1. 海鲜面口感
面蛤算海鲜。
面蛤略呈四角形，壳顶部白色或灰白色，近腹缘为黄褐色。生长线明显，形成凹凸不平的同心环纹。水煮后口感柔滑细嫩，汤汁浓稠呈乳白色，味美鲜香，海鲜味浓郁。
面蛤，学名四角蛤蜊，地方俗称“白蚬子”、“ 青蛤蜊”、“面蛤”，是文登面蛤略呈四角形，壳顶部白色或灰白色，传统的滩涂贝类养殖品种，产出的面蛤壳薄、蛤肉丰满鲜嫩，营养全面，含有蛋白质、维生素和牛磺酸等多种成分，具有极强的抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
2. 关于海鲜面
1、将600ml的水都开，放入面饼和蔬菜包;
2、5分钟后，将水拿出一部分，一定要留一点点水哦，否则会很干滴;
3、加入粉包，均匀搅拌后，香喷喷的面就完成了。
4、也可以根据 自己的喜好放些黄瓜之类的搭配一下。
1、准备好鸡蛋 、葱丝、拉面，还可以准备一些蔬菜;
2、锅加入水煮沸;
3、煮沸后放入面饼;
4、加入粉包和蔬菜包调料;
5、打入鸡蛋 再煮2-3分钟，韩国拉面劲道耐煮 一些，喜欢软件 一点的可以多煮 一会;
6、待面条煮至略透明，加入蔬菜即可关火出锅开吃。
3. 我想看看海鲜面
这海鲜面真好吃色香味俱全！！！
4. 用各种海鲜做的面
鲜海蜇吧，今晚还做了一份，下班去市场买菜，看见有海蜇，顺道买了5斤，切细丝泡水，冲洗，循环5或者6次，或者用开水绰一下，用味极鲜，蒜蓉，花生碎，香菜沫，醋，少许盐或者不放也行，搅拌一下下就是一盘美味佳肴，一般只有夏末，秋初，青岛近海会发现活的海蜇，可以在安全条件下，打捞回家享用！
5. 海鲜面用什么面
用料
白蛤或油蛤，对虾或草虾，梭子蟹，鱿鱼头 适量
五花肉 适量
蟹味菇，丝瓜，胡萝卜丝，鸡毛菜 适量
生姜 适量
面条 300克
盐，蚝油，生抽
做法步骤
步骤 1
海鲜可以放自己喜欢的，有什么放什么，处理干净，放锅里，生姜切几片，加入冷水，盐，料酒，煮开就关火
步骤 2
捞出来备用
步骤 3
丝瓜去皮，切条备用
步骤 4
蟹味菇清理干净，胡萝卜切成丝
步骤 5
五花肉切丝，最好是用肥肉多一点的，我这个太瘦了。
步骤 6
鸡毛菜洗干净备用
步骤 7
锅里加五花肉煸出油脂，倒入丝瓜，蟹味菇，胡萝卜丝，炒一会后加入海鲜，开水
步骤 8
加入盐，蚝油，一点点生抽，面条煮2分钟，加入鸡毛菜再煮1分钟
步骤 9
可以试一下咸淡，出锅可以吃了。
6. 海鲜面好吃吗
配料：
两棵青菜，一个鸡蛋，两朵香菇，适量食盐，六只大虾，一段大葱，一把面，食用油，一个西红柿。
汤达人的海鲜面的做法：
步骤一、事先准备好制作海鲜面所需要的食材和全部配料，六只大虾是一大早到海鲜市场购买的新鲜的，只有新鲜的食材才能做出美味的菜肴。把六只大虾置于流水下反复冲洗几遍，将虾头摘下来备用，找到第三指节用牙签挑出黑色的虾线。
步骤二、大葱、香菇、西红柿和一小把青菜清洗干净，干香菇要提前放在清水碗中浸泡十分钟，泡发后取出沥干水分。将洗净的小青菜去掉根部，把大葱切成葱丝。干净无水的不粘炒锅淋入适量的食用油，加热至六成热下入虾头和葱丝，快速翻炒两三分钟，炒出虾油以后倒适量的清水。
步骤三、再用中小火加热五分钟，汤汁变得浓郁后盛放到碗中备用。
步骤四、另外拿一个干净的小锅里接清水，开火煮开水以后放入摘掉虾头的虾仁，煮熟变色即可捞出去掉虾壳。
步骤五、重新起锅，放入一人份或者两人份的面条，第一次烧开可以倒入半碗凉水，等到再次烧开就煮熟了。用漏网捞出来沥干多余的水分，装到面碗里。接着再将青菜、香菇等配菜炒熟，依次摆放在面条上。
步骤六、最后把熬煮好的汤汁和鲜红的虾仁也倒进面碗里。
步骤七、我还额外煮了一颗鸡蛋，两个人吃一人分一半正好。
【烹饪窍门】：
1、虾仁虽然有营养但在烹饪的时候也需要好好处理，因为虾头和虾线等都是有杂质和脏东西的，而且虾头还要炸虾油，必须要清洗干净。
2、炸虾油的时候不用放太多食用油，少放一点，并且用中小火慢慢煸炒，虾油炒好会闻到鲜香味。
3、海鲜面是比较清淡口的食物，不需要加过多的食盐或者生抽进行调味，反而会破坏食用的感受。