1. 山东常见海鲜
威海市,烟台市,青岛市,潍坊市,东营市,日照市,莱州市,蓬莱市。
2. 山东最有名的海鲜
冬天进补的时间,像海参,海蛎子,螃蟹等都非常不错。鱼类有鲳鱼,鲅鱼,刀鱼,偏口等等非常多。贝壳类有螃蟹,天鹅蛋,蛤蜊,鲍鱼,海蛎子等等。当然小海鲜是大部分人最喜欢的蛏子,蛤蜊,比管,墨鱼等,都是居家常菜,下酒好菜,好吃不贵,烹饪简单,深受喜爱。
3. 山东哪里产海鲜
总体而言,肯定是浙江的好。
一般来说,世界上大渔场的形成,都是大洋冷流和暖流交汇处(秘鲁渔场除外),冷暖流的交汇融合,为众多海鲜提供了丰富营养的食物,海鲜自然味道就更为鲜美。浙江沿海正处于千岛寒流和台湾暖流交汇处,在这里形成了著名的舟山渔场。所以从总体上看,浙江的海鲜比山东的要好。
4. 山东的海鲜
还是山东的海鲜好吃的,因为山东的地区天气比较的宜人,而且海鲜也是非常的美味,并且便宜又实惠,是比东北海鲜更好吃的
5. 山东海鲜种类
广东的海鲜比山东绝对多,广东靠近海域部分比较大,因为广东很多民生靠海生活,当然是比山东那边多,很多游客来到广东,第一先来吃海鲜,第二广东湛江有个市场出口海鲜在亚洲很出名,所以山东那边的海鲜是比不过广东湛江的,第三广东海鲜比山东那边价格也比较便宜。但是冷水海鲜还是比温水海鲜要好吃。
6. 山东特产海鲜
说起鲁菜文化,鲁菜是“北方菜”的典范,起源于齐鲁故国山东,四大鲁菜是:
1:糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是山东汉族经典名菜之一,属于鲁菜。据说“糖醋鲤鱼”起源于黄河重镇3354龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄,外嫩,酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口,而且鱼鳞金黄,尾红,造型可爱。这是宴会上的一道佳肴。黄河鲤鱼肉味纯正,鲜嫩肥美,《济南府志》早有记载“黄河鲤鱼,南阳蟹,又入食谱”。
“糖醋鲤鱼”是鲁菜的经典名菜,也是山东济南的传统名菜。济南北邻黄河,黄河的鲤鱼不仅鲜嫩可口,肉质也很嫩。而林大晋一丝不挂,可爱的身材,是晚会上的一道美味。《济南府志》有记载说“黄河之鲤,南阳之蟹,而入食谱”。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——罗口镇。
黄河鲤鱼味纯、鲜、嫩、肥,人们更喜欢。《诗经》年,吃了它的鱼,你就是河里的鲤鱼。说明早在3000年前,黄河鲤鱼就已经成为著名的美食。山西靠近黄河,有自己独特的吃鲤鱼的条件。山西也被认为是醋乡,盛产各种名醋。这就产生了糖醋鲤鱼,一种美丽的地方风味,被称为三晋名菜。
2:九转大肠
九篆大肠是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜。这道菜最早是清光绪初年济南九华林酒家老板创造的。最开始叫“焖大肠”,经过多次改良,焖大肠的口感进一步提升。许多名人在餐馆的宴会上准备了一道“红烧大肠”。吃了之后,有学者觉得这道菜真的不一样,味道特别。为了取悦店主对“九”的喜爱,并称赞厨师做这道菜像道家的“九炼金罐”一样一丝不苟,他们将其改名为“九转大肠”。
鲁菜。猪大肠用水焯水,然后油炸,然后放入十多种食材,用文火制作。它酸、甜、香、辣、咸,色泽红润,质地柔软。它是鲁菜中的名菜之一。
3:葱烧海参
大葱炒海参是中国的特产食品,也是鲁菜的经典名菜。从山东进口,以海参和大葱为主料。海参鲜嫩滑嫩,葱香四溢,食用后无多余汁液。是“古今八宝”之一。营养丰富,风味浓郁,滋补肺肾。
葱扒海参是山东省的经典汉族美食,属于鲁菜。从山东进口,以海参和大葱为主料。海参鲜嫩滑嫩,葱香四溢,食用后无多余汁液。是“古今八宝”之一。营养丰富,风味浓郁,滋补肺肾。大葱扇贝海参主要由海参和大葱制成。海参鲜嫩滑嫩,洋葱香醇营养,食用后无多余汁液。
4:宫爆鸡丁
宫保鸡丁是汉族传统名菜。鲁菜、川菜、黔菜都包括在内,原料和做法各不相同。这道菜的起源与鲁菜的酱油鸡和黔菜的胡辣椒鸡有关。后来经清代山东、四川巡抚丁宝桢改良发展,形成了一道新菜————宫保鸡丁,流传至今。
7. 山东有海鲜吃吗
山东的海鲜真是太多了哈哈哈。每年春天吃鲅鱼,所谓鲅鱼跳丈人笑,就是说的青岛鲅鱼!青岛每年的风俗习惯就是春天女婿买鲅鱼送岳父。还有比较出名的就是青岛大虾拉。会场的螃蟹。威海乳山的海蛎子,具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点,其营养价值极高,被誉为“海底牛奶”。还有各种各样的鱼,每种鱼的味道也不一样哦!
