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海鲜菇图片大全大图(海鲜菇的图片大全大图)

啤酒之家 2023-01-02 09:30 编辑:admin 69阅读

1. 海鲜菇图片大全大图

不能吃了,作为一种菌类食物海鲜菇,海鲜菇也是众多蘑菇种类的一种,海鲜菇这种蘑菇由于味道比较鲜美,而且吃起来营养价值也很丰富,当然就是将剩余的海鲜给我保存起来留着下一顿来吃,不过我们同样也知道很多食物是不容易保存的,而更有些食物在隔夜之后吃起来就会对身体造成一定的伤害了。

2. 海鲜菇的图片大全大图

不一样,种类不一样

白雪菇属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的金枝玉叶。

海鲜菇隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,多为工厂化栽培

3. 海鲜菇图片大全大图高清

海鲜菇洗后能放2-3天。

海鲜菇的储存方法:

  1、低温保鲜,海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天,冷藏区3至4个月。

  2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。

  3、盐水浸泡:将海鲜菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天。

4. 海鲜菌菇图片欣赏

主料 6种

杏鲍菇

100g

海鲜菇

100g

白玉菇

50g

平菇

50g

袖珍菇

50g

蟹味菇

50g

辅料 2种

姜适量

泡椒适量

调料 6种

盐适量

生抽适量

白糖适量

蚝油适量

水淀粉适量

老抽适量

烹饪步骤 4步

步骤1

首先将杏鲍菇切片、白玉菇去根、袖珍菇撕成小块、平菇去根撕成小块、蟹味菇去根、海鲜菇去根,挑出较长的,切成段,泡椒切碎、姜切末。

步骤2

锅中倒入小半锅清水,水开时,下入杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、平菇、袖珍菇,盖上锅盖,煮两分钟,捞出。

步骤3

锅中放入油,下入姜末、泡椒煸香,接着倒入煮好的各种杂菌,翻炒片刻后,倒入少量清水、适量蚝油、生抽,加半勺白糖、一勺盐翻炒调味。

步骤4

待汤汁收干时,淋入水淀粉、少量的老抽,翻拌收汁,即可盛盘享用。

小贴士

各种菌菇提前用开水焯烫,即可除去一些异味,又能缩短制作的时间,菌菇口感脆嫩。

5. 海鲜菇菜品图片

NO.1 剁椒蒸海鲜菇

准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克

具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!

NO.2 海鲜菇炒肉

准备食材如下:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺

具体做法如下:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了,开饭了!

NO.3 凉拌海鲜菇

准备食材如下:海鲜菇200克,二荆条2个,老姜1块,大蒜4瓣,小米辣4个,生抽1大勺,陈醋1.5大勺,辣椒油1勺,花椒油1勺,盐1小勺

具体做法如下:老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎,蒸锅里放入清水烧开,放入海鲜菇蒸熟,将海鲜菇里的汁水倒掉,铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣,再淋上生抽,陈醋,辣椒油,花椒油,盐,拌匀即可。

NO.4 番茄海鲜菇

准备食材如下:海鲜菇250克,番茄1个,洋葱小半个,砂糖适量,盐适量,番茄酱2勺

具体做法如下:海鲜菇去根部洗干净,番茄洗干净去蒂切小,洋葱切丁,电饭煲倒入少许油,放入洋葱。选择电饭煲“快煮饭”功能,按下“开始”按键启动电饭煲,煮至洋葱变软出香味,洋葱出香味后,倒入番茄丁、番茄酱炒香,倒入海鲜菇,用木铲或者硅胶铲翻炒,海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。(不喜欢酸甜的可以不加糖)

NO.5 鲜菇鱼头汤

准备食材如下:鱼头半只,海鲜菇250克,胡萝卜1根,生姜20克,香葱20克,食盐3克,食油30克,白胡椒粉2克

具体做法如下:香葱、胡萝卜、生姜分别处理好,海鲜菇清洗干净待用,锅内热油,放入姜片爆出香味儿,然后把鱼头加入,保持中火煎至两面金黄色,改大火,然后加入沸水,待汤翻滚约15分钟的样子,把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入,保持大火,继续约10分钟,关火后,加入食盐和白胡椒粉调味即可!

NO.6 蚝油海鲜菇炒牛柳

准备食材如下:牛里脊200克,海鲜菇350克,食盐1茶匙,蒜半个,干辣椒2个,料酒1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,淀粉1勺,水适量

具体做法如下:牛里脊切丝,加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒,2汤匙清水,用手抓匀,腌制一会儿后再加半勺油拌匀。加点油能使牛肉丝不粘连,此法同样适用于猪肉),海鲜菇洗净,切成两段。蒜切末,红椒切末,小葱切小段,锅中倒适量油,烧至微热时,下入牛肉,用筷子将肉丝划散,为了保证牛肉的滑嫩,牛肉不要在锅里待太久,肉变色后即可盛起,用锅里的余油爆香红椒末、蒜末,下入海鲜菇,炒三四分钟,再下入牛肉和葱段,加1勺蚝油,快速翻炒均匀即可出锅,喜欢的话可以撒点黑胡椒!

6. 海鲜菇图片大全大图 实物图片

海鲜菇里没有海鲜

海鲜菇不是海鲜,海鲜菇是一种具有蟹味的菌类,蟹味菇归属于超低温型的草生菌,具有比较高的营养成分和功效与作用,海鲜菇外表色调雪白,菌肉肥大,口味细致,味道清香,美味可口。另外,由于海鲜菇含有人体所必需的8种氨基酸,占氨基酸总量的37.86%,其中谷氨酸2.08%和天门冬氨酸1.46%含量最高,这是海鲜菇有鲜味的原因

7. 海鲜菇图片大全大图真实

能吃。

海鲜菇放久了变黄色应该是海鲜菇内部物质时间长氧化造成的,只要该海鲜菇没有发生霉变一般没有问题的,海鲜菇长时间接触氧气发生了氧化现象,只要没有长白毛即可食用,不放心可以先浸泡,再洗几遍焯水之后再烹饪。

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