1. 海鲳鱼的做法大全家常
用料:
海鲳鱼一条、姜一片、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、油适量、清水适量
做法:
1、 鲳鱼去除内脏器官洗净用盐腌制一小时，姜切条，葱切葱花
2、平底锅倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
3、放入鲳鱼小火煎至金黄色
4、翻另一面小火煎至金黄色
5、倒入适量的清水小火炖煮10-15分钟
6、加入适量的生抽、盐和鸡精调味
7、 最后撒上葱花即可。
2. 海鲳鳊鱼的做法大全
银鲳不是三文鱼属于海鲳鳊鱼系列
3. 海鲳鱼的做法大全家常窍门
用料
平鱼 2条
蒜 6-8瓣
姜 5片
味极鲜酱油 3勺
醋 3勺
糖 一勺
料酒 2勺
盐 适量
葱 8根
菜椒 半个
1、平鱼洗干净，划刀，倒点香油和醋去腥，盖上保鲜膜备用
2、锅内放油，放入姜片、大蒜瓣、盐爆香
3、加入开水，倒入料酒、蚝油、味极鲜酱油和葱叶和菜椒
4、将平鱼放到锅里盖盖焖煮，大概12分钟，具体时间根据鱼的大小调节
5、煮熟啦，盛之前把葱叶挑出
6、盛盘，加入香菜点缀会更好看哟
4. 海里鲳鱼的做法大全
原料：鲳鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、鲳鱼收拾干净，用料酒和江小白还有葱姜蒜腌制。
第2步、葱姜蒜花椒辣椒下油锅。
第3步、把腌制好的鲳鱼一条线放在油锅里慢慢煎。
第4步、一大勺豆瓣酱用热水化开。
第5步、等到鲳鱼两面都煎过以后，把豆瓣酱水倒入锅内。
第6步、再加一点白糖。
第7步、小火慢炖。
第8步、炖到汤汁很少了，关火。
第9步、装盘，撒香菜即可。
5. 海鲳鱼的做法大全家常菜
主料:
东海白鲳鱼4条
辅料
料酒1勺、低盐酱油1小勺、白胡椒粉5g、姜片3片
步骤1
东海鲳鱼自然解冻
步骤2
用剪刀在鱼嘴下面的上腹部剪开，取出内脏清洗干净
步骤3
用厨房纸吸干水份，在鱼身各划两刀
步骤4
加入料酒，姜片，白胡椒粉
步骤5
加入低盐酱油抓匀后腌制20分钟
步骤6
平底锅里放入少许植物油，油热后放入腌制好的鲳鱼中小火慢慢煎
步骤7
煎至两面金黄即可
6. 清蒸海鲳鱼的做法大全
清洗干净的金鲳鱼在肚子上划两刀，碗中加入姜丝，葱丝，生抽，然后装进鱼肚，将鱼放入锅中，大火烧开蒸十五分钟即可。
7. 海鲳鱼怎么做好吃又简单
海鲳鱼家常做法如下↓
1、准备海鲳鱼一条，葱、姜、蒜和干辣椒若干备用。
2、将鲳鱼清洗干净，放入盘中，鱼身打上花刀。
3、炒锅上火加油，油至五成热时，放入鱼煎制。
4、先用小火将鱼煎至两面金黄。
5、在煎好的鱼中加入料酒、少许白糖、生抽和老抽搅拌均匀。
6、锅内加入清水没过鱼身，这时再加入葱姜蒜和干辣椒，混合均匀后大火开始烧制。
7、烧制过程中，不断用铲子将滚烫的汤汁舀起浇到鱼身上，直止鱼成熟。
8、这时尝一下鱼的咸淡味，如果味淡，可以加少量食盐调味。然后将多余汤汁大火收干。
9、出锅后加入蒜花提香。一道香味扑鼻的红烧海鲳鱼就做好了。
8. 海鲳鱼的做法大全家常做法
清蒸海鲳鱼
用料
鲳鱼 一条，姜 三片，料酒 两勺，葱 半根，盐 少许，蒸鱼豉油 适量，青椒红椒丝 少许
做法步骤
步骤 1
鲳鱼洗净，表面划几刀，抹上少许盐，倒上适量料酒
步骤 2
把姜片切丝，塞进肚子，鱼身下身上也放几条，去腥
步骤 3
青椒丝，红椒丝，大葱丝，切好，放在鱼身上
步骤 4
开水上锅蒸，视鱼的大小蒸五到十分钟。
步骤 5
把剩下的青椒丝红椒丝葱丝适量放在蒸好的鱼上，浇热油，兹啦～倒上蒸鱼豉油，就可以吃啦