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嘉士伯啤有哪些特征?

啤酒之家 2022-06-02 00:26 点击:199

酒嘉士伯啤酒(CarlsbergBeer)丹麦嘉士伯啤酒创始于1847年,迄今已有140多年历史,风行130多个国家,被啤酒消费者誉为“可能是世界上最好的啤酒”。1888年,嘉士伯生理学部主任汉森博士发明了酵母纯粹培养法,这对嘉士伯啤酒优异品质的长期保持,起到了可靠的技术保证。酵母纯粹培养法,至今仍在世界各国啤酒业广泛使用。1904年,嘉士伯被丹麦皇室允许作为指定的啤酒供应商,并准许将皇冠的标志印在嘉士伯的商标上。嘉士伯啤酒是淡爽型啤酒,采用低温下面发酵酿造工艺,其特点为:口感醇和,泡沫丰富,细腻洁白,酒花香气浓郁。

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