1.blanc红酒什么牌子
法国十大红酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·罗斯柴尔德城堡
2.Château Latour 拉图城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)
4.Château Margaux 玛歌庄园
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(红颜容庄)
6.Petrus 柏图斯
7.Le Pin 里鹏
8.Château Cheval Blanc 白马庄园
9.Château Ausone 欧颂庄园
10.Château d'Yquem 狄甘庄园 法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
2.blanc是什么品牌的酒
Vin Rouge 是红葡萄酒的意思,Vin Blanc 是白葡萄酒的意思,Rose 是桃红葡萄酒的意思,Cremant是起泡酒,这种酒通常都是指那些生产出了香槟地区以外的法国起泡酒,这种酒一般都是采用传统的酿造方式,也叫做Methode Traditionelle。传统的酿造方式主要是指酒在瓶子中经过二次发酵,通过酵母自己融化为起泡酒带来的面包还有饼干以及烘烤气息的酿造方法。
3.blanc酒多少钱
souvignon blanc,是一个白葡萄品种,中文长相思或者苏维翁,白苏维翁……你说的应该是用这种葡萄酿造的单品种干白葡萄酒,市面上有很多,也有不同国家的。但是这个品种一般来说,新西兰的长相思是比较典型的,另外就是法国南部的。
5.blanco是什么牌子酒
首先市面上的很多香槟只能称为起泡酒。根据法律,只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。在美国,由于历史原因,部分当地产的起泡酒仍在酒标上使用“香槟”一词;在欧盟及许多国家,香槟一词受到1891年签订的马德里协定的保护,只有在法国原产地命名控制(AOC)的相应区域及符合相关标准的产品才可使用,于一战后签订的凡尔赛条约也重申了此点。
起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,最好铁丝与木塞同时取下。另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。
起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱,最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。
喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,闻酒杯里散发的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到各种香味。
主要产品:
法国的起泡酒——卡萨诺瓦(CASANOVA)
产地:拿破仑故乡—法国科西嘉产区,位于法国南部。
采用阿里桑德利玫瑰香(Moscatu)葡萄品种酿制。
气泡浓郁持久的口感,足以表明此款起泡酒的优质品质。明亮清澈的浅金黄色酒体并伴随淡绿光泽,清新丰富的花束般香气怡人,清爽雅致.入口酒质柔顺清新,各种花香,果味香甜在口中争相展现,香气悠长,结构平衡。
西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦(Cava)
产地:西班牙加泰罗尼亚(Cataluna),主要分布于位于巴塞罗那西南方向约40公里的佩内德斯(Penedes)产区
意大利的起泡酒——阿斯蒂
产地:皮埃蒙特大区。品种为100%的小粒麝香葡萄(Muscat Blanc à Petits Grains)酿制(当地也称该葡萄为Moscato Blanco)
德国的起泡酒——塞克特(Sekt)
德国:塞克特(Sekt)、珍珠酒(Perlwein)
90%的塞克采用了进口的意大利、西班牙以及法国葡萄酿造而成
酒标上标注有“Deutscher Sekt”为完全采用德国葡萄酿制而成的。
品种:雷司令、白比诺、灰比诺(Pinot Gris)、黑比诺
奥地利的起泡酒
品种:雷司令、绿维特灵
产地:下奥地利的Weinviertel地区
类型:干与半干
匈牙利的起泡酒——Pezsgo
品种:霞多丽、黑比诺、雷司令、奥特尼玫瑰(Muscat Lunel)以及一些本地品种Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark
美国的起泡酒
美国起泡酒生产商采用香槟的方法生产起泡酒
采用香槟地区的经典葡萄品种:霞多丽、黑比诺、白比诺以及莫尼耶比诺(Pinot Meunier)
类型:仿照欧洲起泡酒标准,糖含量低于1.5%为干型,超过5%为甜型。
澳大利亚的起泡酒
产地:塔斯马尼亚、其他产地也有
品种:无拘无束的澳大利亚人采用任何他们自己喜欢的品种,但源于澳洲并无本土品种,所以大部分为国际经典的葡萄品种。
南非的起泡酒
“开普经典Cap Classique”
使用开普敦地区的葡萄,采用香槟法酿造的当地起泡酒
品种:长相思、白诗南、霞多丽以及黑比诺
6.blanc葡萄酒
现在市场上绝大多数的葡萄酒都应该趁其年轻的时候饮用比较好,不然就难以体味到它的鲜美果香。不过,“葡萄酒越陈越好”这种误解依然广泛存在于消费者当中,也正因为如此,很多葡萄酒是在过于衰老的情况下才被饮用,远远多于那些还没发展成熟就被饮用掉的葡萄酒。
葡萄酒跟鲜食一样,会随着时间的改变而发生变化。虽然大多数消耗品在购买的那一刻就开始发生损耗,葡萄酒却是其中一种具有随着时间的变化而发展得更佳的能力的消耗品。大概10%红葡萄酒和5%白葡萄酒具有一定的陈年潜力,在陈放5年后再饮用将比只陈1年就饮用会美味可口很多。
所有葡萄酒中,只有最顶级的那1%具有10年或者20年以上的陈年潜力。绝大多数葡萄酒在装瓶6个月后就开始慢慢失去果香,而果香正是年轻葡萄酒最大的魅力之一。消费者应该怎样判断哪些葡萄酒应该尽早饮用,哪些应该陈放一段时间后再饮用呢?
