1. 青椒炒海鲜菇图片
主料
海鲜菇200克
瘦猪肉100克
青椒半个
胡萝卜半个
辅料
油适量,盐适量,五香粉适量,料酒适量,蒜适量,木耳3片,味极鲜酱油适量,淀粉少许
步骤1
海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分,
步骤2
猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝。
步骤3
炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒。
步骤4
加入其它所有食材翻炒均匀。
步骤5
加入盐、味极鲜酱油调味,出锅装盘。
2. 青椒炒海鲜菇的做法
可以一起炒,磨菇泡发之后去掉根部,切成块备用;油麦菜洗干净后用手撕成段;
锅内倒油烧热,放入辣椒丝爆炒,倒入香菇片爆炒,倒入适量的酱油;大火快炒片刻,然后放入油麦菜同炒;最后加蒜茸、盐调味炒匀即可盛盘。,可以增强体质,减少皮肤干燥的情况,还可以补充钙质。
3. 青椒炒海鲜菇图片大全
1蟹味菇去蒂洗净,青红辣椒切块。
2蟹味菇入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干备用。
3热锅冷油,放入姜末、蒜片炒香。
4放入蟹味菇滑炒2分钟左右。
5放入青红椒块翻炒均匀。
6加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。
4. 海鲜菇炒青红椒
【主材】:麻虾,蛏子,鱿鱼,鲍鱼
【配料】:胡萝卜,土豆,鱼丸,洋葱,葱姜蒜,海鲜菇
【调料】:料汁用(鸡汁/生抽/蚝油/盐/黑胡椒粉/糖/水淀粉/2碗清水),芝麻油,黑胡椒,生抽,料酒,盐
【步骤】:
1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净,该洗的洗,该切的切,堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。
2、海鲜类腌制期间,将其他辅配料处理好,洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段;海鲜菇洗净;土豆、胡萝卜切丁。
3、把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透,控水捞出备用。
4、调配料汁,把配方中“料汁用”的调料,下入锅中拌匀,熬煮至浓稠冒小泡,即可关火备用。
5、采用砂锅焖炖,添油烧热后,下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒,大火爆炒出香。
6、倒入腌制好的海鲜类,翻炒均匀至稍微变色,再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。
7、盖上锅盖,小火焖至海鲜彻底熟透,把熬煮好的酱料倒入锅中,翻拌上酱色。
8、炒匀后盖上锅盖,最后用小火焖10~15分钟,此时锅中食材已经基本熟透,开锅把食材从下往上翻散走水汽,并将其整理摆盘,撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀,淋上芝麻油提香,即可上桌品尝!
5. 青菜炒海鲜菇的做法大全
1,海鲜菇,海鲜菇自带内源性甲醛。海鲜菇如果存放的时间越久,那么甲醛就会慢慢聚集起来,并且浓度会升高,所以存放时间越久的海鲜菇就越不能吃。
2,娃娃菜,咱们在购买娃娃菜的时候可以闻一下娃娃菜上面有没有特别的气味,如果没有的话就可以放心购买。
3,蒜苔,蒜苔可以长时间储存,但是容易变色,就有不法商家会涂上甲醛水用来防止蒜苔变色,从而卖到好价格,在买的时候也可以闻一闻有没有刺鼻的气味。
6. 青椒炒海鲜菇图片高清
1、准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。
2、将两种雪榕菇切根、清洗、沥干,并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。
3、将两种雪榕菇均匀裹上蛋液,可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。
4、再向盘中撒上适量面粉,戴上手套,用手进行抓取来搅拌均匀。
5、注意慢慢向里面加面粉,并且边加面粉边搅拌,让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。
6、起油锅,当油锅微微冒烟时,就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇,大火炸1分钟即可捞起,沥干。 放入切成条的青红椒及燕麦,一同入锅,15秒钟左右即可捞起。
7、最后进行装盘,铺上生菜叶,再撒上胡椒粉调味。 如果有喜欢酱料的,可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料,这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。
7. 青红椒炒海鲜菇的做法
把海鲜菇和青椒洗净,在清水里浸泡10分钟。把青椒切块,海鲜菇从中间切断,因为把海鲜菇和青椒洗净,在清水里浸泡10分钟。
把青椒切块,海鲜菇从中间切断,因为太长了,切断好炒一些。
蒜子洗净切片片。炒锅放油,烧5成热加入蒜片,爆出香味加入海鲜菇和青椒翻炒。
加1勺盐,海鲜菇炒出水来了,这个是浸泡时吸入的水,把锅加盖,闷煮5分钟,再加1勺酱油翻炒起锅。
8. 菜椒炒海鲜菇
食材:香菇,海鲜菇,青椒,红椒,大葱,生姜,大蒜
调料:料酒,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉,食盐,芝麻油
首先把香菇去掉根部,切成薄片,放入盆中,再把海鲜菇也去掉根部,一起放入盆中,用清水泡一下
红椒半个去瓤,切成菱形块,青椒半个同样切成菱形块,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块也切成姜片,大葱一小段切成葱花,一起放入料碗中备用
把切好的香菇和海鲜菇,用清水淘洗干净,放入盆中备用
起锅烧水,加入少许料酒,等水烧开后,下入香菇和海鲜菇,等水再次沸腾时,继续煮两分钟左右,捞出控水
另起锅,添入少许食用油,放入葱姜蒜爆香,再把食材控干水分,倒入锅内,加入老抽5克调色,开大火快速翻炒片刻,
加入蚝油5克,继续翻炒几下,淋入半勺清水,加入白糖,胡椒粉,食盐各3克,再放入青红椒配色,
最后再简单翻炒几下,淋入少许芝麻油翻匀,即可关火起锅装盘
好了,到这里,这道营养美味的鲜菌烧香菇就做好了