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海鲜和鸡肉能一起煮吗(鸡肉能与海鲜一起做吗)

啤酒之家 2022-12-04 04:00 编辑:admin 101阅读

1. 鸡肉能与海鲜一起做吗

用料 鲍鱼 12只鸡 一只虾 半斤沙白 半斤蒜 适量姜 适量鲍鱼汁 三大勺酱油 适量白糖 少许鲍鱼海鲜鸡煲的做法 鲍鱼清洗工作比较费时 家里没有鲍鱼刷 用牙刷清洗需较大力度 这里我刷了八遍 虾(这里买的虾是养殖的 不算太好)浸泡15分钟 洗净去头和尾 沙白加盐浸泡两小时 吐沙鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤1切好姜末鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤2还有蒜末鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤3鸡肉去腥 所以先过一下水 去掉血末鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤4接着把蒜头姜末放进热油中 爆香后 准备放入过水沥干的鸡肉鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤5先放入鸡肉翻炒 炒大概10分钟可以把剩下的材料放入鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤6放入所有材料(鲍鱼 虾 沙白)后再次翻炒10分钟鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤7这时放入适量酱油和鲍鱼汁鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤8翻炒5分钟左右 放入水和适量白糖 改为中小火 闷炖半个小时 这样比较入味

2. 鸡肉能不能和海鲜一起吃

把鸡肉先炒熟,再把海鲜放进去焖,焖熟即可

3. 海鲜可以和鸡肉一起煮吗

甲鱼洗干净剁成块,鸡洗干净,多种块放入。高压锅一起压。

4. 海鲜可以和鸡肉一起吃吗?

可以的。

  蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

  含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

  海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。

  食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇

类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测

定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等

矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg,含17种氨基酸,占干重13.27%,其中7种人体

必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。

【注】

  在

南方,菌菇一般是春夏季盛产,菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。春季是调节脾胃的好时节,此时进

食清淡的食物,调节身体,为一年积蓄充分的能量,正当时。中医认为菌菇有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒等功效,长期食用可以治气血两亏、神疲乏力等症状。

  纯菌菇做菜比较难入味。在做菜时加入些肉汁、番茄酱或高汤,菌菇的口感会一下子好起来。

5. 鸡肉可以和海鲜一起吃吗

整只鸡加上海鲜焖煮,美味无法想象!

用料

一整只鸡

 鲍鱼 数只美贝(或者其他贝壳) 数只洋葱 半个葱白 四五段酱油(腌制) 3勺柱侯酱(或者蚝油)(腌制) 3勺冰糖 4颗黑胡椒粒(或白胡椒粒) 8粒粉条 1把小米辣 装饰用香菜 1根酱油和蚝油(炒的时候用) 各一勺勺

海鲜焖鸡-鲜甜无比!的做法步骤

步骤 1

把鸡加入3勺柱侯酱或者蚝油,还有三勺酱油,加入水把鸡泡澡,我让它泡了2小时左右 把鸡捞出来,擦干备用

步骤 2

把葱白切段,洋葱切大块,放锅里熬葱油,有香味即可,之后捞出待用

步骤 3

把鸡放入热葱油中煎,开中火,轻轻晃动锅,防止鸡煎糊了,然后翻面,再煎另一面

步骤 4

煎的差不多之后,在锅边加入酱油和蚝油, 晃动锅,之后加入热水,放入冰糖, 还有刚刚捞出来葱油底料!还有黑胡椒粒,然后放入鲍鱼,盖盖子焖煮

步骤 5

10分钟后,把鸡翻面,盖盖子继续焖煮 再过10分钟开盖,放入粉条,还有把美贝放进去,大家也可以换做时令贝壳,盖盖子再煮3分钟左右,(不同贝壳不同时间,大家看贝壳品种改变时间,可以放入一点小米辣

步骤 6

开盖,加入葱花和香菜,我喜欢脆脆的洋葱,我就加了点洋葱,出锅啦!

步骤 7

开动!

