1. 海鲜烧豆腐图片
主料
南豆腐1盒
辅料
脆骨适量,虾仁适量,鱿鱼适量,淡菜适量,柿子椒半个,蒜适量,姜适量,葱适量,番茄酱适量,生抽适量,白胡椒适量,白糖适量,水适量,色拉油适量,蚝油适量
制作方法
1.将豆腐切成方块,放平底锅煎到两面金黄。
2.耗油,番茄酱,生抽,料酒,白胡椒,糖,加一点水兑成汁,葱姜蒜切末。
3.鱿鱼和淡菜焯热水,青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用。
4.锅里放油,烧热后放葱姜蒜呛锅,然后然后倒入2配好的汁,烧滚,放脆骨。
5.放入所有的调料,裹均匀料汁即可出锅。
2. 海鲜烧豆腐图片真实
食材明细
嫩豆腐 400克,笔管鱼(干) 8条,青菜100克,青红椒 各1个,生抽 2勺,蚝油 1勺,淀粉 适量
海鲜青菜炒豆腐的做法步骤:
步骤 1
将干笔管鱼用温水提前泡半个小时。我们这里俗称小籽乌,小地瓜鱼,小个头的,长度3,4厘米左右,且少籽的才好吃,因为这类产自近海,所以口感才更好。家里没有的,也可以换成干虾米。
步骤 2
豆腐切成2厘米左右的块块
步骤 3
青红椒去瓤切丝,青菜洗净切段
步骤 4
油烧开后放入葱姜片爆香,再放入笔管鱼,加入醋,一点水,大火烧一分钟
步骤 5
放入豆腐,加适量盐,倒一点热水,先大火烧开,加入青菜,再小火炖3分钟,中间翻炒一下。
步骤 6
碗里倒入2勺生抽,1勺蚝油,适量淀粉,水,搅拌倒入锅中勾芡,撒入青红椒丝,稍翻炒出锅。
3. 海鲜烧豆腐图片高清
食材清单加入采购清单
老豆腐 1块 、 洋葱 1个 、 口蘑 6个 、 胡萝卜 半根 、 小葱 2根 、 蒜瓣 2个 、 鸡蛋 1个 、 面包糠 45克 、 盐 1小勺 、 黑胡椒 1小勺 、 黑胡椒酱 2大勺 、 番茄酱 1大勺 、 蚝油 1大勺
烹饪步骤
步骤1/8
先把老豆腐用纱布裹起来挤掉水分
步骤2/8
把洋葱、胡萝卜、口蘑、小葱切碎
步骤3/8
平底锅倒油烧热,放入洋葱、胡萝卜、口蘑炒熟
步骤4/8
再把之前挤干水分的豆腐放进去,加小葱碎,鸡蛋,面包糠,淀粉,盐和黑胡椒碎,拌匀。
步骤5/8
把炒好的豆腐团成球,再轻轻拍扁成饼状,放入平底锅煎到两面变成金黄色。
步骤6/8
另外我们再做个配着吃的蘸酱,平底锅放1小块黄油融化,加入蒜瓣、口蘑、洋葱炒香。
步骤7/8
再加入2大勺黑胡椒酱、1大勺番茄酱、1大勺蚝油、一点点盐和黑胡椒、100ml的清水,炒匀。
最后一步
中火熬到洋葱变软,酱汁浓稠,淋到素牛排上开吃吧。
4. 烤海鲜豆腐图片
烤生蚝有的豆腐那种口感,其实不是很新鲜了。
很多海产品比如带鱼,兰花蟹,在经过冰冻运输以后,肉就会变得没有纤维,肉质粉面一样,所以烤生蚝吃出这种口感的话,一定也是经过冰冻以后再解冻,才会有这样的口感,新鲜度肯定是流失了许多,不如如活着的好吃
5. 海鲜 豆腐
主料
鲜虾(4只)
海鲜什锦(半袋)
嫩豆腐(一盒)
金针菇(1把)
青辣椒(1个)
红辣椒(1个)
辅料
萝卜(一小块)
梨(一小块)
鸡蛋(2个)
做法
主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟,待用。
倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下。
锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水(或银鱼高汤),没过豆腐即可,我们比较爱喝汤、食材又多,所以水加的多,照片里都看不见豆腐了。
锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
6. 海鲜烧豆腐怎么做好吃
海鱼有很多种今天我发的是豆腐烧鲳鱼的做法
步骤 1
鲳鱼内脏处理干净,将鱼的两面洒上一点料酒和盐腌制。
步骤
2纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中倒入适量油,加入姜片和郫县豆瓣酱。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将鲳鱼放入锅中,先翻面让鱼的两面都沾上酱汁,再在锅的两边放入豆腐。然后加入少量水,转小火烧制。鱼的每一面煎两分钟左右即可,不要总是翻鱼。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先将鱼铲入盘中,再倒入豆腐,最后将锅中汁水淋到鱼身上。
7. 豆腐烧海鲜的做法大全
食材用料:蛏子、生姜、豆腐、青菜、盐、香菇。
做法步骤:
第1步、首先将蛏子清洗干, 豆腐切块备用。
第2步、锅里加少许油炒生姜香菇。
第3步、到入蛏子翻炒。
第4步、加两碗清水,加豆腐煮开。
第5步、水烧开了加几根青菜,加盐调味即可。
第6步、出锅装碗。
第7步、鲜美的汤来一碗。
8. 烧烤海鲜豆腐图片大全
烤鱼豆腐做法:成品鱼豆腐解冻,辣椒粉,孜然粉备用;烤盘铺锡纸,把鱼豆腐放上去;用刷子刷上花生油;放入烤箱,220摄氏度烤15分钟,待鱼豆腐鼓起,上色即可拿出烤箱;加入蚝油,辣椒粉和孜然粉拌匀即可。酱料做法:将西芹米100克、洋葱米50克、青椒米50克、红椒米30克、盐5克、味精10克、鸡精10克、美极鲜20克、鸡汁10克放入盆内搅拌均匀,然后倒入色拉油700克,再次搅拌均匀,放置10分钟;
将海鲜酱100克、排骨酱100克、香辣牛肉酱100克、蒜蓉辣酱50克分别倒入盆中,搅拌均匀,小火稍许加热5分钟;将做好的酱汁倒出,放置自然冷却即可。