1. 哈喇不张嘴是不是死了
如果放了盐之后十几分钟，蛤蜊不张口，应该是阁下买的蛤蜊已经不是活的。而且泡蛤蜊不需要放油的。祝开心。
2. 哈喇开口了是死了么
辨别白蛤死活的方法：
1、如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着；
2、可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳，可以听声音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。
注意事项：
蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，最好是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。
洗蛤蜊的时候最好有两个盆，洗一遍换个盆子，每次洗都能洗出砂子来，不换盆洗不干净，盆地有砂子的。
蛤唎抓回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。
3. 哈喇张嘴还能吃吗
不能
花甲是一种海鲜，在陆地上的话，如果保存不当，很有可能短时间之内就死亡了，而花甲合不上嘴的话，一般是已经死了。
因为活的花甲的壳是会闭上的，而且就算是开口，一般口子也是比较小的，所以要是口子全开的话是可以判断已经死了，死了的花甲会很快受到细菌的污染，而且肉质也会变的很不新鲜，甚至是发臭，这时候再吃的话，口感已经是很不好的，所以建议不要食用。
4. 哈喇死了还能开口吗
张嘴的好
在挑选花蛤时，选择开口的也是有道理的，因为花蛤在熟悉的环境中就会张口，我们经常还会能看到花蛤的小触角漏在外边。但是张口的花蛤也不一定都是鲜活的。我们需要用手轻轻地碰一下花蛤，如果立即缩回去了或者是张开的口闭上了，那么就可以放心选择，这种的一定是活的。当然我们也会遇到有的花蛤虽然张着口，但是用手碰触的时候，没有反应，那么这种的不要选择，说明是已经死掉的花蛤，不新鲜了。所以说，不是看到开口的一定新鲜，还要用手碰触看看花蛤的反应再判断是否新鲜。
5. 哈喇张嘴就是活着吗
让花蛤快速吐沙有以下三种方法：
1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。
2、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
3、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再洗，这样可以保持蛤蜊的鲜味。
6. 哈喇不开口是不是死的
蛤蜊不开口就放淡盐水里，这样就开口了，也可以开水焯
7. 张嘴流哈喇子咋回事
唾液又叫哈喇子，唾液在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。
唾液无色无味，PH为6.6到7.1。正常人每日分泌量约为1.0到1.5升(牛、羊等食草动物，每天唾液分泌量多达体重的1/3)。人的唾液水分占80%。
有机物主要有黏蛋白、黏多糖、唾液淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白（lgA、lgG、lgM）、血型物质（a、B、H）、尿素、尿酸和游离氨基酸等；无机物有Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-以及一些气体分子。
8. 哈喇不张口是不是死了
遇到这种情况，很简单，你只需要在水里面放点盐就行了，什么盐都行，只要是盐就行，花蛤多盐就多放点，花蛤少就少放点，盐最好是和花蛤的数量是成正比的，因为盐多或者是盐少花蛤都是不会张口的，再一点，如果你的花蛤放在盐水里已经有一段时间了，但是花蛤并没有张口，就说明你买的花蛤不是活的。
而且只是花蛤单独进行浸泡的话，花蛤也是不张口的，如果张口了，也同样是说明花蛤不是活的。