1. 户外炭火烤海鲜怎么做视频
主料：花甲1000克辅料食油3汤匙食盐3克料酒1茶匙海鲜酱1汤匙生抽1.5茶匙青尖椒2条香葱1把姜1小块。步骤： 1，熬制一锅高汤备用,。 2，把花甲，虾，蛏子稍微过一下水，备用。提示：花甲，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。 3，把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面， 4，在锡纸里面放入高汤，包好。 5，打开电磁炉煮3~5分钟， 6，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开， 7，出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。学正宗做法，到成都上善佳
2. 海鲜碳烤的方法
1.蚬子是最常食用的贝类食品，壳又厚又坚硬，外形类似于三角形，市场上卖的最多的应该就是花蛤，因为它产量比较大，最主要还是离开浅滩之后还是比较不容易死的，所以从南到北、从西到东都吃的到。
2.产地广、种类多，从南到北，有海边浅滩的地方就有蚬子，区别在于种类不同，产量不同。壳面光泽，有黄褐色或棕褐色，也有白色或花纹的，壳内面白色或青紫色。
3.味道鲜美，价格实惠，属大众海鲜。
蚬子长成的时间大概约3个月，南方价格大概几块钱1斤，内陆地区大概十几元，看供应淡旺价格会有两三块钱波动，肉味鲜美，营养价值高，可供食用，老百姓喜欢，属于大众海鲜。
3. 碳烤海鲜的做法
烤鳗鱼一般选用的是海鳗鱼，日本本来就是临海，基本都是海产品。
从专业角度说，鳗鱼饭的鳗鱼有两种，一种是海鳗，便宜一些，日文名叫あなご;一种是河鳗，比海鳗贵五六倍，叫うなぎ。正宗的鳗鱼饭是用河鳗做的，据说味道比海鳗好吃得多。本人比较穷只吃过一次河鳗，夏天的时候倒是经常吃海鳗，已经很满足了!
4. 野外烤海鲜视频
用料
羊腿 一条
盐 若干
孜然 若干
辣椒粉 若干
胡椒粉 若干
山芋 若干
海鲜 若干
无烟烧烤碳 一袋
油 若干
碳烤羊腿的做法步骤
步骤 1
首先是生火，用明火把碳块充分点燃，烧碳的时候注意安全。
步骤 2
再点碳的过程中可以偷偷往里面塞两个山芋，等碳点好了，山芋也快熟了。
步骤 3
羊腿提前一天用盐腌制，叉上大铁签。把烧烤架的炉膛内装满点燃的碳块，把大铁签架在烧烤架上。
步骤 4
根据羊肉的火候慢慢旋转大铁签，其间往羊腿上撒孜然，胡椒，辣椒和盐。与此同时，可以在烧烤架上烤一些海鲜。
步骤 5
把烤熟的羊肉片下来，粘上调料就可以吃了。剩下没有烤熟的腿肉继续旋转着烤。
5. 炭火烤鱼的家常做法视频
洋葱 1个、杏鲍菇 若干、大蒜 4瓣、葱 适量、姜 适量、蚝油 适量、生抽 1汤匙、香油 少量、料酒 3汤匙、香菜 适量。
6. 海鲜烧烤怎么做
1,海鲜烧烤必买当然有生蚝啦！肥肥嫩嫩的肉，加上姜蒜水烤出来鲜嫩多汁，小生蚝一口一个，大生蚝要看吃几次非常nice。
2,必买虾。一串一只虾，吃起来非常过瘾。
3,必买鱿鱼须。大鱿鱼须一串一只，小鱿鱼须一把一把的。
4，必买的还有海蛏，花甲，或者螺，必买什么还是也得看自己喜欢什么海鲜啦。
7. 碳烤海鲜的做法大全视频
1.生蚝烤太干可以醮料汁再食用，料汁可以根据个人口味配制，或直接用海鲜酱油代替。
2.生蚝烤制的时间是不一样的，但是炭烤比起烤箱这些是要快10分钟左右的。炭烤带着壳的生蚝一般是10—15分钟，烤制好后我们可以明显看到生蚝变小，然后可能他的边缘处有一点点的焦。然后这个时候闻起来没有海鲜的腥味，就可以吃了。
8. 烧烤食材 海鲜
海鲜的种类非常的多，可以用来烧烤的海鲜美食也是非常的丰富。
1、海虾，烤熟以后外皮酥脆香嫩，不用剥皮即可直接享用，口感香滑弹嫩，备受消费者的喜爱。
2、鱿鱼，经过烧烤以后，肉质脆感十足，撒上美味的调料，在配上冰镇饮料，真的不是一般的美味享受，备受消费者的选够。
3、蚶子，可以煮着吃，也可以烧烤吃，烧烤吃的话，别有一番风味，深受消费者的喜爱。
4、蚝，烤熟以后撒上调料再配上葱和蒜，味道真的是非常的美味，俘获了众多消费者的芳心。
除了上面介绍的比较受欢迎的海鲜美食，还可以用来烧烤的海鲜有黄鱼、海蛎子、黑鱼、虾爬子、偏口鱼、海螺、小嘴鱼、扇贝、大棒、鳝鱼和蟹类等等