1. 鲜虾海鲜粥的做法
主料:虾米、米、鱼肉、虾仁、鱿鱼、海参
辅料:大葱、姜
调料:盐、胡椒粉
做法步骤:
1、把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀。
2、鱼处理干净切片,虾肉、鱿鱼、水发海参切小件清洗干净。
3、虾米、葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
4、把鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参放入开水中氽烫,再用冷水冲一下,然后放盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。
5、热锅中放水煮粥,待开后改小火煮半小时左右。
6、最后,把所有的材料放进粥里煮至熟。
7、调味再撒入姜丝和葱花就可以了。
2. 鲜虾粥的做法大全
鲜虾粥的做法步骤鲜虾粥的做法步骤:
1 1米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒开花(粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间)。鲜虾粥的做法步骤:
2 2虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑和虾线去掉。剖成两边。鲜虾粥的做法步骤:
3 3放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。鲜虾粥的做法步骤:
4 4等粥熬好后,把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精,等虾由青变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
3. 虾米海鲜粥的做法
材料:大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个,纯净水适量做法步骤:1、虾皮浸泡,洗净,去除表面多余的盐分2、大米提前浸泡半小时。3、不粘锅烧热,倒入虾皮,干炒,炒干炒香。4、水烧开后加入大米,煮开后转小火,煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。
4. 鲜虾海鲜粥的做法视频
配料:
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤:
1.先熬粥底,锅内放水烧开,大米淘洗干净,水开后放大米,小火慢熬
2.鱿鱼洗净,切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须,挑去虾线,蛤蜊洗净。生菜洗净切丝,备用
3.粥熬好以后,放鱿鱼,大虾,蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口,大虾颜色变红的时候,加适量盐,少许白胡椒粉调味
5.关火,火最后放生菜丝搅匀即可
5. 鲜虾排骨海鲜粥的做法
可以的
黄焖排骨虾的做法步骤
步骤 1
将精排洗净放在盆中,切少许姜,将盆中放入少许料酒,盐,老抽,辣椒粉,搅拌均匀后腌半小时。
步骤 2
将大虾洗净去虾线,去虾头,放在盆中备用。
步骤 3
准备底料,将土豆,胡萝卜切块,牛角椒切滚刀块,圆葱切丝。5瓣蒜扒好备用。小米辣椒切段。将以上食材放入盆中,加少许玉米油和辣椒粉搅拌均匀,放一小勺盐。
步骤 4
准备酱料。蚝油两勺,黄豆酱2勺,蕃茄酱2勺,糖一勺,鸡精一勺,生抽两勺,淀粉一勺,搅拌均匀。
步骤 5
准备不粘平底锅,放两小块黄油,将食材平铺在锅底,依次摆上大虾,排骨,撒上少许孜然,不喜欢可以不放,盖上锅盖,电磁炉火力为300,燃气的小火。焖13分钟。一定要小火,不然会糊锅。不要放水,菜会焖出水。
步骤 6
13分钟后,打开锅盖,均匀放入酱料,撒上香菜,继续焖10分钟。
步骤 7
10分钟后关火,搅拌均匀,出锅,一道好吃的排骨大虾焖锅就做好了哦。
6. 鲜虾海鲜粥的做法大全
主料:
梭子蟹一个 虾仁适量
辅料:
料酒适量 姜适量 葱适量 白胡椒粉适量 盐适量
虾仁蟹粥的做法:
步骤1
适量米洗净,冷水浸泡半小时,让米粒膨胀,
步骤2
螃蟹洗净去掉蟹腮,将螃蟹切小块,用料酒姜片腌制片刻
步骤3
大虾去虾肠去虾线,洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时,
步骤4
锅里放足水,大火烧开,放入浸泡好的米粒,边搅拌边大火煮开,
步骤5
再盖上锅盖,转文火熬煮,盖子和锅沿之间放筷子隔开,防止水溢出来,
步骤6
熬煮期间隔几分钟就搅拌一下,防止糊底,搅拌也能让粥更粘稠,
步骤7
熬煮1小时左右,倒入螃蟹,葱结姜块再煮8分钟,
步骤8
倒入虾仁,煮五分钟,
步骤9
加适量盐调味,撒上葱花即可
7. 虾仁海鲜粥的做法
1、粥底煮好。这锅底非常的重要哦,只要把粥底做好,那么一切都好办了。粥底怎么做得好,很多有经验的吃货们的秘诀便是用汤。完全可以用猪骨或者鸡肉先煲好汤,然后把米放到里面煲。在煲开后,每隔一分钟便用勺拌一次,预防粘底了。这样直接把粥煲好,其实这个时候的粥如果加上调味,便已经是很好喝的了。但我们还有主角还没有上呢,便是虾仁啦,要不怎样会叫虾仁粥呢?
2、粥底煮好后,虾仁用淀粉、非常少的酱油、蛋白腌一小会儿。
3、把腌的.虾仁倒入粥锅,再加一点切碎的芹菜。其中,如果是广东习惯都是把粥熬得稀烂的,如果水不够,就继续加。
4、粥煮好后根据口味加盐和胡椒粉调味,美味的虾仁粥便完成了。
8. 海鲜虾粥的做法大全
蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者至极,更无一物可以上之。
妈妈打开锅盖,原来是青色的螃蟹变成了红色的,妈妈说变成红色就是说明它熟了、接着我们就开始吃螃蟹了,因为我不会吃,妈妈只好剥给我吃,螃蟹的味道真美啊!
吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
饭饱思淫意。一吃饱就想着淫的不是吃货是淫货。
吃货的人生就像一列火车,总结起来就是逛——吃,逛——吃,逛——吃。
识食物者为俊杰。
9. 鲜虾粥食材
食材
(主料)大米或者剩的米饭少量
(主料)菠菜一颗
(主料)虾仁10个左右
(主料)盐少量
步骤
1.
冻虾仁自然解冻
2.
剩饭或新米倒入电饭煲煮粥
3.
待粥快好时放入解冻好的虾仁
4.
要出锅时将切好的蔬菜倒入锅中,加入少于盐
5.
闷一两分钟左右,出锅
10. 海鲜虾粥图片
肯定不能炒了,一炒等下下锅和粥一起煮就不会鲜甜了。都是新鲜海鲜直接下去煮的。
洗好的大米和糯米放入电饭煲,煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺,虾身对半切开,虾头不要切到了,然后放入料酒,白胡椒粉,鲜贝露,腌制5分钟。热火起油,小火煸虾头,把虾油煸出。虾不用炒熟,只要煸一下虾头就好了。乘出备用。粥煲的差不多的时候,加入食盐。再放入虾煲煮至虾熟,最后放入芹菜末,再煲煮片刻即可食用了。