1. 如何制作海鲜卷心菜
主料：圆白菜一个
辅料：鸡蛋2个、粉丝1小把、虾皮适量、面粉适量、酵母5克、盐适量、香油适量、花生油适量、蚝油适量、鸡精适量、葱姜末适量
做法：
1.圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份
2.一小把粉丝泡软切碎
3.鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎
4.先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发
5.将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里
6.放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀
7.醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里
8.放入蒸锅里再醒发十分钟
9.开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮
10.美味包子出锅啦！
11.来上一碟醋，几瓣蒜，开吃喽。
2. 如何制作海鲜卷心菜窍门
方法/步骤
取出大头菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。
取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。
取出大蒜扒皮，用刀拍一下，切成蒜末，备用。
锅中烧水，等水沸腾后放入切好的卷心菜，大火煮。
将卷心菜煮至再次开锅后，继续煮至1-2分钟。
卷心菜叶子由绿色变成黄色捞出即可。
在装有卷菜的碗中放入切段的新鲜小红辣椒。
继续加入海鲜酱油、白糖、大蒜、白糖、陈醋、盐、鸡精搅拌均匀后，放置至卷心菜冷却。
取出一个空的玻璃瓶子,然后用开水烫一下，晾干水分，备用。
卷心菜冷却后，将所有的食物及汤汁均倒入准备好的空玻璃瓶中，放入冰箱中腌制8小时以上，就可以随时取随时吃了。
3. 卷心菜咋做好吃法
圆白菜不要总炒着吃了，今天分享一道花样吃法，蒸圆白菜肉卷，蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美，老少皆宜。
食材：
圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜末适量。
做法如下：
1、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀。
2、黑木耳和香菇分别切成末。
3、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
4、圆白菜沸水焯软。
5、取一张焯过水的圆白菜展开。
6、圆白菜一边放上肉馅。
7、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起。
8、依次做好，码放在深盘中。
9、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可。
圆白菜被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
4. 卷心菜怎么做好吃的家常做法
用料
包菜 半个
五花肉 少许（几小片）
干辣椒 3个（不能吃辣的自己减少用量）
姜 三小片
盐 适量
蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
包菜洗好撕好，沥干水备用
步骤 2
姜切成丝，干辣椒切段，五花肉切薄片
步骤 3
锅里放入少量油，五花肉下锅煸炒
步骤 4
炒出较多油后，放入姜丝，再加一小勺盐继续煸炒
步骤 5
加入干辣椒再迅速加入包菜，大火炒，炒到包菜六成熟时，改为中火，加小勺盐继续煸炒至全熟，包菜明显熟软状态，放入一勺蚝油，翻炒三四次即可起锅
5. 卷心菜可以怎么做
将卷心菜洗净，用手撕成片，起锅烧油等油温5成热的时候，先用葱末，姜末，蒜末，红海椒段炝锅炒出香味后放入卷心菜断生，放入味极鲜，生抽，蚝油，少许糖，盐，花椒油，翻炒出锅。
6. 海米卷心菜的做法
云霄产地宝：云霄米梭，云霄美食特产，传统名风味小吃-云霄米梭。闽南人常言道“好吃不过水晶饺子”，说的便是米梭了。作为云霄历史悠久的民间小吃，深受老少喜爱，形似却又区别于福州小吃金包银，其晶莹剔透的外皮由木薯粉、地瓜粉做成，软中带着嚼劲，舒适爽口，包着虾仁、猪肉、萝卜、卷心菜等馅料，一口下去，香气溢满整个口腔，整个胃顿时得到了安抚。
刚出锅的米梭是极烫手却也是最好吃的，用保鲜袋装着热腾腾的米梭，个头正好地镶进大茶杯中，撑开袋子，加入喜欢的调料，就可以“哧溜——哧溜——”开吃咯！
7. 卷心菜怎么做法
食材清单
卷心菜 100g 、 胡萝卜 8片 、 黑木耳 5朵 、 五花肉片 3片 、 葱绿 4根 、 绿豆芽 1小把
做法
1.锅中倒入少许油热锅后，依次放入三片五花肉煎至两面焦黄；
2.再依次放入包心菜、胡萝卜、黑木耳、豆芽翻炒2分钟左右；
3.倒入一碗水，炖煮至食材熟软；
4.最后撒上葱绿就可以装入碗里啦~
5.这个包心菜汤做法是为了晚上减少碳水化合物的摄入，如果你觉得不过瘾，可以加几根面条或者几根年糕都是很美味的。
8. 怎么做卷心菜
将包心菜用手撕成小片状，洗净控水待用。
将锅里放油，油热加花椒、干辣椒炸出香味，将菜放入，翻炒加盐酱油鸡精醋，炒熟装盘。
9. 海鲜菇炒卷心菜
1.圆白菜洗净切丝.2准备蒜片，姜末，辣椒碎，洋葱条，虾仁稍微切切3.锅里多倒点油，放入花椒炸香后捞出花椒。
.4放入洋葱生姜蒜辣椒爆香，放入圆白菜丝，翻炒至圆白菜变软，放入饼丝. 5.饼丝，圆白菜翻炒均匀，调入，盐，酱油，鸡精，炒匀后，可大火多炒2分钟，有部分粘锅的饼丝被炒的略微糊一点，感觉更有一点滋味 6.关火，虾仁炒饼出锅啦。