1. 海鲜沙拉酱的做法大全
1、排骨酱:一般在烹饪排骨时用的酱料,做蒸排骨时,把排骨洗静,用排骨酱腌制几小时,再放到锅里蒸,蒸排骨的味道就很好。
2、海鲜酱:一是直接作为蘸料食用,在吃火锅的时候,或者在吃一些生吃菜的时候,比如黄瓜之类,都可以蘸着海鲜酱吃。 二是可以作为调味品烹制菜肴,比如海鲜酱烩大虾、海鲜酱炒牛肉等。 三是可以作为吃面条时的酱卤。 四是可以凉拌沙拉。
2. 海鲜披萨酱的做法
不过有的披萨可以用番茄辣沙司坐,看你想做什么披萨可以放不同的酱,我用过的有披萨酱,辣沙司,巧克力酱,曼越莓酱,海鲜酱,香甜酱,沙拉酱,还可以用炒黄油加奶油,还可以直接用奶油
3. 海鲜沙拉酱的做法大全窍门
主料
番茄酱、卷心菜、苦菊、胡萝卜
调料
白胡椒适量、椒盐适量
蔬菜海鲜沙拉步骤1
胡萝卜、大头菜切丝、苦菊切段、西红柿切片、水煮虾去掉头尾将虾仁切片,甜沙拉酱、白胡椒、椒盐
步骤2
然后加入甜沙拉酱、白胡椒、椒盐将整体材料拌匀即可食用
4. 各种沙拉酱的做法大全
材料
大黄瓜1根,盐2茶匙10g,沙拉酱6汤匙90g,鲜薄荷碎叶1茶匙15g
做法
1、大黄瓜削皮,切成两半,以汤匙刮除去中间的籽。
2、用刨丝器将黄瓜刨丝,置于碗中,撒上盐腌5-6分钟,把渗出的水沥掉。
3、把沙拉酱和鲜薄荷碎叶拌入腌好的黄瓜丝中即可。
4、味道绝对嘎嘎以嘎斯
5. 沙拉酱美食做法
吃沙拉,美味又健康
1.千岛酱(蔬菜棒)
小秘诀:番茄酱后加,更易打匀口感好
材料:
A
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
B
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法:
1.先将材料A放入调理机中,搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱(鸡肉生菜沙拉)
小秘诀:加入鯷鱼,增加咸香味
材料:
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱(海鲜沙拉)
小秘诀:加苹果醋增加果香味
材料:
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
4.优格酱(水果沙拉)
小秘诀:用蜂蜜取代糖 风味更香醇
材料:
优格 200公克
蜂蜜 50公克
柠檬汁 20公克
盐 1/2茶匙
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
5.法式油醋酱(起士番茄片)
小秘诀:让油充分乳化 口感更细致
材料:
红酒醋 100公克
初榨橄榄油 100公克
巴西里末 2公克
蒜末 30公克
细砂糖 30公克
盐 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
6.胡麻沙拉酱(山药小黄瓜沙拉)
小秘诀:用白芝麻酱 香气浓郁苦味低
材料:
蒜仁 15公克
洋葱片 20公克
酱油 80公克
白醋 15公克
细糖 15公克
芝麻酱 50公克
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
6. 海鲜配什么沙拉酱
以前的虾堡就是瑶柱海鲜酱家沙拉酱
7. 海鲜沙拉用什么酱
1、吃法上的差异
众所周知,拌蔬菜沙拉必备沙拉酱,但是其实千岛酱也可以拌蔬菜沙拉,不过还是在海鲜或肉类方面使用千岛酱更逗,常见的沙拉酱则是多用于拌水果、蔬菜沙拉。
2、成分的不同
做千岛沙拉酱还需要用到沙拉酱,而且千岛酱里面含有腌制黄瓜等配料,所以味道也比普通的沙拉酱口感丰富一些。
3、热量不同
热量的比较普通的沙拉酱热量稍微比千岛沙拉酱要高一些,特别是蛋黄沙拉酱比千岛沙拉酱的热量要高出几乎一倍。
8. 沙拉酱的吃法大全
前些日子我自己做了点沙拉,虽然只用了一个蛋黄,但是还是用了200ml的油,因为自己亲手做了,所以知道里面含油太大,以前很爱吃沙拉,现在也不敢多吃了。最近我发现,用沙拉炒菜,味道还不错,油点泰国菜的味道。因为我自己做的沙拉不够浓稠,所以添加了些奶油,做出来菜有点淡淡奶香。个人喜好了。1.土豆酸奶沙拉原料:土豆——1/3个,胡萝卜——1/20个,酸奶——3大匙,沙拉酱一勺制法(1)将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。
(2)将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。
(3)将(2)泼在土豆上,拌上沙拉酱。
(要是先放沙拉酱后方酸奶,沙拉酱就会变的很稀)
2.蔬菜酸奶沙拉原料:甜南瓜——1大匙,,沙拉酱一勺,番茄——1个,酸奶——2大匙制法(1)将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。
(2)将番茄去皮及瓤,切成小块。
(3)将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶,拌上沙拉酱。
3.鸡蛋沙拉原料:鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,沙拉酱一勺,酸奶--1大匙制法(1)将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。
(2)将锡兰花煮熟之后切碎。
(3)将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花,拌上沙拉酱。
