1. 海鲜寿司街最强寿司
品牌不一样,质量不一样,价格不一样。下面是淘宝网价格,供大家参考:
寿司醋什么牌子好
天禾寿司醋
珠海一统实业有限公司是一家在中国注册的专门从事中高档调味品生产和研发的企业。迄今,公司已在中国餐料、日、韩餐料和西洋餐料等方面,研发生产了近百个品种。
公司成立10多年来,质量保证是公司的生命线。作为中国珠海市质量检验协会会员单位、珠海市标准化协会会员单位,公司首批通过了中国食品质量安全认证,并通过了中国认证许可监督管理委员会“出口食品生产企业卫生注册”。目前,公司持有在中国注册的“KINGZEST”、“天禾”、“爱司贝”和“辣根王”四个注册商标。
顶好的质量使我司产品在中国国内和世界各地的调味品市场占据重要地位,产品出口量居中国同行业之首。
食用范围:用于日本料理与青芥辣调匀蘸食生鱼、寿司或烹调海鲜、沙拉等清淡菜式,亦是中式美食的高级烹调、凉拌、佐料佳品!
用法用量:依个人口味而定(一盒米饭大约320克加本品25ml左右)
保存方法:开启后保存于阴凉处
千鹤屋寿司醋
南通千鹤食品有限公司成立于2001年,由启东千越食品有限公司和日本藤正(株)合资成立;是以海苔、调味料以及相关日式料理食材为主的生产出口型企业,注册资本131.81万美元;地处资源丰富、交通便捷的中国海苔发源地——吕四港镇,占地面积20000多平方米,其中建筑面积达12000平方米以上。
经过十余年的努力,公司拥有现代化生产车间4个,海苔生产线2条。调味灌装生产线4条,年创产值超过4000万元;已形成以“千鹤屋”、“江户前”、“Senetsu”为主的自主品牌产品系列,各类产品近200种,产品出口至28个国家和地区。公司凭借着稳定的产品品质和良好的信誉赢得了广大客户的信赖。
欣和寿司醋
欣和寿司醋是济南宜和食品有限公司生产的,食用酿造米醋调配而成,未添加防腐剂,具有酿造醋丰富的口感,体态清澈,颜色微黄,酸甜可口,时尚与美味的完美结合,加入葡萄糖、苹果酸和柠檬酸,香气丰宫,酸甜适中,入口轻柔
【产品特点】
1、总酸含量高,而又无不良刺激感,不含任何防腐剂。
2、酸甜适中,入口轻柔,直接拌入寿司米中即可做成可口的寿司饭,亦可用于西餐色拉、中餐凉拌菜或蘸食海鲜及鱼生刺身,加适量水或雪碧还可调成健康时尚的醋饮料,具有开胃消食解腻醒酒的作用。
【主要用途】
1、制作日韩寿司的饭团时,在米饭中加入本品搅拌,可使口感酸甜可口。
2、与本司生产的系列鱼生寿司本味鲜调和
2. 海鲜寿司街无敌食谱
用料
米饭 1碗
油浸金枪鱼 1罐
鲷鱼 1片
新鲜金枪鱼 250g
丘比沙拉酱 2瓶
熟白芝麻 适量
寿司海苔 3—4片
牛油果/芒果/哈密瓜 适量
鱼籽 适量(可不加)
生菜叶 一颗
寿司醋 适量
反卷金枪鱼/鲷鱼寿司的做法步骤
步骤 1
第一步:准备原材料
1、米饭用寿司醋拌均(醋量自己调整),备用;
2、鲷鱼片烤熟或者煎熟,加沙拉酱捣碎拌匀;
3、金枪鱼罐头把鱼肉取出来,加沙拉酱拌匀;
4、新鲜金枪鱼切手指粗细的条状,备用;
5、海苔片取半张,剪成细丝,备用;
6、牛油果/芒果/哈蜜瓜切条,备用; (沙拉酱最好用挤酱瓶装的那种)
步骤 2
第二步:卷寿司 准备寿司卷帘 1、铺上比海苔片略长一点的保鲜膜,放上海苔片
2、在海苔片上铺米饭(米饭铺得越薄越好,均匀推开到边缘)
3、将铺上米饭的海苔片翻面(此时海苔面朝上,米饭面朝保鲜膜)
4、在海苔面中间偏内侧放食材(生菜叶、金枪鱼/鲷鱼、水果等)比例自己调整,能卷起来就好;
5、卷起,尽量卷的紧一点,不能散开为止;
6、在寿司卷表面均匀沾上熟芝麻或者鱼籽,切成2厘米左右的块;
7、摆盘后,在表面均匀挤上沙拉酱,撒海苔丝和熟白芝麻,或鱼籽
3. 海鲜寿司街最强料理
芜湖作为历史悠久的古城,从古至今也诞生了不少有历史积淀和故事的餐馆。
若说必吃的十大馆子,个人认为是:耿福兴,金龙鑫,四季春,同庆楼,和府酒店,晓马鸭店,汉爵酒店,海螺宾馆,铁山宾馆。
同时,芜湖还有很多的小吃也不错,如老卜凉粉,赤豆糊,鸡毛山锅贴,小笼包,虾子面,春卷,腰子饼等。
芜湖吃的哪叫一个多,如果你来芜湖旅游,吃的这方面可以推荐一下:1同庆楼2酱出名门3小菜园4四季春5小高米线6金佬馆7海底捞8百纳归川9谭鱼头1O刘一手火锅,这些是芜湖比较老的一些店,值得一试小菜园,炭肆烧肉酒,渔沪,香渝隆火锅,耕山小聚酒店,乡下姥长江鱼馆,避风塘,多哈环球海鲜自助餐厅,寻味寿司日本料理,同庆楼
1、芜湖特色餐厅前十名有,同庆楼、小菜园、碳津烧肉、渔沪、香渝隆火锅、耕山小聚酒店、乡下佬鱼馆、避风塘、多哈环球海鲜自助餐厅、寻味寿司日本料理等。
2、同庆楼是老字号,主打徽菜;小菜园味道不错、服务也行;碳津烧肉主要特色是碳烤鱼;香渝隆火锅适合家庭聚餐;耕山小聚酒店有浓郁的芜湖特色和文化底蕴;乡下佬主打谈水鱼;避风塘以港式特色小吃为主;多哈环球海鲜聚集法式日式泰式多重自选菜肴;寻味寿司日本料理经营日式料理。
3、芜湖市名副其实的吃货天堂,来芜湖光顾美食也是旅游的一大追求。
4. 海鲜寿司街最强寿司店
海鲜寿司
开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、日本料理
[原料/调料]
寿司米 3杯
白醋 3杯
细白糖 1杯
甜豆腐皮 10张
海苔片 2张
小黄瓜 2条
蛋 3个
草虾 6条
鱼卵 4大匙
蟹肉 6条
芥茉 酌量
沙拉 少许
黑、白芝麻 各少许
[制作流程]
(1)寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,加入白醋及糖搅拌均匀后,吹凉备用。
即是作寿司基本材料。
(2)豆皮寿司是用微甜豆腐皮,将寿司饭填入,再撒少许黑芝麻即可。
(3)海苔寿司是将蛋打散,煎成蛋皮,小黄瓜切细长条,可用海苔片当外皮,铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等,最后挤少许的沙拉酱,再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷,切成平均约1公分厚片即可。
5. 比较好吃的寿司店
长平路的伊都拉面 、樱之花,中山路的大和寿司,龙湖医院对面的一家日本料理想高级点的,可以去帝豪酒店日本料理吃
6. 海鲜寿司街厨师推荐
河豚有毒。故与拼死搭配。例:拼死吃河豚
7. 海鲜寿司街搭配
关东寿司比赛: 军舰寿司 明太子+玉米+蛋黄酱 味7 色9 丹迪粉+风味之素
巢鸭寿司比赛 军舰寿司 乌贼+乌贼+矿盐
8. 海鲜寿司街寿司攻略
一.心形寿司
【材料】: 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
【做法】:
