批发啤酒产业政策(批发啤酒产业政策分析)

1.批发啤酒产业政策分析

啤酒的利润大概在进价的10%，饮料的话，矿泉水，纯净水的比较大，大概百分之七十左右利润。碳酸饮料的一般。当然这里说的是零售，批发的话，利润估计要压缩一半以上。不过批发的核心是走量，以数量求更多的利润，以及一些厂家销售任务的返点。

2.啤酒行业政策分析

啤酒的区域保护政策，是指区域经销商在所在区域拥有独家代理权，各区域啤酒经销商只能在所授权的区域范围内从事该品牌啤酒的销售活动，不得跨区域销售。

其他经销商跨区域进入你的地盘销售，一经查实，会被啤酒厂处罚的，甚至会收回授权。

3.啤酒行业市场规模

“不少大排档都只卖一种啤酒，我们没得选择也没办法，只能接受。”一位姓周的食客告诉记者，自己在某种程度上丧失了选择品牌消费的权利，但又不知道该如何解决。

　　随着四年一度的世界杯开幕在即，不少啤酒商家纷纷摩拳擦掌，从啤酒的包装到价格都使出浑身解数。然而记者发现，不少啤酒商家为争夺销售终端，在热门的大排档一条街进行大规模的“圈地运动”，企图实现区域垄断。

　　时代周报记者历时一周，走访广州市区各热门大排档区域，发现垄断现象的确存在。调查中，多数大排档只卖一种或两种啤酒，只有少部分提供4种以上的啤酒供顾客挑选。

　　业内人士告诉记者，很多食肆选择成为某种啤酒的“专场”，虽然根据协议规定不能出售其他啤酒，但可以拿到不同种类的“专场费”。据上述知情人士透露，一家中等规模的大排档每个月可以拿取数千到上万不等的“专场费”。

　　近年来不少媒体曝光啤酒行业销售的潜规则，但事实上大部分酒店餐饮企业并没有意识到这其实是涉嫌商业贿赂。根据《反不正当竞争法》相关规定，经营者不得以财物为诱饵获取商业机会，排挤其他经营者，国家工商总局对此也有明文规定。

　　2008年，青岛啤酒温岭总代理被曝因涉嫌巨额商业贿赂，被当地工商局处以行政罚款，涉案的6家单位共被罚172.7万元。

　　而上海隆安律师事务所律师仇少明接受记者采访时表示，啤酒“专场”现象不是正常市场竞争，属于不正当竞争行为，甚至可能列入商业贿赂范畴。酒店、烧烤摊收了所谓的“进店费”、“买断费”，实际上是剥夺了消费者的选择权，工商部门应当依法查处。

　　而啤酒营销专家方刚则认为，“专场费”的出现是啤酒行业恶性竞争的结果，啤酒厂商是在“砸钱圈地”。

啤酒“专场”大行其道

　　时代周报记者来到广州市多个热门的大排档一条街进行调查。这几年来，随着广州市中心铺租上涨的压力，不少类似大排档的中低端食肆纷纷搬出了繁华路段，迁到相对偏远的地区开张。记者发现，海珠、番禺和白云区等地成为目前较为热门的大排档选址。

　　广州啤酒销量大幅增长的背后，啤酒推销员功不可没。一位负责百威的推销员告诉记者，她已经在广州工作一年多，每天晚上都需要卖出300瓶以上，到月底按啤酒的销量提成。

　　记者来到海珠区下渡路一家生蚝烧烤店，两位身穿珠江和青岛品牌服装的啤酒推销员热情地向记者推销她们的啤酒。但当记者提出要喝另一品牌的啤酒时，服务员表示这里只卖两个品牌的啤酒。

　　同样，在下渡路附近的其他大排档也存在类似的现象，其广告牌也是由啤酒厂家赞助提供。记者走访了当地多家大排档，大部分店内只售一个或两个牌子的啤酒。

　　食客周先生告诉记者，在他的印象中，类似的啤酒“专场”以前在夜场、餐馆中较为多见，但近年以来，似乎连大排档也成了不同品牌啤酒“圈地”的场所。他在多个大排档都发现了这种“垄断”现象。

　　据了解，大排档卖场收取啤酒商家的“专场费”，一般分为3种类型：一是进场，即允许其产品进场销售；二是专场，主卖某种啤酒；三是专卖，不允许其他同类产品在该店销售。这3种形式的费用依层次递增。为了排挤竞争对手，一些有实力的啤酒厂商会选择向大排档支付专场费，要求大排档推荐并主卖它们的产品。实际上，这个费用就是对大排档少卖其他企业产品的一种补偿。这种专场费的形式不仅在啤酒，在其他酒类也很常见。

