1. 海鲫鱼怎么做好吃法
先用清水把咸的鲫鱼泡淡。过道放油，把鱼煎两面，黄放葱，姜，料酒。加开水大水烧开，小火烧30分钟
2. 海鲫鱼怎么做好吃法视频
用料：鲫鱼2条约600克，猪肉末(半肥瘦)80克，香辣豆豉50克，酱油8克，青红椒50克，姜、蒜、葱花、干淀粉、糖、盐、味精、食用油适量。
做法:
1、鲫鱼洗净，用盐、料酒抹匀腌5分钟，冲洗干净，再摸上盐和料酒腌5分钟，抹上干淀粉待炸。
2、准备好材料，肉末、姜蒜末、香辣豆豉、葱花、青、红椒切细。
3、热锅倒油七层热放入鲫鱼炸至皮紧，微黄出锅装盘。
4、另起锅，下入肉末炒至断生，下入姜、蒜、葱花，炒出香味，再下入香辣豆豉、糖、青红椒炒匀，加酱油、味精、炒匀出锅放在鱼身上。王刚豆豉鱼就做好了。
3. 海鲫鱼家常做法
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海竿的选择，钓鲫鱼最重要的是竿梢要细。因其细，灵敏度高，鲫鱼吞钩拉动竿梢的幅度大，反应明显，便于观察。海竿的长度以2.7米—3.6米为佳。
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饵料的选择，饵料有荤素之分。荤饵有红虫、蚯蚓、面包虫、蛆芽等。素饵种类很多，有商品饵、自制糟食饵，还有在自制饵料的基础上加入适当商品饵等。素饵成分大致包括：膨化玉米粉、炒黄豆粉、米糠、细麦麸、豆粕、红白薯粉、鱼粉、虾粉、血粉等，尽量选味重的荤饵。
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海竿作为远点垂钓，因为不用浮标，判断鱼是否中钩，一般应采用看风线、看竿梢、听铃声三种最基本的方法。
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海竿的钓法：1，用串钩挂荤饵钓法；
2，用爆炸钩糟食钓法也可以；
3，还可以采取荤素兼备钓法，前爆炸后串钩其效果也很明显。因为鲫鱼嘴小，吃钩刁滑，选配铅坠、鱼钩、鱼线时要把握轻、小、细的特点。即：铅坠重量30克—40克之间;渔钩选择丸せ型7号—9号或袖型7—9号 钩；渔线的母线（绕线轮上的线）为4号，子线（前导线）为3号。
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最后我们知道鲫鱼有喜草习性，顶流习性，逐波习性，逐暖习性，合群习性等，可以凭此找出合适的窝点，海竿的钓点选择，早春刚解冻，近岸向阳浅水区、近岸有水草或进水口的地方，水温较高，溶氧量充足鲫鱼喜欢在此游弋、觅食和栖息。钓点如能选在此处事半功倍。
4. 鲫鱼怎么做好吃法大全
主料:
鲫鱼1条
辅料:
水萝卜半个 、香油适量 、姜5克 、食盐3克 、鸡粉1小勺 、葱5克
步骤1
在市场购买鲜活鲫鱼，回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可
步骤2
甜水萝卜去皮洗净，切成细丝，姜切大片或拍松，大葱取葱白切成大段都可
步骤3
炒锅刷净，烧热，倒入香油，油温5成热时，将鲫鱼顺着锅边放入，小火将其煎至两面金黄，捞出备用
步骤4
超锅刷净，倒入植物油，油温6成热时，放入姜片爆香，随即将煎好的鲫鱼放入，烹料酒，倒入足够的开水，然后将炒锅中的食材转入砂锅，并加入两段葱白，大火煮之
步骤5
30分钟后，掀开锅盖，你会发现鲫鱼汤已经呈靓丽的乳白色，此时将甜水萝卜丝倒入，中火继续煲煮15分钟
步骤6
加入适量的盐和鸡粉，还可以加入一点点胡椒粉提味。起锅开搓啦
5. 海海鲫鱼的做法
、首先把鱼放到盘子里。
2、用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。
3、然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟）
4、把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。
5、把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。
6、把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。
7、依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。
8、再加入花椒粉。
9、倒入料酒去腥。
10、把所有的调料都加好以后。
11、用筷子搅拌均匀后，腌制半个小时。
12、把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。
13、锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。
14、依次放入所有的海鲫鱼，大火定型后。
15、小火炸至两面金黄色的时候。
16、捞出沥干油份即可。
6. 海里的鲫鱼怎么做好吃
制作工艺：
1. 将银鱼择去头、尾、内脏洗净；
2. 将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀；
3. 冬笋去皮切成片；
4. 将锅烧热，用油滑锅后，放猪油40克烧热，将银鱼推入煸熟；
5. 倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形；
6. 沿锅边浇入猪油15-20克，将鸡蛋饼两面煎黄，加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克，料酒略焖后，放入韭菜和余下的猪油，提锅颠翻几下即成。
7. 海鲫鱼怎么做好吃法窍门
材料：鲫鱼3斤，咸疙瘩头1个，小干椒两个，盐少许，大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，大蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。
2、然后将鲫鱼处理清洗干净了，将水分沥干了。
3、在锅里面倒入适量的油，等到油温到7、8层熟的时候，就将鲫鱼煎到两面金黄。
4、然后在高压锅里面放上一半的咸菜，将煎好的鲫鱼放入，然后将剩下的咸菜放在上面。
5、然后就是将大料、小茴香、花椒、桂皮、香叶放入调料包，放入到锅里面。
6、除了上面的调料，我们也是要将大蒜、葱段、姜片、老抽、料酒、生抽、糖、小干椒和盐放入，而且一定是要多放入一些醋，在倒入适量的水，没过咸菜就可以了。
7、然后盖上锅盖，用大火烧10分钟，然后用小火焖40分钟左右就可以了。
8. 海鲫鱼怎样做好吃
材料：新鲜的海鲫鱼2只、盐适量、油适量。
2、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
3、撒上一层薄盐腌制15分钟；
4、预热饼铛，浇上油烧热；
5、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
6、底面变黄，翻面，煎另一面；
7、煎至双面有金黄的脆皮即可
9. 海鲫鱼的吃法
原料：海鲫鱼、蒜苗、葱、生姜、蒜头、小米辣、食用油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。
红烧海鲫鱼的做法
1、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。
2、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。
3、准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。
4、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。
5、煎好盛出备用。
6、锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。
7、倒一勺生抽
8、倒入少量清水，半勺老抽，一勺料酒。
9、放入煎好的海鲫鱼，小米辣。
10、大火烧2分钟，中途翻一次面。
11、下蒜苗，加半匙盐和鸡精调味，生抽老抽有味道，盐要少放。
12、大火收汁，撒上葱花。成品。
10. 海鲫鱼怎么做最好吃
主料海鲫鱼干10条 辅料油少许芝麻少许步骤香酥海鲫鱼的做法步骤11.准备适量晒至半干的海鲫鱼香酥海鲫鱼的做法步骤22.海鲫烙制时也会出油，所以不沾锅中加一点点的油就可以了香酥海鲫鱼的做法步骤33.将海鲫鱼干依次摆入锅中香酥海鲫鱼的做法步骤44.盖上锅盖小火烙香酥海鲫鱼的做法步骤55.一面烙制金黄后，翻面继续烙，待两面金黄，特别是鱼肚部分鼓起时，就可以了香酥海鲫鱼的做法步骤66.将鱼摆入盘中，洒少许芝麻就可以享用了 ，烙熟的鱼，应该是刺和肉能很容易的分开。