近年来,超市已经开始为消费者们着手解决这个问题。很多葡萄酒的背标上都会附上关于适饮期方面的建议,比如“购买后6-12个月”。不过,对于很多优质葡萄酒,我们还是极难获得可靠的适饮期建议。比如,有多少人曾经发现,从超市里买到的最贵的那瓶葡萄酒很可能并不能给我们带来即时的美妙享受?因为这款最贵的葡萄酒属于那种生命周期比较长的产品,如果一买到就打开享用的话,它很可能还没有发展成熟,单宁紧涩而粗糙。
适合长期陈酿的葡萄酒一般是那些使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和内比奥罗(Nebbiolo)酿制而成的红葡萄酒;一些贵腐甜葡萄酒,比如苏玳(Sauternes)甜白;卢瓦尔河谷(Loire)的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒;使用雷司令(Riesling)酿造而得的大部分葡萄酒;以及昂贵的勃艮第(Burgundy)白葡萄酒。
葡萄酒经过运输之后,需要静置一段时间才能“稳定”下来。任何一款带有沉淀的葡萄酒(比如酒龄低于5年的葡萄酒)都需要直立摆放一两个小时,好让里面的沉淀物质可以沉降到瓶底。不过,要看到葡萄酒从市场上的酒架搬移到自己家里这一段过程中会发生什么样的“创伤”是一件非常困难的事。对一款葡萄酒来说,最大的“创伤”很可能跟装瓶有关,很多商业性装瓶生产线会让葡萄酒受到过多的震动,让它接触到过多的氧气,在装瓶之后,葡萄酒就需要几个星期才能从“晕瓶”中“恢复”过来。不过,其实有更多专业精细的葡萄酒装瓶生产线使用惰性气体来以一种更温和的方式对待葡萄酒,尽量防止葡萄酒受到氧气的影响。部分葡萄酒,尤其是微甜型的低价葡萄酒,可能在装瓶前进行巴氏消毒,好让葡萄酒在瓶中不会发生任何改变。不过,消费者们怎样才能知道葡萄酒是在什么时候以什么方式来装瓶的呢?我能给出的最好建议是放轻松,不要对这个问题过于紧张。除非一款葡萄酒存在沉淀,或者它的价格极其昂贵,不然你想要在多短的时间内饮用它都没问题。
葡萄酒的果香和酚类物质越多,酸度越高,它在陈酿过程中,各种化学物质之间的反应就会进行得越复杂,陈酿的价值也就更高。这也就意味着,葡萄果实的水分含量越低(葡萄皮越厚),用它酿造出来的葡萄酒就越具有陈年潜力。单宁和花青素是葡萄酒中最显著的多酚类物质,在陈酿过程中,它们可以保护葡萄酒,确保葡萄酒中的各种反应顺利进行。随着葡萄酒中的各种物质持续发生反应,形成分子越来越大的复杂化合物,几年之后,这些化学物质就会由于分子实在太大,无法溶解在酒中,而变成沉淀物析出来。正因为如此,本来比较浓郁的优质红葡萄酒在陈年后,其颜色变得越来越淡,口感变得越来越柔和,风味物质(从芳香变成醇香)则变得越来越丰富。任何一款带有可见的沉淀物的红葡萄酒都很可能经过了一段时间的陈酿。不过,关于白葡萄酒陈年之后会发生的情况,现在还知道得比较少。白葡萄酒在陈酿时,它的酸性物质会发挥跟红葡萄酒中的单宁一样的防腐作用。
当然,“寿命”最长的白葡萄酒是那些萃取物丰富、酸度高的葡萄酒。白葡萄酒的多酚类物质远远少于红葡萄酒,这也是为什么具有长期陈年潜力的白葡萄酒比红葡萄酒少那么多(虽然贵腐甜白葡萄酒可以陈放数十年以上)。很少桃红葡萄酒可以随着陈年的进行而发展得更佳,这大概是因为它的酸度比白葡萄酒的低,同时它的多酚类物质又比红葡萄酒的少。
大多数葡萄酒都适合在其年轻的时候饮用,不适合进行瓶中陈年。一瓶价格低于5英镑/10美元的葡萄酒都不大可能具有足够的浓郁度,所以不适合进行陈年(由发展中国家生产的,如希腊、摩洛哥、阿根廷和西班牙部分地区,种植过程中未经人工灌溉的,价格低廉的红葡萄酒可能会是例外)。下面列出来的葡萄酒通常都应该在装瓶后的1年之内饮用,而且越早饮用就越好:
(1)日常餐酒(欧洲);
(2)罐装葡萄酒(美国);
(3)盒装或罐装葡萄酒;
(4)低价地区餐酒;
(5)新酒;
(6)价格低于5英镑/10美元的品牌葡萄酒;
(7)桃红葡萄酒;
(8)低价起泡酒;
(9)味美思、初级波特酒、大多数雪利酒、麝香甜白。
笼统地说,葡萄酒越贵,其陈年潜力就越佳。判断葡萄酒是否具有陈年潜力的简单标准就是看它的葡萄品种。下面列出了各种葡萄酒大概的陈年潜力(产自不同地区和年份的葡萄酒可能具有比较大的变数):
