1. 海鲜粥放瘦肉还是肥肉
不好。
如果单独煮白粥，不建议添加食用盐。煮大米粥添加的食用盐要适量，以免影响口感。煮大米粥时，需要用勺子不时的搅拌，以免米粥糊锅。煮好的大米粥，可以放置一会再吃，口感会更加浓稠。
使用大米制作蔬菜粥、鱿鱼粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥的时候，可以添加适量的食用盐。
2. 瘦肉粥是放熟肉还是放生肉
不知是生肉还是做熟了。
如果是冷藏，那最好不要吃了，不是一定坏掉了，而主要是弊大于利。
如果是冷冻，5天内的都问题不大，毕竟是煲粥，宝宝也只喝粥，去餐厅吃饭，那里的菜大多也是做成半成品冷冻的，所以偶尔吃一次没关系的。
3. 海鲜粥放瘦肉还是肥肉好吃
主料
猪粉肠8两，瘦肉500克
辅料
盐适量，鸡精适量，葱适量
瘦肉粥的做法步骤
1.把买回来的猪粉肠放在盆中清洗，放置盘中。
2.压力锅放一半的水，把粉肠倒入锅中，可开火。
3.放入适当的盐与鸡精。
4.盖上锅盖，压15分钟左右关火。
5.猪肉切薄片，放置盘子。
6.把切好的猪肉再次冲洗。
7.淘米，洗好后弄上水静至。
8.下半勺水下锅中，把淘好的米放入锅中。
9.放在砧板上切块，在把粉肠、瘦肉放入锅中，再放入适当的盐与鸡精。
10.盖上锅盖，开火。
11.把葱切好放置盘子里。
12.减压阀一有转动就可以关了，放置1分钟冲水，开锅。
13.葱倒入锅中，用勺子搅拌下就可以喝粥啦。
4. 海鲜粥放什么肉
主料：大米250克，羊腿肉150~200克。
调料：大葱1棵，生姜1块，香葱2棵，精盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白醋适量。
做法:
1、香葱、大葱、生姜切末，大葱、生姜末入碗加清水250克，用力抓捏捞出葱姜末。
2、羊肉放入清水中浸泡90~120分钟，用力揉搓清洗捞出，去除筋膜切成3~5mm厚的薄片入碗备用。
3、碗中羊肉片加料酒、精盐、白糖、白胡椒粉腌制15~20分钟。
4、炒锅加入花生油少许烧至5成热，下制作葱姜水剩余的葱姜末爆香，加入羊肉片大火翻炒20~30秒，下精盐、白糖、料酒、白醋翻炒均匀，加葱姜水、开水1000~1200克大火烧开转中火炖煮30分钟。
5、将淘洗干净、提前浸泡（20~30分钟）的大米倒入锅中，大火烧开转小火45~60分钟后关火，焖制10~15分钟，加鸡粉、白胡椒粉和香葱末拌匀，即成。
5. 海鲜粥放瘦肉还是肥肉好
海鲜粥搭配山药一起熬，这样制做出来的海鲜粥不仅粘稠而且非常好吃营养价值更是非常的丰富，尤其适合早餐的时候食用。
6. 瘦肉粥里放什么肉比较好
煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。
瘦肉腌制做法：
1、瘦肉切粒；
2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
3、腌制十分钟左右。
瘦肉粥用料：
主料：猪肉(瘦)100克
大米50克
辅料：植物油 1茶匙
食盐 1/2茶匙
生抽 1茶匙
矿泉水 适量
瘦肉粥的做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3、瘦肉切粒；
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐；
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
烹饪技巧
白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。
7. 海鲜粥可以加瘦肉吗
第一步：我们先将文蛤洗净后，放入盐水中让它充分吐沙干净；
干香菇洗净后，用温水和白砂糖一起泡发，白砂糖可以加速干香菇泡发速度哦。五花肉切成小块；
海蛎要先捞洗干净，取出海蛎壳，以免影响口感，特别是有小孩子更要注意哦。海蛎洗完后要沥干水分。
第二步：先将瘦肉放入锅中煸至，煸香时候加点盐，使瘦肉更入味，再将干香菇倒入一起煸香。
干香菇煸香后，将洗净大米倒入小炒一会儿。这样熬出来的粥更香。
第三步：将食材都倒入高压锅中，将文蛤也倒入一起熬煮，盖锅熬煮10分钟左右。
第四步：冷却后，将高压锅打开盖，再加点姜丝（可以去腥）。
先将海蛎倒入大火熬煮半分钟左右，再将小鱿鱼下锅，熬煮15秒左右，然后关火。小鱿鱼很容易熟，下锅15秒变色即可，煮太久口感不好吃还会弹牙。
第五步：出锅后，加点胡椒粉提味去腥，适量盐提味，撒点葱花和蒜苗。煮海蛎粥加点蒜苗比葱花更香哦，即可增色增添食欲。
8. 瘦肉粥肉跟米一起放好不好
主料瘦肉50克 米适量 小米适量 南瓜适量 瘦肉粥的做法步骤1. 早上起床提前把米用清水冷泡，中午煮的时候时间就比较快，而且稀饭不会硬2. 用菜刀把肉切开，用刀的反面敲打出肉的精道，这样才不会硬，宝宝才爱吃3. 感觉敲的差不多了，用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起4. 冷水下锅，跟米一起搅拌均匀，记住一定冷水，不然根本搅拌不开，我之前每次都是水开了才下肉，根本搅拌不开一大坨5. 加两片生姜，一点南瓜粒，个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的，营养比较均衡6. 大火煮开，捞出浮沫，然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了7. 还不错，肉肉不会大小不均匀，稀饭也不会硬，很适合宝贝吃
9. 海鲜瘦肉粥怎么做
因为煮粥放了海鲜，是海鲜粥，所以会有海鲜味。
粥的品种是很多的，自己喜欢什么口味就可以放什么一起煮，比如有皮蛋瘦肉粥，青菜肉丝粥，海鲜粥，八宝粥，白米粥等各种口味的粥。
煮粥放了海鲜的，比如鱼，虾等各种海鲜的，煮出来就会有海鲜的味道。