1. 海鲜面炒面
食材：
花蛤肉100克、面条250克、胡萝卜和青椒、洋葱、蒜、料酒和生抽、老抽和盐、少许的糖。
操作步骤：
1、把炒面要用的蔬菜给它摘干净清洗好，然后把蔬菜都给切出来放在一旁。
2、准备一个干净无水的碗，然后把料酒生抽还有老抽和盐糖倒入碗中，给它调配成酱汁。
3、把花蛤给处理好之后，放入锅中把花蛤给煮熟，一定要把花蛤煮熟才行。
4、面条我是准备的细面条，锅里的水烧开之后把面条下入锅中，把面条给煮熟。
5、面条煮好之后给它捞出然后直接放到凉水盆中过一下，过凉水之后沥干水分捞出。
6、锅中的油烧热之后，把切好的蒜片倒入锅中翻炒出蒜香味。
7、切好的蔬菜放入锅中一起翻炒。
8、蔬菜炒好之后就可以把之前做好的面条还有花蛤倒入锅中，把食材一起均匀的翻炒起来。
9、食材炒好之后把之前调配完的酱料倒入锅中翻炒。
10、翻炒到面条把酱汁完全的给吸收掉，之后就可以把火给停掉。美味好吃的海鲜酱油炒面就做好了，操作的步骤简单能让我们很快就吃到好吃的晚饭。
2. 海鲜面怎么炒
主料2人份
牛肚300克
辅料
韭菜150克
花生（炒）50克
干辣椒10个
食盐适量
色拉油适量
生抽适量
蒜适量
白糖少许
料酒适量
豆瓣酱适量
五香粉适量
步骤1
熟牛肚丝清洗后，用加了姜和料酒的水煮5分钟，去掉异味， 捞出后用凉水泡上备用
步骤2
干辣椒擦净浮灰，剪成小段，去掉内籽，备用
步骤3
韭菜摘净清洗干净后，控水、切段备用；大蒜切片备用
步骤4
净锅入油，凉油下入花生米，炒酥取出
步骤5
锅入炒菜量油，下入花椒粒小火制成椒油，捞出花椒粒不用，关火下入干辣椒段，用用温油炸至变色捞出
步骤6
下入大蒜片小火煸香，下红油豆瓣煸出红油，开高火下肚丝爆炒半分钟，烹入料酒继续翻炒，加入辣椒段、生抽、白糖、五香粉、盐炒匀
步骤7
下入韭菜段快速翻炒均匀即可出锅
3. 海鲜炒米面做法
象山紫菜是象山地区著名的特产。这里养殖的紫菜已有30多年的历史，是当地海水养殖的主导产品之一。象山紫菜经过精细加工和升级，菜肴薄、嫩、鲜、鲜、净。紫菜富含维生素、蛋白质、核黄素等营养元素。具有清热利湿、补肾养心、降血压的功效。
梭子蟹得名于它的胸甲呈梭子状。象山梭子蟹雄性脐带尖锐光滑，壳呈蓝色。雌性肚脐圆而蓬松，壳面为赭色。象山三疣梭子蟹味道鲜美，一般较胖，具有较高的养殖价值和经济价值，是当地知名的海鲜。象山红柑桔属柑桔类，是由国外品种选育而成的优良单株，单性结实力强，单果重200克左右。象山红柑桔是我国著名的柑桔品种，大小均匀，果形扁圆形，肉质柔软，味甘多汁，酸甜适中，远销国内外。
4. 海鲜炒面图片
食材
干粉丝，80克
鱿鱼须，80克
虾仁，10个左右
葱，10克
黑胡椒粉，少许
植物油，适量
姜，5克
蒜，10克
料酒，15克
生抽，15克
老抽，15克
糖，3克
盐，少许
鸡精，少许
做法
1，粉丝放凉水中，泡开变软。
2，用剪刀剪成段备用。
3，放入开水中加少量的老抽煮熟。
4，放凉水中拔凉捞出控水备用。
5，葱姜蒜分别切末备用。
6，取一只新鲜的鱿鱼，鱿鱼须切下。
7，虾仁和鱿鱼须都切成小丁。
8，放开水中焯水，几十秒迅速捞出。水里加点料酒嗷
9，锅烧热放油放葱姜，蒜末炒出香味。
10，把焯好水的海鲜放进去翻炒
11，顺便加1小勺自己家里爱吃的酱，黄豆酱和香菇酱均可。
12，接着把粉丝倒进去。炒匀
13，加生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉炒匀
14，翻炒均匀关火出锅即可
5. 海鲜炒面的做法大全家常做法视频教程
食材:面条（熟用油拌过的） 洋葱 鸡蛋 胡萝卜丝 包菜 豆芽 肉丝
辅料油 料酒 蒜末 红辣椒 水淀粉 盐 酱油 鸡精适量
炒面的做法
1.将锅里的水烧热沸后，倒入鲜面条里面煮到7～8分熟
2.然后马上将面条捞起来过凉水降温，然后再把煮好的面条装在大碗里，加入一勺食用油拌下
3.将猪肉切丝，加入酱油，少许调料，料酒，水淀粉腌制一下，然后包菜和洋葱也切成丝
4.锅里加适量的油烧热，倒入鸡蛋搅碎盛出备用
5.放油倒入猪肉丝油滑，成出备用
6.锅里加少量的油加热后，放入姜蒜和干红椒丁爆香
8.然后倒入洋葱丝和包菜丝翻炒
9.接着倒入面条里面炒散开
10.加入提前炒好的鸡蛋和肉丝里面
11.最后加入调料，盐，鸡精，酱油和番茄酱，翻炒均匀出锅即可