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韩国海鲜炒面面(韩国海鲜面做法)

啤酒之家 2022-11-26 22:31 编辑:admin 92阅读

1. 韩国海鲜面做法

1 将550毫升的水(约2小碗)放入锅中,用火加热至沸腾。

2 将面饼、调味包和蔬菜包一起放入锅内。

3 再煮4—5分钟,放入芝士包搅匀之后即可食用。

2. 韩式海鲜面图片

甜辣酱,高丽咸菜,大蒜等。

3. 韩式海鲜面做法

材料

  蛋1颗,糯米粉60公克,低筋面粉100公克,牡蛎200公克,蛋1颗,干辣椒丝少许,葱2根,韭菜4根,盐1/2大匙,水1杯,酱油2大匙,醋1大匙,葱末1大匙,炒香白芝麻1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,芝麻油2大匙

  做法

  1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳;葱、韭菜洗净切段 ;调味料B混合拌匀成沾酱备用。

  2.牡蛎以米酒、胡椒粉腌约20分钟后,沾上少许作法1的面煳。

  3.锅内倒入2大匙芝麻油,烧热,倒入作法1的面煳,铺平,依序放上葱段、韭菜段、干辣椒丝及作作法2的牡蛎,以小火煎5分钟翻面。

  4.最后将1颗蛋打成蛋液倒入作法3中,以小火煎熟,切成一口大小的片状,食用时沾作法1的沾酱即可。

4. 韩国海鲜拉面做法

配料:

两棵青菜,一个鸡蛋,两朵香菇,适量食盐,六只大虾,一段大葱,一把面,食用油,一个西红柿。

汤达人的海鲜面的做法:

步骤一、事先准备好制作海鲜面所需要的食材和全部配料,六只大虾是一大早到海鲜市场购买的新鲜的,只有新鲜的食材才能做出美味的菜肴。把六只大虾置于流水下反复冲洗几遍,将虾头摘下来备用,找到第三指节用牙签挑出黑色的虾线。

步骤二、大葱、香菇、西红柿和一小把青菜清洗干净,干香菇要提前放在清水碗中浸泡十分钟,泡发后取出沥干水分。将洗净的小青菜去掉根部,把大葱切成葱丝。干净无水的不粘炒锅淋入适量的食用油,加热至六成热下入虾头和葱丝,快速翻炒两三分钟,炒出虾油以后倒适量的清水。

步骤三、再用中小火加热五分钟,汤汁变得浓郁后盛放到碗中备用。

步骤四、另外拿一个干净的小锅里接清水,开火煮开水以后放入摘掉虾头的虾仁,煮熟变色即可捞出去掉虾壳。

步骤五、重新起锅,放入一人份或者两人份的面条,第一次烧开可以倒入半碗凉水,等到再次烧开就煮熟了。用漏网捞出来沥干多余的水分,装到面碗里。接着再将青菜、香菇等配菜炒熟,依次摆放在面条上。

步骤六、最后把熬煮好的汤汁和鲜红的虾仁也倒进面碗里。

步骤七、我还额外煮了一颗鸡蛋,两个人吃一人分一半正好。

【烹饪窍门】:

1、虾仁虽然有营养但在烹饪的时候也需要好好处理,因为虾头和虾线等都是有杂质和脏东西的,而且虾头还要炸虾油,必须要清洗干净。

2、炸虾油的时候不用放太多食用油,少放一点,并且用中小火慢慢煸炒,虾油炒好会闻到鲜香味。

3、海鲜面是比较清淡口的食物,不需要加过多的食盐或者生抽进行调味,反而会破坏食用的感受。

5. 韩式海鲜面用的是什么面

面条筋道爽滑,汤鲜味美,让人回味无穷

6. 韩国海鲜面怎么做

1、将600ml的水都开,放入面饼和蔬菜包;

2、5分钟后,将水拿出一部分,一定要留一点点水哦,否则会很干滴;

3、加入粉包,均匀搅拌后,香喷喷的面就完成了。

4、也可以根据 自己的喜好放些黄瓜之类的搭配一下。

1、准备好鸡蛋 、葱丝、拉面,还可以准备一些蔬菜;

2、锅加入水煮沸;

3、煮沸后放入面饼;

4、加入粉包和蔬菜包调料;

5、打入鸡蛋 再煮2-3分钟,韩国拉面劲道耐煮 一些,喜欢软件 一点的可以多煮 一会;

6、待面条煮至略透明,加入蔬菜即可关火出锅开吃。

7. 韩国海鲜面的做法

配料:黄瓜,香菜,小葱,香干,杏鲍菇,黄豆酱

1.准备食材,把所有东西都洗干净。

2.黄瓜切细丝,香菜切段,小葱切沫。

3.香干切丁,杏鲍菇切丁,大葱切丁,姜切沫。

4.五花肉去皮,切丁。

5.锅里面热油,放肉炒,肉炒一分多钟。

6.放一勺郫县豆瓣酱炒香。

7.放姜沫。

8.放糖。

9.放4勺黄豆酱。

10.放香干。

11.放杏鲍菇。

12.炒匀,加开水,大火转中小火炖10分钟,中途要翻几次,怕锅底下面烧糊。

13.看酱表面基本上没有多少水份,就剩油,就差不多了,放入鸡精,跟大葱,炒匀即可。

14.另一个锅里面煮面条。

15.面拿出来,不要过凉水,上面撒上黄瓜,香菜,浇上酱,再撒一点小葱花,就可以吃了,有的人觉得太干,可以从酱上面,浇一勺面汤下去。

8. 韩国海鲜汤面的做法

主料

培根两片 鲜虾5只

内酯豆腐1块 蟹棒3只

豆芽 辣白菜

金针菇1小把 香菇猪肉丸

辅料

韩式辣酱1勺 盐

葱 香菜

淘米水

韩式辣白菜海鲜汤的做法步骤

1. 把食材洗净,切好。

2. 热锅凉油,先把辣白菜放入锅内炒出红油。再加入培根翻炒。然后加入适量淘米水。

3. 水开后依次下入鲜虾,豆腐,丸子,豆芽,金针菇,蟹棒。

4. 加入一勺韩式辣椒酱,适量盐。尝一下汤的咸淡。待再次煮开后就可以出锅了。

5. 出锅加入切好的葱花,香菜(可不放)就可以享用了,小心烫哦!美味思密达!

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