1. 海鲜冬瓜汤怎么做
要做好冬瓜汤主要做好一下几步:第一要选好材料。市场上卖的冬瓜一般都是切的一块一块的，我们选不要选比较嫩一些的，怎么看出老嫩呢？主要看冬瓜籽，籽鼓鼓的老，扁扁嫩。。
第二要做足刀功夫，也就是说不能切的太厚，否则不好入味，一般切2毫米厚就行。
第三要做好配料，瓜一类的比较喜海鲜，要适量地加一些鲜贝丁和海虾之类。开锅后加点蛋花、香菜、香油。一道美味的冬瓜汤就做好喽。
2. 海鲜冬瓜汤图片
准备原料：火腿100g，冬瓜两百克，花蛤250g，适量的姜丝和葱花，三勺料酒，一勺蚝油，两克盐。
做法如下：
第一步：首先把准备好的火腿切成3cm见方的薄片；冬瓜去皮，去籽，切成小块儿；花蛤放在淡盐水中预先吐泥，然后清洗干净备用
第二步：汤锅中加入少许的油，5成油温先倒入姜丝爆香，然后把切好的火腿片倒入锅中，适当翻炒至周身微微干焦冒油。
第三步：之后把准备好的冬瓜和海鲜倒入锅中，加入没过食材一公分的清水、再放入些许蚝油，料酒，食盐，先均匀搅拌几下后开开大火煮沸，然后转小火焖煮12分钟左右，就可以出锅完成啦！
3. 海鲜冬瓜汤做法
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
4. 海鲜冬瓜汤怎么做好吃
海米。其实冬瓜汤最好是放鲜虾。其次是放海米，再其次是放虾皮。总而言之，冬瓜喜海鲜。冬瓜是人们喜爱的一道菜。做冬瓜除了放海鲜之外，也可以放羊肉，冬瓜属于凉性菜，放汤时冬瓜和羊肉在一起，起到互补，羊肉属于温热性食物，两者结合也是一种不错的搭配。
5. 冬瓜海菜汤怎么做
先把冬瓜在锅里炒一下，然后再加水就会变白的
6. 海鲜冬瓜汤怎么做好喝
冬瓜是我们的家常菜，它的别名叫做“白瓜”，因为它的表面有一层白色的状的东西，很像冬天的白霜。冬瓜的味道比较清淡，做法也是多种多样，炒、炖、煮、烧、炸等等都可以，尤其是冬瓜炖汤比较有营养，而且原汁原味，搭配一些肉类，比喻鸡肉、排骨、羊肉都可以清淡，搭配海鲜更是鲜美。由于秋季比较干燥，可以多吃冬瓜补充每天消耗的水分，用冬瓜炖汤比教好。冬瓜排骨汤，清淡鲜美不油腻，好吃好做，一家人老小都可吃。
墨鱼干冬瓜汤，防秋燥吃真好。
墨鱼鸭腿炖冬瓜秋季防秋燥，补水滋补最好。
7. 海鲜冬瓜汤怎么做才好吃
1.先将买回来的海鲜清洗干净，然后去掉虾头虾尾和虾的外壳。
2.将我们弄好的虾肉剁碎，剁碎后加入适当的淀粉，还有蛋清少许的食用盐，快速的搅拌均匀。
3.搅拌均匀之后再加入适当的料酒一样的快速搅拌，料酒的加入是为了更好地去除海鲜的腥味。
4.锅中煮开水，然后再用勺子将我们弄好的虾肉一勺一勺地加入到滚烫的开水中，小小的虾饼就这样形成了。
5.冬瓜清洗干净，然后将冬瓜切成，厚一点的片状。
6.锅中加入清水，冷水直接加入冬瓜，还有弄好的小虾饼，放入少许的生姜片一炖。
7.直接用大火炖汤，当我们的冬瓜炖熟透了就可以加入适当的食用盐调味出锅，出锅后撒落葱花就可以上桌。
8. 冬瓜怎么做汤?
1.枸杞泡水30分钟，红枣洗净备用。
2.冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。
3.将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出，泡水备用。
4.冬瓜的白肉部分切成薄片。
5.锅中倒入四杯水，放入所有的材料，开锅后转用小火煮15分钟，熄火至温后即可食用
9. 海菜冬瓜汤的做法
黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。 材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。 冬瓜海带紫菜木耳汤做法： 将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。 功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。
10. 冬瓜汤海鲜汤
海鲜吗？多多少少都有一些腥味，可以放些生姜去腥，或者是料酒去腥。