1. 海鲜能和丝瓜一起吃吗
主料:丝瓜1根、虾仁200克、鸡蛋1个、红椒半只、青椒半只、姜一块、蒜3瓣
腌料:盐1/3汤匙,生抽1/2汤匙
调料:盐1/3汤匙、酒1/2汤匙
烹饪步骤:
1.用刀将丝瓜皮轻轻刮掉,切成条状待用;姜蒜拍碎,青、红椒洗净后,切丝待用。
2.将虾仁处理干净挤干水分,用1/3汤匙盐,1/2汤匙生抽腌制10分钟。
3.取一空碗,将1颗鸡蛋打成蛋液,倒入镬内炒至六成熟,装起待用。
4.重新烧热油锅,爆香姜蒜,倒入虾仁翻炒十数秒,下1/2汤匙料酒以去除海鲜的腥味,装碗待用。
5.下丝瓜炒1分钟,期间可适量加点水稍微煮一下。
6.倒入虾仁、鸡蛋以及青红椒,用1/3汤匙盐调味后,煸炒片刻即可上碟食用。
2. 丝瓜汤和海鲜可以一起吃吗
可以放。
主料:鳝鱼500克、丝瓜1条
辅料:红椒3个、紫苏1小把、蒜1个、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、水适量
做法:
步骤1鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片
步骤2嫩丝瓜去皮切片,红椒、紫苏切碎,大蒜切片备用
步骤3热锅烧热油后,放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白
步骤4加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟
步骤5用盐、酱油、鸡精调味后,加入一些紫苏叶即可出锅
3. 海鲜能和丝瓜一起吃吗宝宝
主料:丝瓜1根、贝壳250g;辅料:姜适量、盐少许
丝瓜贝壳汤
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丝瓜切成小块。
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贝壳洗净,备用。
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姜丝切好备用。
4
将贝壳和生姜放入水中,煮开。
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煮开后,撇去浮沫。
6
加入丝瓜。
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再次撇去浮沫。
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汤里可加少许盐。
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好了。
小贴士
贝壳本身是海鲜,有一定的咸味,口味淡的可以不再加盐。撇去浮沫很重要,汤烧出来清清爽爽的。
4. 丝瓜可以和海鲜一起吃吗?
材料:丝瓜500克,白玉菇65克,鸡蛋2个,盐适量,油少许
做法:
1、准备好材料,丝瓜500克,白玉菇65克,鸡蛋2个。
2、白玉菇切去根部,清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。
3、2个鸡蛋打入碗中,加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散,盛出。
4、丝瓜刨去外皮,清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去,等要下锅时再去皮,不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。
5、锅中倒入适量油,把切好的丝瓜放入锅中,煸炒一下。
6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。
7、加入没过丝瓜的水,再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。
8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。
9、清淡鲜美,清爽不腻,清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。
5. 海鲜能和丝瓜一起吃吗会中毒吗
吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃,这个大家都知道,下面我们来具体说明一下海鲜到底可以搭配那些食物: 和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的 维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜 的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险? 其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1 .5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果 或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程, 食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。 此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木 耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高 的蔬菜。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生 素C高的食物。 多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还 是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高, 诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C。 放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸,搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味, 还因为从中医的角度来说,大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以 去除海鲜的寒气。 炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜,如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等,这些都是海鲜所不 能提供的。此外,由于海鲜的脂肪含量很少,还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果,如腰果、松仁等。各种带壳的螺类,一般需要爆炒。炒田螺常 用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等,一方面可以调味,另一方面可以起到杀 菌作用,预防肠道疾病的发生。
6. 丝瓜能和海虾一起吃吗
主料:五常大米160克,大虾适量,丝瓜1根
辅料:姜丝5克,葱白3克,葱花5克,,精盐适量,芝麻油适量
做法:
1.灶上开火,砂锅中加入清水。约八分满。
2.将大米淘洗好。
3.大虾,去虾头,开背去虾线。
4.丝瓜去皮切滚刀块。
5.姜丝,葱白同放,葱叶切末。
6.待清水烧开后,加入1小勺芝麻油,加入大米搅拌几下。
7.大火煮约5分钟,转小火煮约40分钟,加入姜丝葱白稍煮。
8.加入丝瓜再次烧开。
9.加入虾仁后关火。
10.关火后砂锅还是滚着的状态,加盖二三分钟,虾仁就熟了。
11.加盐调味,撒上葱花就可以享用了。
7. 海鲜能与丝瓜一起吃吗
食材:冬瓜适量,豆腐适量,泡发海带丝适量,植物油适量,小葱适量,香油适量,水淀粉适量,盐适量,生抽适量,醋适量,味精适量
做法:
1. 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2. 炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3. 冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4. 把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5. 锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6. 倒进去一勺盐。
7. 用水淀粉勾薄芡。
8. 撒上小葱花。
9. 倒进去约一勺醋。
10.加味精就可以出锅了
8. 丝瓜和海鱼能一起吃吗
1、生鱼骨直接买现成的,拿回来清洗干净待用。
2、丝瓜去皮洗净切片待用。
3、热锅凉油,将鸡蛋下锅煎至两面金黄待用。
4、锅里再添少许油,将鱼骨下锅煎,煎至两面金黄。(鱼骨先煎一下再煮更奶白鲜甜)。
5、汤锅里加入煎好的鱼骨和荷包蛋,倒入适量的清水(可以是开水也可以是冷水)。大火煮开,继续煮10分钟,煮至鱼汤奶白色。
6、加入丝瓜下锅一起煮软,最后下入少许的盐和胡椒粉调味,拌匀即可。
9. 丝瓜与海能不能一起吃
吃爪的意思是吃瓜子。
吃爪子就是吃瓜子,也就是吃葵花籽。网络上用吃爪子代替吃瓜子,带有点开玩笑的意味而流行网络。
瓜子是瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。
10. 吃丝瓜可以吃海鲜吗
烫伤是可以吃丝瓜的。丝瓜当中富含丰富的维生素、钙、磷、铁以及碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分,能够补充身体所需要的营养,还能够通经脉络、生津止渴、清热凉血。烫伤应该注意避免食用海鲜以及辛辣刺激性食物,注意不要抓挠患处,以免出现感染。