆放道大杂烩的锅中,大杂烩的底汤用煮了鸡的高汤做,然后再加入调料,依次放入比较硬的,鱼段,鱿鱼卷,还有鱼丸上边再摆一层鲍鱼海参,还有么斗鱼等比较软的海鲜食材,这样整锅就做好了,然后再,上火炖一个小时,要慢火炖,这样把所有的鲜味都混在一块,特别鲜美
2. 海鲜用什么咖喱
印度是个以咖喱调料为主的国家,吃海鲜都放咖喱,别有风味,我在国内吃过海鲜咖喱饭,很好吃。
3. 咖喱海鲜用什么咖喱
用料
面粉 400克
水 260
发酵粉 4克
馅:百梦多咖喱块 80克
土豆 一个
洋葱 半个
南瓜 100克
虾仁 100克
鸡肉 80克
葱 一段
蒜 2瓣
姜蓉 2克
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
盐 适量
白胡椒粉 1克
做法步骤
1、先将面粉水酵母和成面团放温暖处发酵
2、发酵的时间,我们准备馅料。虾去虾线虾壳然后其它食材全部切丁土豆切好之后要泡入冷水中防止氧化变黑
3、把鸡肉和虾仁,切成丁放入料酒,白胡椒粉,适量盐一点点生抽腌制十分钟。
4、锅里放油放入葱姜蒜爆香
5、再放入腌制好的鸡丁和虾仁翻炒均匀。
6、放入百梦多咖喱。
7、放入南瓜丁土豆丁洋葱丁翻炒均匀。
8、加入两碗水,一勺生抽一勺老抽和适量盐。大火烧开,盖盖子收汁。全程大火。
9、收干净汤汁,放凉备用。其实来碗白米饭就直接是咖喱饭了。
10、发酵好的面团用手粘粉戳一下,不会缩不反弹面就发好了。
11、发酵好的面团排气。分成20个小面团。根据自己喜欢可以分的大点。我做的是小包子。
12、包入咖喱馅
13、凉水上锅蒸13分钟即可。
14、非常好吃。
4. 咖喱海鲜可以放哪些菜品
主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许
调料/腌料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量
制作过程
1、鲜鱿洗净,割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
5. 咖喱可以放什么配菜
可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒饭、香辣咖喱虾、香煎咖喱鸡翅等等。以下是咖喱土豆的做法:
主料:土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个
辅料:植物油1汤匙、盐1茶匙、咖喱15克
步骤:
1、土豆去皮,准备好洋葱、咖喱
2、土豆切成滚刀块,然后放入水中泡去淀粉
3、洋葱切片,胡萝卜切块,咖喱取两块
4、锅烧热放入植物油
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6、放入土豆翻炒
7、加入水煮沸
8、放入咖喱
9、煮至汤汁变少土豆软烂,加入盐调味
10、收汁就装盘即可
11、成品
6. 咖喱可以放什么菜
您好!您问做咖喱可以放香菜吗?
我是觉得这个根据自己的喜好来选择,我家经常吃咖喱从没放过香菜,我是觉得香菜会抢了咖喱的味道。香菜更适合放做的汤里或是比较清淡的菜里做到一个提味的作用。这是我个人的看法,如果您喜欢吃香菜放点也没问题。
7. 咖喱海鲜可以放哪些菜一起吃
咖咖喱海鲜炒饭热量不高,(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦),单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。既然热量适中,咖喱含有特有的香料成分,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。另外,咖喱还能促进新陈代谢,改善便秘,促进消化等
8. 咖喱可以放哪些食材
用料
胡萝卜 半根
土豆 1个
咖喱块 随意放了一包,100克块
鸡肉 买了半只,放了一半
青辣椒 1个
山药 半根
做法步骤
步骤 1
①、1个青椒,1个土豆,半个山药,半个胡萝卜,四分之的鸡。切好。 ②、鸡肉腌一下,放料酒和淀粉,放了淀粉鸡肉会更嫩一点。 (菜看自己喜欢就放什么菜吧)随意啦
步骤 2
①、热油,先把山药土豆胡萝卜,炒一下,不要太大火。② 再把青椒放进去。土豆颜色透一点了 就可以装盘备用。
步骤 3
忘了拍照,①热油,不要太大火,放腌好的鸡肉,炒一下,鸡肉变色就可以了。②把之前准备好的土豆那些菜倒入锅里。翻炒几下③防水,凉水就可以。
步骤 4
①大火烧开,放咖喱块。等咖喱溶解后 可以小火慢慢煮一会,(鸡肉不容易烂)②个人觉得可以小火煮10分钟,但是切记 要经常翻动,不然糊锅…③ 大火收汁