(1)希腊阿吉提可葡萄酒(Agiorgitiko of Greece )(4-10年);
(2)意大利卡帕尼亚艾格尼科葡萄酒(Aglianico of Campania)——4-15年;
(3)葡萄牙百拉达巴加葡萄酒(Baga of Barraida )——4-12年;
(4)赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)——4-20年;
(5)歌海娜葡萄酒(Grenache/Garnacha)——3-12年;
(6)保加利亚梅尔尼克葡萄酒(Melnik of Bulgaria)——3-7年;
(7)梅洛葡萄酒(Merlot)——2-10年;
(8)内比奥罗葡萄酒(Nebbiolo)——4-20年;
(9)黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)——2-8年;
(10)意大利皮亚韦拉波索葡萄酒(Raboso of Piave)——4-8年;
(11)桑娇维塞葡萄酒(Sangiovese)——2-8年;
(12)格鲁吉亚晚红蜜葡萄酒(Saperavi of Georgia)——3-10年;
(13)西拉葡萄酒(Syrah/Shiraz)——4-16年;
(14)法国马迪朗丹娜葡萄酒(Tannat of Madiran)——4-12年;
(15)西班牙丹魄葡萄酒(Tempranillo of Spain)——2-8年;
(16)年份波特(Vintage port)——15-50年;
(17)仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)——2-6年。
(1)贵腐甜白葡萄酒(Botrytized wines )——5-25年;
(2)霞多丽葡萄酒(Chardonnay)——2-6年;
(3)匈牙利福尔民特葡萄酒(Furmint of Hungary)——3-25年;
(4)澳洲猎人谷赛美蓉葡萄酒(Hunter Valley Semillon)——6-15年;
(5)法国卢瓦尔河谷白诗南葡萄酒(Loire Chenin Blanc)——4-30年;
(6)法国瑞朗松小满胜葡萄酒(Petit Manseng of Juran on)——3-10年;
(7)雷司令葡萄酒(Riesling)——2-30年。
最后要提出的是,葡萄酒的储存环境也会影响葡萄酒的陈年潜力。
7.BLANCH红酒
这酒国外(美国)平均价格60元一瓶,这酒产自于波尔多右岸的 拉兰德-波美侯 产区,成箱买每瓶的平均价还会低于单瓶平均价,到国内最多七八十一瓶
8.cheval blanc红酒价格
这些是价位在1500元左右的红酒:
2005 Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion
2005 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 3L
1998 Chateau Petrus Pomerol
2003 Chateau Ausone Saint-Emilion
1996 Domaine Jean-Francois Coche-Dury Corton Charlemagne
2005 Chateau Latour Pauillac
2000 Chateau Lafleur Pomerol
2005 Domaine de la Romanee-Conti (DRC) Romanee St. Vivant
2005 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
2004 Domaine de la Romanee-Conti (DRC) Montrachet
以上都是人气旺的红酒。
9.BLANC是什么酒
这是一款叫做胜嘉力的著名新西兰品牌,品种为长相思(即白苏为翁)的白葡萄酒,口感清新,余味干净、悠长,适合搭配同样清淡而鲜美的海鲜。
国内零售价格大概在200左右。
10.jean blanc红酒
1、百加得(BACARDI)