8. 山东盛产海鲜
山东
是全国海鲜产量最多的省份,高达737万吨。山东近海海域面积大,对虾鲍鱼等海珍品的产量居全国首位。
浙江海鲜产量达到472万吨,比广东还多,浙江拥有素有中国鱼仓美誉。
江苏海岸线是广西的两倍,可是海鲜产量只有191万吨,还没有广西多。江苏沿海多滩涂,不适合海产品养殖。
9. 山东海鲜多么
舟山被评为中国海鲜之都,海鲜是最出名的。除此之外,凡是沿海的城市,海鲜均是特产,比如辽宁大连、山东青岛、浙江舟山、福建厦门、海南三亚等城市。海鲜的种类大致如下。鱼类(活鲜):大黄鱼雅片鱼小嘴鱼多宝鱼海黑鱼先生鱼小姐鱼海鳝鱼海鲶鱼海鲁鱼海兔鱼老板鱼皮匠鱼石浆鱼美国红鲈鱼鲅鱼舌头鱼辫子鱼海鲫鱼鱼类(冰鲜):沙鱼大鸦片大海鳝大鲁子三文鱼小嘴鱼棒鱼鱼类海鲜:老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼加吉鱼海浮鱼八角鱼沙丁鱼红头鱼大头鱼昌鱼尖头鱼刀鱼先生鱼面条鱼黑鱼扔巴鱼梭鱼鲮鲫鱼红刀鱼河刀鱼杂拌鱼桂花鱼大头宝九兔鱼胖头鱼碟鱼头金枪鱼八带鱼岛子鱼同乐鱼八爪鱼乌鱼贝类(活鲜):夏夷贝红里罗红扇宝柽子王大海螺小海鲜韩国螺乌鲍螺鸟贝壳肚脐螺天鹅蛋芒果贝白云贝蝴蝶贝百花贝小姐贝虎皮贝红贝龙眼贝玻璃贝毛鲜子麻蚬子海蛎壳赤贝北极贝象拔蚌海红毛海红小柽子笔杆柽小海鲜小人鲜马蹄贝黑牛眼文蛤带子赤子蛏子小海波螺香螺香波螺辣波螺尖波螺偏定螺海兔花螺钢螺青口贝白蚬子海螺丝蜗牛螺鲜紫菜龙须菜鹿脚菜海嘛线虾类:龙虾龙虾仔基围虾皮虾青虾大海虾卢姑虾竹节虾桃花虾小河虾小红虾银鱼肉类(冰鲜):鸟贝肉大蛤肉蛎肉鲜贝丁扇贝肉沙鲜肉黄鳝肉海肠毛蚬肉鱿鱼须鲜鱼杂鲜鱼肚青鱼子刀鱼子沙鱼脑蛰头蛰皮鲜海蛰沙鱼肚先生鱼肉柽子嘴功夫菜海参鲍鱼鱼翅冰鲜类(水发):水发参虾仁海狗鞭鱼筋鱼肠鱼白鱼肚沙鱼皮凌鱼皮沙鱼喉蚕蛹雄蚕鹅蟹黄红鱼子焖子蟹类:梭子蟹青蟹毛蟹红蟹藻类:海带片海木耳海带扣龙须菜裙带菜
10. 山东常见海鲜有哪些
现在随着养殖技术的不断提高,五六月份的还是很丰富的。鱼类,野生的有黄鱼,老头鱼,鲜刀鱼等,养殖的有东星斑,加吉,老虎斑,黑头,鲈鱼,鳗鱼等。
蟹类有帝王蟹,松叶蟹,梭子蟹。小海鲜有蛤蜊,海螺,蛏子,海蛎子,鲍鱼等。另外明虾,虾虎,竹节虾,蛎虾,龙虾等都有。