1. 鲫鱼海鲜菇豆腐汤
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干裙带菜泡发洗净,切成小块。
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内酯豆腐切成小块。
3/7
虾仁和虾头分离,虾线处理干净。
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准备两片姜。
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锅内喷入少许橄榄油 ,生姜放里面先炒一下 ,炒到微微发焦就可以挑出来了。
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放入虾头 ,虾头炒出红油就可以放入虾仁,虾仁变色 把切碎的裙带菜放进里面,放一丢丢生抽,翻炒几下加入少量水。
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等锅里的水开的时候就可以放进豆腐,少放一丢丢盐 再开的时候就可以盛出来啦 !
总结
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1.干裙带菜泡发洗净,切成小块。内酯豆腐切成小块。虾仁和虾头分离,虾线处理干净。准备两片姜。
2.锅内喷入少许橄榄油 ,生姜放里面先炒一下 ,炒到微微发焦就可以挑出来了。放入虾头 ,虾头炒出红油就可以放入虾仁,虾仁变色 把切碎的裙带菜放进里面,放一丢丢生抽,翻炒几下加入少量水。
3.等锅里的水开的时候就可以放进豆腐,少放一丢丢盐 再开的时候就可以盛出来啦 !
2. 鲫鱼平菇豆腐汤
鲫鱼+蘑菇:可利尿美容 鲫鱼+花生:可营养互补、健脾和胃 鲫鱼+木耳:补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐:可缓解更年期症状、消肿利湿 鲫鱼+红豆:可利水消肿 鲫鱼+枸杞子:可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿:可营养丰富 鲫鱼+芋头:可辅助治疗脾胃虚弱 鲫鱼+韭菜:可预防慢性病
鲫鱼+花生:有利于吸收营养 鲫鱼+豆腐:清心润肺健脾利胃 鲫鱼+绿豆芽:通乳汁
鲫鱼+黄豆芽:通乳汁 鲫鱼+黑木耳:可润肤抗老、补充核酸抗老化
3. 鲫鱼豆腐菌菇汤
食材用料: 草鱼 1条(500克),油豆腐 150克,青蒜 50克,新鲜青椒 2颗,新鲜红椒 1颗,盐 1/4小匙,料酒 1大匙,生抽 1大匙,盐 1/4小匙,鸡精 1/4小匙,白胡椒粉 1/4小匙
做法步骤:
步骤 1
将鱼开肚去内脏,刮净鱼鳞,斩成大块并用1/4小匙盐,2大匙料酒腌制15分钟。
步骤 2
青红椒切片,青蒜切段,姜切块备用。
步骤 3
锅内放入4大匙油,放入姜片烧至锅热。
步骤 4
将腌好的鱼块,放入锅内转小火慢慢煎,待表皮变硬了,再小心的翻转煎另一面。
步骤 5
直至两面都煎成金黄色的样子。
步骤 6
注入清水,水量刚没过鱼块。
步骤 7
大火烧开后,转中小火加盖慢慢焖煮至汤色转白。
步骤 8
最后放入青红椒,油豆腐,青蒜,放入生抽,盐继续小火煮。
步骤 9
直至油豆腐煮至微软的程度,洒上少量白胡椒粉即可起锅。
4. 海鲜菇炖鲫鱼豆腐汤
番茄切丁。葱姜蒜爆香炒番茄厨卫软烂。加开水。
水开以后放入海鲜菇豆腐千张调味。水开几分钟左右出锅加葱花。
5. 鲫鱼豆腐菌菇汤的做法
鲫鱼汤中可以放入你自己喜欢的菇类,比如蘑菇,金针菇等,不过放白菇可以提鲜味。
举例鲫鱼蘑菇豆腐汤的制作步骤:
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、笋片,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。
6. 鲫鱼海鲜菇豆腐汤的做法
步骤1
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:1
准备好野鲫鱼、内酯豆腐、白菜、虫草花。
步骤2
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:2
鲫鱼收拾干净,生姜洗净切片,虫草花洗净泡发,猪肉丸切小粒,香葱洗净切粒,白菜洗净沥干水分备用。
步骤3
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:3
锅中油热,放入姜片,略煎炸。
步骤4
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:4
姜片拨一边,放入鲫鱼。
步骤5
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:5
煎炸至两面微黄。
步骤6
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:6
沿锅边注入清水。
步骤7
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:7
大火煮开,小火焖煮15分钟,至鱼汤奶白。
步骤8
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:8
内酯豆腐切厚片放入锅中。
步骤9
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:9
加入虫草花,大火煮开,小火焖煮5分钟。
步骤10
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:10
加入适量盐调味。
步骤11
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:11
切成小粒的肉丸放入汤汁中,加入白菜(加入白菜忘记拍图),略煮。
步骤12
虫草花豆腐炖鲫鱼_的做法步骤:12
煮好的鲫鱼汤盛入碗中,撒入葱花即可食用。
1、鲫鱼用油略煎再加水煮汤水才会奶白。 2、猪肉丸的加入只是让汤水有点油润,可以忽略
7. 鲫鱼海鲜菇豆腐汤怎么做
1/12 大蒜拍扁,姜一半切丝一半切片,葱一半切段一半打结,干蘑菇洗净用清水泡发
2/12 鱼去鳞清洗干净,鱼肚填满葱丝和姜丝,放上料酒和少许盐,腌渍一会儿
3/12 豆腐切块,同样撒少许盐腌一下,这样不容易碎
4/12 热锅起少许油放入鲫鱼,稍微煎一下
5/12 盛出放在砂锅里,放上葱结,姜片,和拍扁的蒜以及泡发好的野蘑菇和水
6/12 加冷水沒过食材
7/12 大火烧开
8/12 放入豆腐,小火煲四十分钟左右
9/12 我用的砂锅煲,家里用天然气的可以缩短时间
10/12 关火,撒上一把枸杞
11/12 可以吃了
12/12 来尝尝吧?
8. 鲫鱼海鲜菇汤的做法
不可以,是绝对不可以的!对身体不好,绝大部分营养不会被吸收的,菠菜和香菇可以在一起做汤,西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤!我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜,刚刚吃没有什么,饭后20分钟都吐了,在医院挂了三瓶吊水!肚子疼了整整一天半!后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材:牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材:豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。