4.胡萝卜沙拉原料:胡萝卜--1/5个,沙拉酱一勺,葡萄干--2个,酸奶--2小匙制法(1)将胡萝卜煮熟,切成小块。
(2)将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶,拌上沙拉酱。
5.鱼肉酸奶沙拉原料:鱼肉--1/4块,豌豆--3个,酸奶--2大匙,白糖--若干,沙拉酱一勺,制法(1)将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,拌上沙拉酱,将肉捣碎。
(2)将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。
(3)将(2)同酸奶白糖拌好。
(4)将鱼肉放在(3)上。
(这个先放沙拉酱,鱼肉有沙拉不会很腥,最后拌的酸奶最好选果粒优酪,黄桃的,好香啊~~~)
6.鸡肉沙拉原料:鸡肉--30克,锡兰花--1朵,熟鸡蛋--1/3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小匙制法(1)将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
(2)用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
(3)将材料加入调味酱,拌匀。
7.牛肉沙拉原料:牛肉--30克,土豆--1/2个,胡萝卜--1/6个,熟蛋黄--1/2个,沙拉酱--1/2大匙,盐--若干制法(1)将土豆去皮切成小块,煮烂。
(2)牛肉切碎加盐调好味,加入磨碎的胡萝卜拌好。
(3)将(2)用煎锅炒制一下。
(4)将熟蛋黄捣碎。
(5)用沙拉酱把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黄。8.蘑菇沙拉原料:金针菇--5克,沙拉酱一勺,松茸蘑--2个,香菇--1个,酱油、食醋、香油、白糖--若干,沙拉酱一勺制法(1)将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
(2)用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
(3)用调味汁将蘑菇拌好。
9.卷心菜沙拉原料:菠萝(罐头)--1/2个,卷心菜--1片,线鱼(罐头)--1/5盒,酱油、食醋、香油、白糖--若干,沙拉酱一勺制法(1)将卷心菜焯一下切碎,线鱼撕成小块,菠萝切成小块。(2)用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。(3)将材料先用调味汁拌好搁置一会入个味道,渗出的水最好倒掉,不然拌上沙拉酱,沙拉酱遇到醋会变的很稀,化的白白的。10最后推荐一个土豆沙拉的做法【不是用沙拉酱做的,但是叫做沙拉,但是这个方法不错,网上有很多版本,这个是我试验过,感觉不错的】原料:鸡蛋,广味香肠,土豆。愿意的话可以放伊丽莎白瓜或者黄瓜,玉米豆等。制作过程:1)把土豆削皮后切块,煮熟。我觉得这样容易烂,所以选用煮,当然也可以蒸。总而言之,把土豆变成泥状即可。2)把鸡蛋煮熟。3)倒一些色拉油或者食用油在锅内,等待熟后晾凉。4)把香肠切好,蒸一下。5)取一个鸡蛋黄,放在碗中,放一勺晾凉的油搅拌一下。直到全部搅完。注意:要顺时针搅拌,否则搅拌出来的蛋黄酱是非常稀的。6)最后就把该放的土豆,煮熟的鸡蛋,香肠都倒入一个容器内,最后倒入搅拌好的蛋黄酱。搅拌即可。依照个人口味可以切一些伊丽莎白瓜或者黄瓜,玉米豆等放在沙拉中。普遍点做法:涂面包啊~我独家最新创意:有烤箱的话,烤鸡腿时用沙拉拌上作料涂在鸡腿上烤烤,味道也不错啦~美女,虽然说遇到和自己一样喜欢吃沙拉的人很快活,但是真的还是提醒下哦~~~热量真的是在是高!!!!还是少吃吧,我这里剩下的沙拉几乎都在当色拉油用^o^不过做出来的菜,有点像放了淀粉~~
9. 海鲜沙拉酱的做法大全视频
食材:鲜虾300公克,沙拉酱50克,甜豆荚少许,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,鱼露酸辣酱适量
做法
1.鲜虾去肠泥,洗净备用。
2.甜豆荚去头尾洗净;红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块,备用。
3.煮一锅滚沸的水,放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟,捞出沥干水份,再泡入冰开水内,待凉透后捞起沥干水份,备用。
4.取一容器,放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。
10. 海鲜沙拉酱的做法大全图解
超市卖的沙拉酱主要分三种口味,普通,香甜和千岛。品牌有丘比,家乐,味可美等等。至于真正有特色的沙拉酱汁那可能就要去好的西餐店尝尝法国或意大利厨师的手艺了。
普通型口味较淡,适合做土豆火腿沙拉(还要有其他辅料,如牛奶,盐和胡椒等);香甜型的顾名思义偏甜,比较适合做水果沙拉;千岛酱偏酸,适合做海鲜沙拉(也要有辅料,如芥末,柠檬汁等),当然这只是一般而论,想做好沙拉,各种酱的混合和视料理材料不同,口味不同而添加的其他如牛奶,酸奶,盐,糖,胡椒粉,芥末,柠檬甚至丁香,豆蔻,香叶……等等等等辅助材料的配比都很重要地!
呵呵,其实你自己的补充就已经说明了混合各种材料和各种酱的味道才好吃的道理,想一想,PIZZAHUT的自助沙拉你三种酱是不是都要放的?
说真的,只要自己做出来的东西自己和朋友都喜欢,那不就是最好的沙拉吗?