百加得朗姆酒是十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度·百家得·马素先生灵机一触之下的成果,每年在全球的200个国家销售量过亿瓶,是全球销量第一的高档烈性洋酒。百加得朗姆酒经由陈年酿制,其口感甘醇清新,她有一个特点是可以和任意软饮料调和,直接加果汁或者放入冰块饮用,也被用来调制全球传奇的鸡尾酒。
2、轩尼诗 (Hennessy)
轩尼诗干邑是1765年由李察.轩尼诗在法国干邑地区创立,是世界上三大干邑品牌之一,至今已创立200多年。现今根据全球消费者的不同口感推出独具特色的几款产品。轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗皇禧、轩尼诗李察等。
3、尊尼霍加(johnnie walker)
尊尼霍加是由John Walker创立,是世界著名的苏格兰威士忌品牌,以卓越酒质享誉全球。尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久。
4、芝华士
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯。芝华士和约翰。芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
5、酩悦香槟(Moet Chandon)
酩悦香槟是法国的名酒,至今拥有200多年的历史,也是香槟中最大规模的酒厂,铭悦属于调配就, 是将不同年份的酒混合调制而成。曾因拿破仑与酒家的老板交情甚好,推动了酩悦香槟的名声远扬。两个多世纪以来,一直是欧洲的皇室贡酒。
6、人头马(REMY MARTIN )
人头马创建于1724年,是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑本地人创建的品牌,以创始人Remy Martin名字来命名。经过三个世纪的探索,成就其口感醇厚、芬芳浓郁、回味悠长的独特品质。
7、 美国威士忌(JACK DANIELS)
18世纪,苏格兰岛和爱尔兰岛过来的移民来到新大陆,开始了威士忌的酿造,他们选择的原料是美国当地产的黑麦和玉米等。到了185世纪的中叶,美国的威士忌才真正的发展起来,主要种类有,波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌、混合威士忌、清淡威士忌、报税威士忌等。
8、马爹利(MARTELL )
马爹利是由来自泽西岛的年轻人的“Jean Marte”于1715年创立,现如今已八代相传,是历史上最悠久的的大型干邑酿造厂。马爹利离开故居来到干邑定居,便形成如今驰名全世界的的干邑白兰地品牌。
9、绝对伏特加(ABSOLUT )
绝对伏特加创建于1879年,是由“Lars Olsson Smith”创立,是世界知名的伏特加品牌,产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇,那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加优质的谷物。经几个世纪的经验已经证实,绝对伏特加选用的冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。
10、里卡尔(RICARD )
里卡尔是世界第八大畅销的烈质性酒品牌,也是茴香酒的美名著称,茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。八角茴香油多用于开胃酒制作,而青茴香油多用于利口酒制作
11.blanc啤酒
凯旋1664蓝瓶属于白啤萊垍頭條
绿瓶是黄啤萊垍頭條
口感不一样,味道也不一样。萊垍頭條
白啤好喝。。萊垍頭條
产地法国。萊垍頭條
Kronenburg 1664 blanc凯旋1664白啤酒垍頭條萊
1664系列啤酒可以称得上是法国最佳的啤酒。它的包装采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶,酒液以柑橘等水果来调味,色泽清纯,而且香甜可口。另外,这款啤酒还采用了芫荽和丁香,口萊垍頭條