1. 蒜蓉粉丝的做法?
原料：白菜、粉丝、葱、蒜、小米椒、盐、蒸鱼豉油、剁椒。
做法步骤：
第1步、粉丝泡10分钟。
第2步、做料汁，蒸鱼豉油，蒜蓉，一点点盐，蒜蓉拿油炸一下，然后倒入料汁，搅拌均匀。
第3步、白菜过水10秒。捞出，当上粉丝倒入料汁。
第4步、ACA蒸烤箱，温度150° 蒸10分钟。
以上就是白菜粉丝蒜蓉做法。
2. 白菜蒜蓉粉丝的做法
主料：
白菜1颗
辅料
粉丝1把
蒜适量
干辣椒适量
色拉油适量
小葱1根
步骤1
芽白切段，做造型用
步骤2
烧一锅水
步骤3
水烧开后放入芽白稍煮一下下，煮到叶子变软即可捞出，放入凉水中泡一阵，捞出后摆盘
步骤4
将烫完芽白的水用来泡粉丝，大概泡个10分钟就软了
步骤5
炒锅热油，将切好的蒜蓉下一半，再加入一勺酱椒（这个是依个人口味来决定的，口味重的可以加重，海儿家吃得比较清淡），炒香后和另一半生的蒜蓉一起加入泡好的粉丝中，加盐、鸡精、生抽等拌匀，然后装到摆好盘的芽白上。完成5后直接上蒸锅了，记住，蒸锅里的水要先烧开再蒸，蒸个4、5分钟就OK了
步骤6
关火，把盘子从蒸锅里取出来，摆上红辣椒和葱
步骤7
为了使味道更棒，可以淋点蒸鱼豉油
步骤8
另起油锅烧热油，然后把烧热的油淋上来
3. 蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法
蒜蓉粉丝娃娃菜大概需要蒸10分钟左右。
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等等微量元素。
4. 空气炸锅蒜蓉粉丝的做法
做法： 热油锅中加了适量生抽、糖、盐爆香后的蒜蓉，用勺子舀出铺在刷干净切开的生蚝上，现磨黑胡椒粉，摆入预热过的空气炸锅中，180度8-12分钟（视蚝大小而定）。快好时拖出撒葱花再焗一小会即可。
步骤 2
找把锋利的刀子（注意安全哈），沿切口进去把肉断开一部分，切口就比较容易打开。接着小心把一侧的肉和壳全部断开，壳就可以轻而易举地分成两半。把没肉那半丢掉，留下带肉的壳。
步骤 3
熟能生巧。开了几个后大家会越来越熟悉。
步骤 4
这是油锅中加了调料爆香后的蒜蓉。铺到生蚝上完毕后如果剩的有多千万别浪费，随便炒个蒜蓉生菜、蒜蓉菜心都是美味一盘。
步骤 5
铺在生蚝上再磨点黑胡椒粉上去。
步骤 6
最后丢点葱花进去小焖一会就好啦！
5. 家庭版蒜蓉粉丝的做法
用料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量
做法
1、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末
2、把粉丝放案板上，拦腰切一刀
3、依次摆放到盘子里(随意摆放形状)
4、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)
5、淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。然后放入另一半蒜末搅匀
6、把调味料汁均匀淋入粉丝上面
7、蒸锅里放水烧开把步骤7放入蒸十分钟左右即可
8、把小葱末均匀撒到粉丝上
小贴士
也可直接把所有蒜末都炒熟。炒制中一定用小火炒出香味。
6. 蒜蓉粉丝虾的做法
主料：鲜虾200g、粉丝50g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺
蒜蓉粉丝蒸虾
1
鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用。
2
粉丝提前用凉水泡发一个小时。
3
蒜切成末，香葱切成小粒。
4
在碗内放入1勺生抽，1勺料酒，少许盐，调好料汁。
5
在盘底铺上泡好的粉丝。
6
在粉丝上面摆上虾。
7
锅内放少许油，烧热后放入蒜末炒香，再倒入调好的料汁烧开。
8
将烧开的料汁浇在虾身上。
9
锅内水烧开后，把虾入蒸锅内大火蒸4、5分钟。
10
取出盘子，把香葱碎撒在上面，另起一锅，放入少许油，烧热后把油浇在虾上即可。
7. 蒜蓉粉丝的做法 最正宗的做法
蒜蓉粉丝汁：蒜蓉， 一勺半蚝油 ，三勺鸡精 ，一勺生抽 ，两勺盐 ，适量小葱 ，米醋 半勺
8. 生蚝蒜蓉粉丝的做法
材料准备:
用刷子把蚝壳刷干净，再加2勺盐、2勺小苏打放到水里把生蚝泡一个小时
调料:
2头大蒜、 6根小米辣、 少许小香葱
步骤:
1平底锅内多放一些油，放入蒜蓉炒至金黄色(留一小部分最后放哦)
2加入小米辣、蚝油、生抽、白砂糖、食盐
3快出锅前加入小香葱段、倒入剩余蒜蓉再关火
4粉丝热水泡软，蚝肉取出洗干净再放回壳内
5依次摆上粉丝淋上炒好的蒜茸酱
6水热上锅蒸10分钟即可国
7喷香入鼻的蒜蓉粉丝蒸生蚝就出锅摆盘咯~
9. 大白菜蒜蓉粉丝的做法
用料：
白菜一棵、粉丝2把、盐15克、红烧酱油1勺、生抽3勺、葱1根、姜4片、桂皮3块、香叶3片、陈皮2片、八角4颗、干辣椒8个、排骨1.5公斤、冰糖8颗
做法与步骤：
1.排骨斩块儿，冲洗干净，冷水下锅加料酒和姜进行焯水，排骨变色，排出血沫即可，用热水冲洗干净排骨。温水泡软粉丝。
2.热锅冷油，放入切好的葱姜，煸炒出香气，调成微微火，放入冰糖，用锅铲搅拌，看见冰糖析出棕色即可放入排骨，迅速翻炒，使每块儿排骨都包裹上冰糖液体，变为焦黄色，煸炒要到位，不然不容易入味儿。
3.放入生抽和红烧酱油，如果你喜爱深色，生抽：酱油 比例为2:1， 我放的量是3:1，就不需要最后放入过多盐调味，放入八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，翻炒均匀。
4.等排骨上色，放入没过排骨的开水，大火烹煮，等开锅后调为中小火，文火炖肉。
5.加盖文火焖炖40分钟，打开锅盖，如果排骨可以插入筷子，肉已经足够软烂，放入切好的白菜，尽量让白菜浸入汤底，加盖10分钟。
步骤 6.最后，白菜吸足汤汁，放入泡好的粉丝，大火收汁焖煮5分钟。
10. 清蒸鲍鱼蒜蓉粉丝的做法
步骤 1
新鲜鲍鱼用刷子刷洗干净。
步骤 2
用勺子挖出鲍鱼肉，去除内脏，清洗干净。
步骤 3
鲍鱼壳清洗干净，放锅里煮开，放2勺料酒，消毒去腥。
步骤 4
鲍鱼肉打花刀。
步骤 5
大蒜剁碎，剁成碎米。
步骤 6
放油锅里炒成金黄色。
步骤 7
打好花刀的鲍鱼肉放入消毒好的鲍鱼壳里，用勺子把炒好的蒜米堆在鲍鱼上，淋上蒸鱼豉油和酱油，开大火蒸，开锅上气蒸6分钟关火。
步骤 8
鲍鱼上放葱花，烧一勺热油依次浇在鲍鱼上即可。