1. 海椒怎样做好吃
小辣椒的腌制方法：食材主料小辣椒500g辅料大料适量盐适量姜适量小辣椒腌制步骤1.辣椒适量清洗干净2.姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分3.锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉4.取一容器，刷洗干净，晾干水分5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就完成了注意事项：1、盐要放够，多点没关系，少了的话会腌制不成功，辣椒会烂掉2、腌到时间才能吃3、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒
2. 海椒的做法
用料：五花肉100g， 青椒5个，辣椒面100g ，大葱1个，姜适量， 面酱2勺，花椒粉少许， 油适量，鸡精 盐适量。
步骤1
辣椒面放一个比较大的容器里
步骤2
热锅入油，和辣椒面一比一比例，待油烧开
步骤3
热油浇入辣椒面，兹啦一声，快速搅拌
步骤4
咸菜切小丁，泡水，淡化咸味(主要看个人口味，口味偏咸可以不泡水)
步骤5
五花肉洗净，最好用开水焯几分钟，然后切小丁
步骤6
青椒，葱，姜，切小丁备用
步骤7
热锅煎油，放葱，姜，青辣椒，爆出香味，然后放入五花肉，翻炒至肉熟，加入咸菜再翻炒，最后放入面酱，花椒粉，盐等佐料搅拌均匀，出锅
步骤8
炒好的肉酱和烫好的辣椒搅拌均匀，待凉后，装瓶即可
3. 海椒怎样做好吃视频
调料：小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。
1、把大蒜切成粗末备用。
2、把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
3、干辣椒用剪刀剪成丁备用。
4、凉锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油温不宜高，要始终用温油来煸炒。
5、当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
6、当蒜末开始浮出油面，尚未变色时，下入干辣椒煸炒。
7、当辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
8、把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
9、最后倒入适量香油拌匀，拌匀后关火晾凉。很简单的一道美食，可以用到很多菜里面！本人最喜欢用来做面条！
4. 椒油海椒怎么做才好
原料：牛心菜、红椒、蒜、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、食材：牛心菜、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、蒜（已切碎）。
第2步、将牛心菜撕成小块清洗清洗，捞出待用。
第3步、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
第4步、接着，下入牛心菜和红椒翻炒翻炒至熟。
第5步、然后，加适量的酱油。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味炒匀即成。
5. 家常腌海椒的做法
步骤 1
辣椒与大蒜洗净，晾干表面的水分
步骤 2
晾干后将辣椒去蒂切成圈
步骤 3
放入盐
步骤 4
拌匀腌制约1小时
步骤 5
植物油放入锅中，小火加热。放入切好的红葱丝、生姜片与八角、花椒、香叶。
步骤 6
小火炸至微黄、香味四溢后关火。将香料捞出不要。
步骤 7
油晾至不太烫后放入生抽、香醋、白糖、蚝油。 ⚠️这一步特别注意：油一定要晾至不太烫时再放其他调料，不然很容易炸的哈
步骤 8
拌匀，晾凉待用
步骤 9
大蒜去皮切成末
步骤 10
辣椒腌好后沥干多余的水分
步骤 11
再与蒜未一起拌匀
步骤 12
装入干净无生水的容器中
步骤 13
倒入晾凉的酱汁
步骤 14
放入冰箱冷藏一晚后可开始食用
步骤 15
腌制的时间越长会越入味。吃的时候用干净的筷子取用。
6. 海椒的吃法
我们看到家常菜总是少不了青椒青椒吃起来是不辣的，还挺好吃，营养成分也不高，这是这样让大家都喜欢吃，第一把辣椒和大葱洗好备用。第二把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。第三，把面粉放入适量的水搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，不要稀也不要太稠。把花椒放入油锅炸出香味后捞出。第五放入葱爆香。把辣椒倒入油锅放盐十三香面适量，酱油适量。把辣椒铺平，把搅拌均匀的面放在辣椒上。本落在后面搅拌均匀，用铲子铲碎。情绪芳草根据自己的口味调整时间，喜欢吃干的就多炒一下。