1. 高压锅煮海鲜粥要多久
用料
黄花胶2只、虾干3只、鱿鱼干一段、沙尖鱼干3条、干贝20g、香菇3只、大米1/2杯(80g)、香葱适量。
做法
1
大米、香葱之外其他食材全部先泡一下。大米另外洗干净,然后用高压锅煮好白粥。
2
趁着白粥在高压锅里翻腾的时候,把干货洗干净。 花胶提前泡发和其他干货全部剪小,比较方便吃。(虾干要先剥壳)
3
白粥好了,其他食材又蓄势待发的。开始先下花胶,然后再其他海鲜干货,最后香菇提香。全程小火并手动搅拌以免糊锅。此步骤大概10-15分钟。
4
海鲜粥煮出来已经带有海鲜的咸味,不过还是稍微偏淡的。视自己口味可以再加盐,趁着粥的热气还在,把点点葱花撒上并与粥搅拌,这样葱又不会太老还有阵阵香味飘出来很诱人喔
2. 高压锅煮海鲜粥怎么煮
一般都不用高压锅做海鲜。
所谓海鲜就是新鲜的海产品,吃的就是个新鲜味道。海鲜都是很容易熟的东西,用高压锅就把海鲜的肉做成了过熟的了,不但没有营养,而且完全吃不出海鲜的味道了,所以新鲜的海鲜不用高压锅。
对不是很新鲜的鱼我们有时用高压锅,但是做法不是直接煮,也是现在一般的锅内煮好,收汤,收到很少的汤,汤汁都进入鱼内了,然后放到高压锅内蒸,蒸的时间根据不同的鱼时间不同,一般都5分钟左右,太久肉就太烂了,根据自己口味掌握。
高压锅的压强很强吧会把海鲜压的很软
3. 高压锅能煮海鲜吗
对不是很新鲜的鱼我们有时用高压锅,但是做法不是直接煮,也是现在一般的锅内煮好,收汤,收到很少的汤,汤汁都进入鱼内了,然后放到高压锅内蒸,蒸的时间根据不同的鱼时间不同,一般都5分钟左右,太久肉就太烂了,根据自己口味掌握。
4. 高压锅煮海鲜粥要多久时间
大米稀粥熬多久?
很高兴来回答这个问题!因为我现在正在熬大米稀粥呢!不过我今天熬的粥不是纯大米稀粥,稀粥里边是加了一个红薯的。
一般熬大米稀粥,是根据熬粥的多少,和使用的工具锅的不同,时间也是不尽相同的。
我熬大米稀粥,用的是小电锅,也就是够一个吃饭的小电锅,如图片。我上班时间住单身宿舍,每天早起都要熬一大碗稀粥,用一大把米淘米好了,加一碗半水,先烧开了,烧开的时候锅会过来冒泡,热气泡会冒到锅盖上,这时候可以关火,这段时间大概十分钟不到,然后停个5分钟左右,让锅里的大米充分浸泡,然后打开锅用勺子搅拌一下,再开火烧开,然后一边熬煮边一边用勺子搅拌,盖上锅盖,熬一会再搅拌,这样反复几次,大概再用时10分钟左右,一锅大米稀粥就熬好了!关火几分钟后就可以吃饭了。
这样熬制的大米稀粥,我前后共计用时28分钟左右,根据米的多少熬的稀粥可稀可稠。
我一般还喜欢在上面放了一个包子或者馒头,边熬稀粥边热馒头,稀粥熬好了,馒头也蒸熟了,这样再配上小菜,一个人的早餐就做成了,前后时间也就是20分钟左右吧,自己吃着热乎乎的,可美了!
5. 高压锅煲粥多少分钟
一般高压锅上汽压阀以后,高压锅再次开锅,煮粥七八分钟即可,关火以后高压锅自动解压以后,就可以享用了
6. 高压锅煮海鲜多长时间
8-10分钟。鲍鱼是海鲜类产品之一,一般都是冷冻保存才能使其保鲜且不宜长时间保存容易导致鲍鱼死去,影响食用口感。而鲍鱼在食用时则必须要煮熟透后才可以食用。鲍鱼肉质肥厚、鲜滑嫩爽,改刀后放入高压锅中焖煮一段时间即可,若焖煮的时间过长,鲍鱼的肉质就会变老口感不佳。
7. 高压锅煮粥要多少分钟
1、我们在使用高压锅做稀饭时,一般都需要将近二十分钟左右。使用高压锅煮稀饭,时间的长短,主要看煮稀饭用的食材品种和数量有很大关系,在煮稀饭的过程当中,特别是食材在吸水膨胀的过程要知道这一点是非常重要,这属于是一个物理过程,因为水分子吸入食材分子,一般都是淀粉分子。
2、如果煮稀饭是用大米食材一般时间要八分钟左右,若是小米大概要十分钟左右,因为高粱米比较难熟,所以使用的时间也就比较长,为了能够快速煮稀饭,我们可以将煮稀饭的食材,提前用水浸泡,这样做事为了让食材能够吸入足够的水分,这样就更容易煮熟,再则时间上也比较短。
8. 高压锅煮海鲜粥要多久能熟
电压力锅做海鲜粥方法如下:
准备材料:龙虾、大米、蘑菇、胡萝卜、精盐、料酒、油、葱
一、准备冻龙虾半片,解冻备用。
二、肉取出,将虾壳虾脚用刀背拍打。
三、起油锅,放少许油,放少许料酒,下虾壳。
四、待虾壳受热变红后,加适量水,小火慢煮5分钟,煮过的龙虾水烧粥更鲜。
五、取一杯米,淘洗两三次放入内胆,将蘑菇和胡萝卜洗净切碎,放入内胆,将煮过的龙虾和水放入,再加入适量水。
六、将内胆放入电压力锅,选择煲汤,5档压力,20分钟。
七、烹饪完毕,加上适量盐拌匀,撒上葱花即可。
9. 海鲜粥高压锅要压多久
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软;
2、用手轻轻地将干贝洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉;
3、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中(或者瓷碗),加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水,水量以稍没过干贝为宜;
4、蒸锅加水烧开,然后将碗放入,大火蒸30分钟即可;
5、涨发后的汤汁建议保留,可以做烧菜的汤汁,味道非常鲜美
10. 高压锅煮海鲜粥要多久才熟
工具/原料
干贝 (6~8颗)
大米 (250克)
色拉油 (少许)
盐,葱花 适量
胡椒粉 少许
方法/步骤
1/6
首先把买来的干贝清洗干净,只要清水冲一冲就可以了,因为干贝非常的干净,然后用清水泡上,通常晚上泡,早上煮粥。
2/6
第2天早晨把泡好的干贝,用菜刀切碎,这样能够更加的入味。
3/6
铁锅内放少许的色拉油,把切碎的干贝放在锅中炒一炒,这样能够激发它的鲜味出来。
4/6
把大米淘洗干净,放入高压锅中放4倍的水,然后把炒好的干贝倒入锅中,盖上锅盖,开始煮粥。
5/6
沸腾以后再租,5~10分钟关火即可。放置一会儿等,稍微凉了一些可以打开锅盖,放入适量的葱花,盐。
6/6
搅拌均匀,放少许的胡椒粉。即可食用干贝粥,有一种海鲜的味道,而且制作也挺方便的。再准备一些干点心,就是一顿不错的早餐。
11. 高压锅煮粥几分钟?
20分钟。但是煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量。
高压锅煮粥需要注意以下几点:1、煮粥的量不能太多;2、检查气阀;3、火候。