1. 海虾炒青椒
用料：虾 10只，土豆 1个，青椒 1个，姜 ，葱 ，生抽 1勺，盐 半勺。
大虾㸆土豆的做法步骤：
1.虾去头去壳去沙线，虾头剪去虾须保留。土豆切片，青椒切段，葱姜切片。
2.虾头下油锅小火炸酥捞出虾头备用，虾油盛出备用。
3.另起油锅，油不用太多，下土豆煎到土豆边缘微焦，放入炸酥的虾头再煎一下。捞出虾头和土豆备用。
4.虾油下锅，放葱姜煸香，下虾肉，虾肉变色后放煎好虾头、土豆、青椒轻轻翻炒均匀后加水大火烧开，加入生抽和盐，转小火收汁。
2. 辣椒炒青虾
步骤1
鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下
步骤2
锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面
步骤3
下姜蒜炒香
步骤4
沏入没过虾子的水量
步骤5
调入辣椒酱，自制酸汤（如果没有可用米醋或是柠檬汁代替）盐，糖等调味料
步骤6
保持中大火烧制
步骤7
直到锅中仅存少量的汤汁，再次加入适量酸汤和开水，继续烧，如此两三次，汤汁味道已渗入虾肉中，调入少许生抽与蚝油，即可出锅
3. 鲜虾炒青椒
准备食材:青椒 3到5个，虾 20只，姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量
1、洗干净的虾，加入白胡椒粉和料酒，姜片去腥，腌制一会
2、把虾冲洗一遍，洗掉料酒味，再闻的话也是没有腥味的，保留姜。
3，锅烧热冒烟，不放油，下青椒炒干水份
4.、青椒水份炒干，下一点油，嘎嘎冒烟，家里油烟机不好用的话，按正常步骤走（先倒油再炒青椒），炒完盛出备用，这一步是让青椒更好吃，容易熟，吸收料汁。
5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉（放多了会黏了吧唧）糖两勺醋两圈盐小半勺（虾没去头脱皮，不会太进味，盐主要让青椒进味）搅拌均匀，油热大火炒虾，虾变色熟了以后，下青椒慢慢炒一会，让虾吸收青椒的香味
6.开大火，下料汁，料汁下锅前再搅拌一下，淀粉会结块沉底，收干汤汁，留一点蘸着吃，出锅装盘。
4. 青椒可以炒虾
鲜虾去头冼净待用，
青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，
加盐翻炒均匀，
再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒。
混合炒匀，再调入生抽，味精，调味鲜，炒均匀，
出锅装盘即成。
5. 青椒炒小海虾的做法
1虾洗净，用刀小心开背去沙线，开背也是为了好入味噢。 葱姜蒜切末。辣椒切段。 调碗汁：小碗里先倒上醋大约3勺，然后再到酱油大约2勺 ，白糖 我做的是麻辣咸口，所以白糖放了1.5勺，没放太多，这个糖做出来没吃出甜味来。
2锅做热，倒油，放花椒和麻椒爆香，放辣椒后放葱姜蒜炒香，倒入大虾翻炒变色，倒入碗汁，继续翻炒，加适量盐调味，火变小后不用加水，用大虾里渗出的水分继续将汤汁焅进大虾里，直至汤汁收浓，出锅
6. 虾皮炒青椒
主料：菠菜250克
辅料：青椒1根、大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许
青椒炒菠菜的做法：
第一步： 准备一把菠菜，去除根部，洗净待用。
第二步： 辣椒和蒜头切碎放入碗中。
第三步： 锅中倒入适量油。
第四步： 待油热后，放入准备好的青椒蒜末，煸出香味。
第五步： 将菠菜全部倒进锅中翻炒。
第六步： 菠菜翻炒一分钟，炒熟。
第七步： 加入一小勺食盐，翻炒均匀。
第八步： 倒入少量清水。
第九步： 加入一小勺鸡精调味。
第十步： 将菠菜翻炒均匀，入味。
第十一步： 上菜 开吃
7. 虾炒青椒做法大全家常
可以啊，介绍做法： 青辣椒炒西葫芦 主料 青辣椒50g 西葫芦160g 辅料 油适量 盐适量 青辣椒炒西葫芦的做法步骤 1.西葫芦切片。 2.青辣椒切小圈。 3.起油锅，下西葫芦，快手滑散炒至断生。 4.下青辣椒圈。 5.翻炒均匀并入味，加盐调味即可。 小贴士 快手翻炒这道菜。 青椒炒西葫芦 食材 主料西葫芦1个 辅料油适量盐适量青椒适量 步骤 1.西葫芦和青辣椒切成丝 2.油锅烧热 3.西葫芦丝倒进去翻炒几下，均匀地沾上油 4.放盐 5.继续翻炒 6.可以适量加点鸡精，炒至丝稍稍变软 7.装盘即可 小贴士 西葫芦很容易熟，稍炒即可，如果炒得太久水分都会跑出来，口感就不好了，营养成分也会大量流失。
8. 虾仁炒青椒做法
主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量
步骤
1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。
9. 海虾炒辣椒
制作食材
海虾250克，土 豆1个，干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许。
调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺。
制作流程
1、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入 白芝麻拌匀即可。
10. 虾炒青椒的做法
孕妇可以少吃点辣椒，吃辣椒可以开胃，增进食欲，但不可多吃，或者经常吃。其原因有以下几点：一是辣椒对食道和胃黏膜有刺激，吃多了引起胃痛，消化不良等不适。二是辣椒吃多了容易上火，宝宝出生后容易长红疹。孕期饮食还是以高蛋白，清淡饮食为宜。多吃鱼，虾，蛋类，奶类食品，水果和青菜也要均衡摄入，为胎儿的生长发育提供良好的营养。