　　记者也走访了广州大学城的部分大排档。以贝岗村的店家为例，记者发现这里的垄断程度并不高，有不少大排档能提供3种品牌以上的啤酒。一位店家告诉记者，由于学生对啤酒的消费需求较低，因此还没有达到专场的程度，主要还是根据食客的偏好来决定提供哪些品牌的啤酒。不过他透露，大学城的啤酒供应商相对单一，记者随机调查的大部分店家的啤酒都出自同一个供货商。

4.啤酒行业国家政策

2020年珠江啤酒完成啤酒销量119.94万吨。

受疫情影响，啤酒行业面临巨大考验，2020年中国啤酒规模以上企业累计产量同比下降7.0%。面对严峻形势，公司抓紧抓实抓细常态化疫情防控，平稳安全有序地推进复工复产，同时采取有效营销措施助力复商复市，2020年公司完成啤酒销量119.94万吨，较去年同期下降4.65%;聚焦产品创新，推动高档结构产品销量占比同比提升、吨酒销售收入同比提升，使公司营业总收入在销量下降情况下增长0.13%;积极开展开源节流、降本增效等专项工作，充分利用国家阶段性减免企业社会保险费等政策，促使营业成本同比下降6.17%。

5.啤酒的产业政策

一.厂址选择

合适的选址为整个项目顺利开展起着至关重要的作用。

啤酒企业的竞争力直接受其地理位置和政策经济环境的影响，选址失误，必然会失去很多自然优势和机遇，甚至可能在生产经营的过程中带来巨大的麻烦。据相关数据统计，企业经营失败原因中，选址不当占20%。所以选址的重要性不言而喻！

首先要确定啤酒厂所在的土地是工业用地，因办理环评时其他性质的土地直接不给受理！！所以找场地一定要先了解好土地性质！

其次再从以下四个方面去展开一个精酿项目的选址：

1.消费市场

首先项目所在位置的消费市场，在五百公里以内经济圈，人口总量是怎么样，啤酒市场总的销量怎么样的？人均消费水平如何？因为精酿啤酒还是有一定门槛的，存在转化率偏低的问题。所以了解整个消费市场的容量是多少，以便预估我们能分得多少市场。

2.文化&传统

啤酒要讲文化要向白酒学习，精酿啤酒讲究个性更离不开传统。了解本地餐饮消费的习惯，人们喝酒的场所是哪些？现在有些消费者在餐厅喝酒慢慢转变到去家里喝酒。

考察清楚当地传统的喝酒文化是什么样子？酒吧文化和潮流风向会不会有助于啤酒的推广。

当地啤酒品牌是否可以和运动，音乐，旅游等一些相关资源相结合，去借力。类似泰山原浆，就会导入一些泰山风景区的游客资源。像千岛湖啤酒举办的音乐节，在营销层面也可以下足功夫。

3.营商环境

作为一个投资者肯定非常关心营商环境。

首先，选址地方的产业规划是否允建设啤酒厂。很多地方是招商时候说的很好，等你项目真正落地的时候就会发现非常困难有各种限制。这个区域没有啤酒产业的规划，就会有很多繁琐的事情出现，比如环评。

其次，是行政权限和效率。选址位置的行政级别是怎样的，是省属还是市属还是开发区主管。手续审批的层级和区域内决策的效率情况是什么状态。这决定着你项目进展速度和审批难度。

第三，优惠条件和政策。每个地方都有差异性，给每个企业提供的条件也不一样，这一项关系到投资和经营成本。需要先了解有关政策信息，进行比如税收政策，入驻条件、污染等级等，了解当地的优惠政策，避免因与当地产业政策冲突而使投资计划遇到难以逾越的政策障碍。

第四，基建的环境和能源。选址地方园区的道路情况，水，电，气的配备情况，地下管廊，污水管道等等整个规划设计完善情况。如果有市政蒸汽的接入，将会很大程度的降低你的运营成本和设备投入。

4.交通情况

有良好的交通状况，减少员工的通勤时间，可以更好吸引人才快速组建团队。好的交通也能节省货物的运输成本，啤酒对运输更是有着严格的要求，既保证了啤酒的最大的利润，也保证了最小的破碎率。