1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀
2、模具内涂一点油,方便脱模
3、先放一层饭在模具底,压实压平
4、放上馅料
5、放一层饭上去封顶,压平、结实
6、倒扣脱模
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段
二.桃色寿司
【材料】: 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁
【做法】:
1、选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出
2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用
3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,卷紧压实
4、沾水冷切寿司卷就OK啦
三.蛋卷寿司
【材料】: 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
【做法】:
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力,否则蛋会破
四.蟹籽寿司
【材料】: 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末
【做法】:
1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末
2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右
3、小心地放入蟹籽
五.心里美寿司
【材料】: 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
【做法】:
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀
3、卷成卷后切断
【点评】:
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等,所含的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,顺气解郁,还有改善血液循环,保护心脏,延缓衰老防癌的作用。
六.拌饭寿司
【材料】: 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
【做法】:
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
2、菠菜焯熟,加芝麻,盐,麻油拌匀
3、海苔上铺米饭,在靠近自己胸前的这一端,摆上甘蓝和菠菜
4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段儿即可
七.奇异果寿司
【材料】: 椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水
【做法】:
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中,用中高火煮沸,然后用小火炖25到30分钟,不断搅拌,直到米饭变软汁水全部被吸干
2、去除香草豆和多余的油,冷却2个小时
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝
4、卷成卷,去除保鲜膜,在寿司上滚上一层烤椰丝
5、切成段
八.飞鱼籽寿司
【材料】: 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油
【做法】:
1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司
2、把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末
3、最后,在上面放上飞鱼籽
4、可以蘸上海鲜酱油吃
九.什锦寿司
【材料】: 大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮,用开水焯一下
【做法】:
1、铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭铺平,再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上
2、用手推动帘子,顺势用竹帘将紫菜卷起,卷起时尽量压紧
十.小熊寿司
【材料】: 海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
【做法】:
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
十一.蟹肉寿司
【材料】: 米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒
【做法】:
1、蟹肉除去软骨,用手撕碎
2、香菇用温水泡软,切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片,紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿,底部铺上叶片, 填入一半高度的寿司米饭,铺上紫菜、香菇、黄瓜,再填上一层寿司饭
5、最上层铺上蟹肉,加盖压紧,用刀切成小块,撒上葱花
9. 海鲜寿司街寿司组合
材料
鲨鱼肉300公克,小黄瓜2条,蛋白1个,低筋面粉2大匙,太白粉1大匙,水30cc,沾酱适量,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白醋1大匙,盐1/2茶匙,糖1大匙
做法
1. 将鲨鱼肉洗净后切片,放入果汁机和水打碎,取出放入盆中与调味料A的盐拌匀,再加入蛋白打至出现泡沫后,放入面粉、太白粉、调味料A的糖充分搅拌均匀即成鱼浆,再平均分成1份约40公克的鱼浆块数份。
2. 小黄瓜用调味料B的盐涂抹均匀,用滚水汆烫约10秒马上取出沖冷水后,沥干水份切成薄片,再加入调味料B中的糖、白醋各2大匙拌匀腌15分钟至入味备用。
3. 热锅放入2杯沙拉油,用中小火加热至160℃时,放入作法1的鱼浆块,炸至鱼浆块全都浮起并呈金黄色时,捞出淋上沾酱再加上作法2的小黄瓜一起食用即可。
10. 寿司 海鲜
海鲜寿司物语中腌萝卜,可以通过工坊”进行酿造后获得。