海鲜焖鸡-鲜甜无比!的小贴士

1、一开始把鸡泡酱油蚝油澡,一方面是为了去除鸡的腥味,一方面是腌一下,让鸡有一个底味,擦干是为了煎的时候不要让油飞溅 2、鸡不需要炖太久,我炖了总共30分钟就很软烂了,可能我这只鸡比较年轻 3、这道菜来源于生蚝焖鸡,这次刚好有鲍鱼和买了贝壳,就尝试了一下!

6. 鸡肉能与海鲜一起做吗早餐

准备食材:一整只鸡,去掉鸡头和鸡屁股。面粉适量。蔬菜适量(人多就可以准备点蔬菜,当然也可以只要鸡肉,视情况而定)佐料:盐、鸡精、冰糖、大葱、小葱、蒜、姜、八角桂皮、香叶等。姜切片,小葱打结。调料:生抽、老抽、料酒。食材清洗干净之后,鸡切块。倒入锅中焯水,煮出血水,撇掉浮沫,清水洗几下沥干。锅中放油,油热之后,放入3块冰糖炒出糖色,加姜蒜大葱爆香,放鸡块翻炒,再加入八角桂皮、小葱结等佐料。倒入料酒、生抽老抽,加盐拌均匀,再加入适量清水,没过鸡肉。转小火烧1小时。在等待的过程中,我们可以准备做面饼(姗姗也不清楚那具体叫啥,暂且叫“面饼”吧,哈哈)。可以用麦粉,先和面,加入适量的水,揉成团,只要不沾手就差不多了。分量可以少点,因为最后只要布满锅边就可以了,准备多了浪费。一整团,可以揪成一个个的小团,然后再按成一个个大小、厚度差不多的薄饼,尽可能的薄,太厚不容易蒸熟,差不多这么大。等锅中的鸡块烧的差不多的时候,把薄饼按贴在锅的四周,一半浸到鸡肉中,更有味。然后再盖上锅盖烧十几分钟。最后鸡肉烧好了,加入鸡精,大火收汁,就可以出锅了。

7. 鸡肉能跟海鲜一起煮吗

鸡可以和海鲜菇一起炖,可以做海鲜菇鸡汤,具体做法如下:;食材:鸡腿、海鲜菇、黑木耳、枸杞子、葱姜、八角、盐。;

1、黑木耳提前一晚泡发,去根洗净,海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿,姜切片。;

2、锅中水烧开,放入鸡腿焯水。;

3、焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆,放入八角、姜片、葱段。;

4、放入黑木耳,加水。;

5、盖盖,接通电源,选择“鸡鸭汤”程序,按下开始。;

6、待程序剩余20分钟时。放入海鲜菇,盖盖继续进行。;

7、程序结束后,开盖,放入枸杞子,再放适量盐调味,出锅。

8. 鸡肉能与海鲜一起做吗怎么做

鸡肉不能和生蚝一起做,生蚝是海鲜,应该沸水煮开,捞出取出生蚝肉鸡蘸姜汁。鸡肉炒,炖,煲汤都可以

9. 鸡肉和海鲜能一起吃吗

东北鸡炖鱼做法简单,口味家常。

下面给大家介绍一下制作方法:1.锅上火,倒入沸水3千克,下入宰杀制净的草鱼(毛重1.5千克/条,宰杀后一切二)和调料(盐、料酒各10克,鸡粉6克),大火焯3分钟,捞出放入铁锅内垫底,将所有的辅料(茄子块、白菜片、土豆块、干豆腐条各500克)铺在鱼肉上。2.取散养的大公鸡2.5千克洗净,切成3厘米见方的块,焯水。3.锅内放入大豆油100克,烧至五成热时,放入香叶、八角各3克,葱段、姜片各20克煸香,倒入东古一品鲜15克,下入鸡块,中火翻炒至上色,倒入矿泉水3千克,放入调料(盐10克,鸡粉、排骨酱各15克,料酒30克,蚝油、海鲜酱各20克,老抽8克)烧开,出锅倒入高压锅内,盖上盖子,大火加热至上气,改小火压8-10分钟,离火散气,将鸡块和汤料倒入铁锅内。4.将铁锅端上桌,开火加热10分钟即可食用。

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