1. 鸡蛋海鲜菇木耳
1）将蘑菇与木耳泡发清洗干净，然后切丝备用。2）开锅放少许油加热同时放少许彊丝，放入切好的蘑菇木耳丝炒一炒，炒出蘑菇与木耳的香味再加入热水煮至沸腾。3）调味放小许盐，小许蠔油，一匙生抽，再用淀粉水调芡放到汤里，等汤有浓淍感，4）打散一只鸡蛋加入汤里就做好了。此汤味道鲜美。
2. 木耳鸡蛋海鲜菇的做法大全
先炒好鸡蛋再放海鲜菇木耳
3. 鸡蛋蘑菇木耳
用料
肉馅，韭菜，干香菇，木耳，虾米，葱，姜，鸡蛋，面粉，花生油，生抽，盐
三鲜水饺的做法 ：
1、肉馅加生抽、葱末、姜末、盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向打匀后备用
2、干香菇、木耳、虾米提前泡发好
3、将泡好的干香菇、木耳、虾米分别切碎末
4、热锅后倒入炒菜量的花生油，放入三四片姜片，油热后关火，拿出姜片，把油放凉备用，韭菜洗净甩干点，切成非常细的段
5、把韭菜末、香菇末、木耳末和虾米末加入凉好的花生油里搅拌均匀后加入肉馅和适量的盐搅拌均匀
6、放到盆里备用，即成三鲜肉馅，可以放到冰箱冷藏~
7、面粉加水搅拌到没有干面粉
8、活成面团后盖上保鲜膜醒二十分钟~
9、揉面团至光滑，醒十分钟
10、取一块面团搓成长条后揪成差不多的小剂子，团圆了，压扁后擀成饺子皮，包饺子~~~
12、水煮开后下入水饺，搅拌后盖盖子，开锅后到小半碗水，再开后再倒水，再开后再到水，再开后出锅，大约五六分钟时间
13、出锅~~开吃
4. 鸡蛋海鲜菇木耳怎么炒
新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。3、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。4、放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。5、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。
5. 海鲜菇鸡蛋木耳怎么炒好吃又简单
1.准备适量海鲜菇洗干净控水。
2.取两勺面粉，一勺淀粉，两个鸡蛋。
3.加点豆油。
4.倒大半碗清水。
5.搅成酸奶糊状。
6.倒入海鲜菇，让面糊均匀的挂在海鲜菇上。
7.起锅烧油。
8.油温五成热，下入海鲜菇。
9.炸至金黄捞出，撒孜然，芝麻，辣椒面，椒盐。完成。
6. 平菇鸡蛋木耳
用料：平菇200克，鸡蛋2个，油1勺 ，盐1小勺 ，香油2滴 ，鸡精1小勺 ，葱1根
具体步骤：
步骤一：平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内
步骤二：锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出
步骤三：锅中放入油，爆香葱花，放入平菇翻炒一下
步骤四：加入水，鸡蛋中加入盐打散，锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内，小火将蛋液煮凝固，用筷子将凝固的蛋花滑散
步骤五：加入盐调味，淋一点香油就可以了
7. 鸡蛋海鲜菇木耳青红甜椒怎样做好吃
红，黄，青椒怎么吃？
大家好，我是版纳瑛子，我的回答是：红，黄，青椒可以炒肉，炒虾仁或者做沙拉都挺不错的。
说起红，黄，青椒想必大家都不陌生，它们统称“彩椒”。很多人都不太喜欢吃，因为它们是偏甜口味的，不管吵着吃还是做配料，都很难烹饪。其实掌握好烹饪技巧，也可以把红，黄，青椒做的很好吃。
下面瑛子就给大家分享两道用红，黄，青椒做的美食。一道彩椒炒肉，一道彩椒炒虾仁，希望对大家有帮助。
——红，黄，青椒炒肉制作过程——
【所需食材】
柿子椒 2个、青椒 1个、红辣椒1个、精瘦猪肉500g、葱姜蒜半碗、食用油 1勺、半老抽半勺、盐半勺、鸡精一点点、糖 一勺
【制作步骤】
第一步: 各种柿子椒、青椒、小辣椒准备切成小方块，把柿子椒从中间切开，去掉辣椒芯，然后如图切，最后切成小方块就好啦，每一种都是这么切。
第二步: 切好以后看着也好有食欲！红辣椒切成小段，备用。
第三步: 肉切成小方块，备用，葱姜蒜切好备用。
第四步: 放一勺半的食用油，然后油热了以后就可以放肉啦，翻炒至变色，然后放上葱姜蒜继续翻炒，慢慢会会炒出肉香味，然后放上半勺老抽。继续翻炒。
第五步: 放上红色辣椒段，翻炒出辣椒的辣味。这时候可以放彩椒了，均匀翻炒，放上半勺盐，一勺糖，这时候不能手懒，一定要一直去翻炒才能更入味。
第六步: 把彩椒翻炒到有点软了，以后，放上一点鸡精。
收锅啦，色香味俱全，看着是不是特别有食欲，感觉比平常的那种辣椒炒肉都香呢！
——红，黄，青椒炒虾仁——
【所需食材】
虾仁 500克、盐适量、红、黄、青椒各两个
【制作步骤】
第一步: 彩椒洗净切条。虾子洗净去虾线，把壳剥了取虾仁。
第二步: 热锅 下虾仁 待虾仁颜色转红 放彩椒 ➕小半勺盐 中火小炒2-3分钟 出锅！
是不是特别简单？关键还美味！
其实红、黄、青椒还能烹饪很多的美食，关键在于，你能否用心的去发现。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。
8. 海鲜菇 木耳
海鲜菇木耳肉丝汤
材料
海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
9. 菌菇木耳炒鸡蛋
用料
调料 :1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量
香菇 50克 菌菇 150克只，胡萝卜 1/3根，青椒 1个黑木耳 7朵，咸肉 50克
做法步骤
步骤 1
调一个酱汁--1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量。
步骤 2
泡发的黑木耳，胡萝卜，青椒，切丝
步骤 3
菌菇类切条，开水放入菌菇焯水备用，咸肉切片
步骤 4,起锅，冷油煸炒肉片至变色，放入胡萝卜，黑木耳，青椒，煸炒变软，加入菌菇，煸炒出香气，加入调料，外加三勺清水，煸炒均匀即可
10. 木耳香菇鸡蛋
主料
木耳8朵（小）
香菇3朵（中）
鸡蛋4个（小）
香葱1根
辅料
生粉适量
盐适量
木耳香菇鸡蛋卷的做法步骤
1.木耳、香菇提前泡发好，沥干水分切成小丁（备用）。
2.把木耳、香菇丁上过锅蒸熟。
3.将蒸好的木耳、香菇丁放凉后，将葱花放入碗中。
4.4个鸡蛋打入碗中。
5.将木耳香菇丁及葱花倒入鸡蛋碗中，添加适量盐、生粉，并且搅拌均匀。
6.平底锅倒油，开小火，15秒后并将上述搅拌的混合蛋液倒入锅中。
7.在表面蛋液尚未凝结前，迅速将蛋卷起来，煎至四面微微焦黄即可盛出。
8.用熟食刀将蛋卷切成合适大小，装盘。