6.批发啤酒产业政策分析报告

淇县应该是卖金星啤酒吧，估计你们那边也已经有人在组代理了。

7.批发啤酒产业政策分析怎么写

按目前消费趋势和行业发展来看，我国啤酒连续8年保持世界第一的增长，啤酒被誉为朝阳产业，而消费者的消费也转向更加健康的饮酒方式。但是，目前我国啤酒产业还是大而不强，啤酒工厂多数属于劳动密集型生产，啤酒工厂的员工在待遇和发展空间以及整体素质上还属于相对过低，特别是年轻人有点文化和报复的那种人，在啤酒企业呆的时间都很短就跳槽转行走了，本人认识的一些朋友都属于这个情况，当然也有坚守下来的而发展很好的。

白酒产业，是我国传统产业，而且白酒文化是源源流长，特别是一些白酒企业的利润相当可以观。但是，白酒目前受到国家宏观政策和消费者转移的威胁。不过，白酒企业整体上还是可以。

华润雪花啤酒——中国新的销量大王，而四川区域公司为其全国较好的公司，整体上还是不错。这个还看个人的情况撒。邛崃的小型白酒厂——在邛崃的白酒在全国的名气有但是名声还一般，因为出了几次问题，而四川的白酒在全国都牛，好象有800个亿，而宜宾就有400多个亿哦。

呵呵，这些看法仅供参考。

8.啤酒产业规模

1、中国

中国是世界上最大的啤酒生产商，共约13.5亿消费者，年产量达465438万千升。中国在啤酒生产领域的领先地位是因为它很早就开始了——早在公元前7000年就在中国生产了。

2、美国

2013年，美国生产了2243万公斤啤酒，全美3000多家啤酒厂共同承担着生产啤酒的任务，如今，啤酒约占美国酒类消费的85%。

3、巴西

2013年，美国生产了1346万千升啤酒，巴西最早的啤酒厂出现在19世纪，19世纪80年代，巴西的第一种啤酒波希米亚开始酿造，至今仍是巴西最受欢迎的酒类品牌之一。

4、德国

目前，德国有1300多家啤酒厂，他们每年9月在慕尼黑举办啤酒节的同时，还生产了5000多个品牌的啤酒。正如我们所看到的，他们最大的贡献之一就是把啤酒传播到地球的各个角落。

5、俄罗斯

在2013年，俄罗斯生产了891.2万千升啤酒，就消费量而言，每个俄罗斯人每年消费大约74升。该国有100多家啤酒厂，其中最大的是丹麦公司嘉士伯集团，该公司酿造该国最喜爱的啤酒——波罗的海啤酒。

6、墨西哥

2013年，墨西哥生产了825万千升啤酒，墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%，比其他任何国家都多。

7、日本

2013年生产了55.321万千升啤酒，最早在日本开业的酿酒厂是1869年开业的麒麟啤酒厂，如今日本有四家大型啤酒厂和200多家微型啤酒厂。

8、英国

2013年，英国生产了45.56万千升啤酒，相当于110亿瓶。尽管它以其酒吧文化而闻名，但在啤酒消费方面，它在世界上仅为第23位，这意味着它的许多国产啤酒被运往海外。

9、波兰

波兰的啤酒生产始于中世纪，但就像许多国家一样，直到19世纪，啤酒需求才开始增长，产生了100多家啤酒厂。2013年啤酒产量为395.6万千升，每年人均消费量为98.5升。

10、西班牙

2013年生产了327万千升啤酒，相当于138个奥运规模的游泳池。大约在4400年前，西班牙是欧洲第一个生产啤酒的国家，不过啤酒直到19世纪才在西班牙很受欢迎。

9.国家对啤酒行业的政策

T/CBJ 3201-2019精酿啤酒行业标准。精酿啤酒：主要原料麦芽、啤酒花、酵母、水，此外有的精酿啤酒还会添加一些特殊原料，比如芫荽籽、橙皮等，以此来增加啤酒的风味。

与普通工业啤酒相比，精酿啤酒的原麦芽汁浓度更高，这是因为它添加的啤酒花和麦芽更多，这样一来成本就会增加。因此，精酿啤酒的价格要稍高于普通工业啤酒。

10.啤酒销售市场规划

中国啤酒销量最多的城市是哈尔滨，这座城市也被赋予了“啤酒之城”的美誉。

来到这座城市旅游也好，出差也罢，若有时间一定要去三个地方：一个是南岗区的果戈里大街，一个是道里区的中央大街，一个是松北区。这三个地方，无不是品尝啤酒的最佳去处。

自公元前六千年以来，啤酒经历了八千年的演变，所以，啤酒的历史远比一些事物悠久得多。不过，我们今天不讲啤酒冗长的八千年历史，单来聊聊啤酒在哈尔滨的百年历史。

哈尔滨人爱上啤酒，要追溯二十世纪初。

1898年6月9日，中东铁路工程局由海参崴迁到哈尔滨。1897年开始，沙俄陆续派来大批铁路修筑、勘察、设计、建设和军事人员,在西起满洲里，东止绥芬河，北起哈尔滨，南达旅顺的T字形铁道线路上，强占土地，全面动工修筑中东铁路。

