图片看不太清，但是根据你的描述，应该是扎啤机。由三部分组成：啤酒桶，制冷机，二氧化碳气瓶。啤酒桶里面装的不是我们平时喝到的玻璃瓶里的啤酒，而是新鲜的啤酒原液。通过扎啤机将原液抽上来经过制冷和加气两个过程后再打出来的新鲜扎啤，口感绝对比平时喝到的瓶装或者灌装的好的多，尤其是黑啤，一定要喝扎啤才好喝！
至于售卖的是什么牌子的扎啤这个是酒吧自己决定的。一般来说很多城市都有这些公司专门是卖扎啤的，他们把扎啤机借给酒吧（对的，扎啤机通常不用酒吧自己买~），然后把扎啤原液卖给酒吧，这样一方面通过卖就赚钱，而且通过酒吧这个途径扩大自己产品的宣传。
所以，关于你的问题，简单的回答就是：1,、这机器是扎啤机，打新鲜扎啤用的。2、这些原料是一些代理公司提供的货源，一般如果你不是开酒吧而且没有长期较为大量的需求的话，是弄不到机器和原料的。
希望能帮到你。
嘉士伯啤酒机怎么换啤酒罐
嘉士伯啤酒机将啤酒灌装机放置安稳,固定一下。
用DN25耐压软管将等压灌装机进液口与啤酒缓冲罐(清酒罐)出液口,连接牢固可靠;将等压灌装机二氧化碳进气口(外径∮8mmPU管)与啤酒缓冲罐备压管连接,确保灌装机灌装压力与啤酒缓冲罐内压力一致。
根据灌装桶或瓶的高度调整好灌装高度,瓶口高度应与灌装阀进气口(回气软管)下口持平或低1~5mm,聚酯瓶可用瓶架,根据瓶口高度,可一次调整好即可完成。