1. 海鲜菇发黄是什么原因
1.太久没换水，熬成老水而变黄
第一个原因就是鱼缸的水太久没有换了，慢慢的熬成了老水，所以里面一些微生物，还有浮游生物大量生长。因为这些微生物和浮游生物它们也不是透明的，也有一些颜色，虽然是很小，但是当数量一多的时候都生活在水体里面。即便我们的肉眼看不到，但当他们的量达到了一定规模，所以看起来这个水就开始有一些颜色了。
2.沉木和榄仁叶释放了黄水色素
第二种情况就是当我们使用了一些质量比较好的沉木的时候，把沉木放在水里，它们也会在水里泡着泡着释放出一些物质，导致鱼缸的水微微的泛黄。同样的往鱼缸里面放入调水神器懒人叶也会有这个效果。不过这里大家注意一下，杜鹃根和沉木很像，杜鹃根是没有黄水的情况的。
3.藻类生长在缸壁上造成视觉效果
最后一个原因就是，当鱼缸里面生长了比较多的藻类，也会让这个鱼缸的水质看起来好像有点黄。其实这种情况并不是鱼缸的水真的是有颜色，而是透过玻璃鱼缸，生长在鱼缸缸壁上面一些褐色的藻类，所以我们看上去的视觉效果就是这个水质有一点点黄。
2. 海鲜菇变黄了怎么办
能吃。
海鲜菇放久了变黄色应该是海鲜菇内部物质时间长氧化造成的，只要该海鲜菇没有发生霉变一般没有问题的，海鲜菇长时间接触氧气发生了氧化现象，只要没有长白毛即可食用，不放心可以先浸泡，再洗几遍焯水之后再烹饪。
3. 海鲜菇泛黄
低温管理不当。
在蘑菇培育期时，如果在低温季节培养环境的湿度较大，或者喷水量大，导致蘑菇上附着的水分较大，吸收大量的水分后，在低温环境不能及时蒸发掉，会导致蘑菇的新陈代谢减弱，引起大量的和微生物侵入，感染病害，导致蘑菇发黄。
防治措施：了解每个品种的温型和正常生长温度，做好管理，另外在喷水不宜过多，要控制培养室的湿度，保持蘑菇子实体正常生长为宜，另外要喷洒各类的剂，杀死或抑制病菌的生长。
4. 海鲜菇为什么发黄
海带发黄，表明里面的营养成分已经丢失组织起了变化，不建议食用。
如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
干海带上附带的一层白霜，是海带营养物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。此外，海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。
5. 海鲜菇上面变得发黄可以吃吗
是晶杆。
蛏子肚子里黄黄的，近乎透明，看上去像一条条寄生虫的东西其实叫晶杆，是蛏子消化系统的一部分，主要是在蛏子进食时，带动肠胃蠕动，促进食物消化，当蛏子饥饿或者死亡的时候，晶杆会慢慢自动溶解，所以一般晶杆被抽出来的时候，还很有弹性，十几分钟后就会瘫掉，对身体无害，不过一般不建议食用，这就像虾的虾线，鱼肚子里的黑膜，小龙虾的肠子等，吃的时候大家最好多注意一下。
6. 海鲜菇有点发黄是怎么回事
亲，新鲜的虾皮一般都是白色，没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已。能长久保存的虾皮主要的抑菌因素是水分低，盐分大。两者缺一不可。但平时人们买到的虾皮一般都不是干透的，主要有两方面原因，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。这种没干透的虾皮，因为蛋白质含量高，是特别容易滋生细菌的。在常温下储存的话，蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。低级胺类不仅本身有一定毒性，更糟糕的是它们非常容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合，形成强致癌物——亚硝胺。这类物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。亚硝胺类物质的毒性是非常大的，有慢性毒性、致畸性和致癌性。它还有挥发性，从空气中吸入也会引起毒性反应。每种海鲜都是亚硝胺类的重要来源。不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。所以，一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决扔掉。即便水洗之后，也不能放心。在买完虾皮后，马上存入冰箱中，取用之后再放回冰箱。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，也就减小了产生致癌物的危险。
以上内容观点仅供参考，
7. 海鲜菇有点黄是坏了吗
海鲜菇能放的时间是5-10天。海鲜菇，只要在低温的环境下保存就可以的了，海鲜菇中的蛋白质和氨基酸种类齐全，包括8种人体必需的氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，低温保鲜，3-5个晴天即可晒干海鲜菇，晒干时间越短，干菇质量越好。
8. 海鲜菇发黄是什么原因造成的
取消发布
海鲜菇放了3天还是能吃，因为海鲜菇好吃而且特别鲜嫩也比较好保存，保鲜时间是5直7天所以说放3天还能吃。
9. 海鲜菇发黄是什么原因呢
可能有以下原因：
鱿鱼买回来发黄，有可能是运输当中保鲜剂使用不当，使得鱿鱼脂肪氧化。进口鱿鱼都使用保鲜剂，就是冰冻也是一样。如果是脂肪氧化，就不影响食用。
另外看鱿鱼是否有异味，要是有异味就别吃了。
不过为了个人身体出发，建议尽量不要使用。
10. 海鲜菇洗完有点发黄
这个需要根据气味分辨。鱿鱼内部发黄，主要是由于它的内脏器官破裂导致的，所以看见这种情况时，闻一闻鱿鱼是否已经变质发臭。只要闻到腥臭味，就不要再食用了。若是没有臭味，只是普通的海鲜腥味就可以继续食用。