自此，哈尔滨新城也开始规划建设，在铁路火车站以南至马家沟河之间的高地上布局生活、工商、行政、公园等区划。新城（南岗）与埠头区（道里）经霁虹桥联系。同时，在哈尔滨开办银行、兴办工厂、创设商场、兴建教堂。具有优越地理条件的哈尔滨，则成为了他们的侵略中心。

1900年，俄国投资人乌卢布列夫斯来到哈尔滨，出资建设了哈尔滨首个啤酒厂。乌卢布列夫斯到来之前，哈尔滨本地很少有人听说过啤酒的大名。当时的啤酒，完全是以投资人的名字命名的。位于中国的企业，多有“扎堆”之嫌，在短短的十年内，哈尔滨又相继出现了维沃瓦列、梭忌奴等啤酒厂。

有了生产源，自然要有配套的销售渠道。二十世纪初，哈尔滨的街道上涌现了不少啤酒馆。当时的啤酒馆的招牌极具特色，多为法国风格。在啤酒馆的门口，商家支起架子，用铁链拴住一个木桶，并将木桶高高吊起。行人只要看到这个大木桶，就会知道这是一家专销啤酒的酒馆。

随着第一批“喝啤酒的人”将啤酒的滋味分享给好友，逐渐出现了第二批、第三批，没过多久，哈尔滨便掀起了一阵啤酒热。上世纪六十年代，中央大街往来的行人很少，远不如现在喧闹。在巴洛克风的教育书店附近，就开着一家啤酒馆。啤酒馆的规模很小，但是，欧洲风格十足。每个酒客，都坐在酒馆外的人行道上推杯换盏。到了现在，这种场面或许只能在欧洲国家看到，哈尔滨已经不多见了。

在啤酒刚刚来到哈尔滨时，能够在马迭尔这种高档餐厅喝啤酒，是一种非常有排场的阔气行为。在这些餐厅中，设有专门用于开酒的池子。说起这种池子来，有点像是洗手间的洗手台，上方设置着一面镜子。服务生将瓶嘴对准镜子，然后开盖，酒沫会喷在镜子让，然后，缓缓地向下流淌。用现在的眼光看来，这种怪癖“土味十足”，但在二十世纪初，这是一种气派的表现。

最早从事啤酒运输的也是外国人，使用的交通工具是马车。在马车上装着大大小小的啤酒桶，外国车夫在城市中穿行而过，吸引着老百姓的眼球。当时的啤酒产量低下，算是一种紧俏货。所以，外国车夫每天都会严格地按照约定的时间抵达各个酒馆，然后，卸下酒桶，算清价钱，前往下一个目的地。每天，酒客都会在车夫送酒之前，提前等在酒馆中，等着喝到最新鲜的生啤。

喝生啤是比较讲究的，这种未经处理的新鲜啤酒不能隔夜，否则，就会变味。在酒客之中，既有在工厂干活的工人，也有文化人，甚至，还有叫花子和流浪汉，可以说，酒客融汇了“三教九流”。到了后来，啤酒厂改进了运输方式，将啤酒装入专用的罐车中。当时，并没有哪个汽车公司专门生产这种罐车，所以，罐车都是啤酒厂自行改装的，样子有点像现在的洒水车。

这一时期的酒馆大多安装了储存啤酒的储存罐，罐车送酒时只需将胶皮管安装到储存罐上，比较方便。二十世纪初装啤酒多用橡木桶，后来，因为造价的问题，换成了铝制的酒桶。不过，据老酒客所言，装在铝桶里的啤酒远没有装在橡木桶中的啤酒好喝，不知是不是心理原因在作祟。车夫将啤酒桶推入酒馆，酒馆会将准备好的设备插入酒桶。这种设备有点像是钻井机，用压的方式从酒桶中取酒。

当时，装啤酒的杯子远比现在讲究，用的是欧洲风格十足的大号玻璃杯，不装酒的空杯都非常沉重，杯上有精美的花纹。用这种杯子喝酒，能让人体会到一丝身处欧洲的感受，虽然大部分酒客没去过欧洲。