1.自酿啤酒酒精度计算公式
高粱酒度数不一定，有高有低，一般都是在三十度，四十度以及五十度，少数的也在六十度以上，高粱酒高粱是生产白酒的主要原料，以高粱酿造白酒，独步世界，久享盛名，高粱白酒以其色，香，味和风格展现了酒文化的深厚底藴，28度金门高粱，28度金门高粱酒，纪念系列金门高粱酒，其中以58度金门高粱酒为普遍，俗称白金龙，深受消费者喜爱，年销量高达二千万瓶以上。
2.自酿啤酒酒精度计算公式图
啤酒厂要确定所生产的啤酒含多少酒精，只需比较啤酒在发酵前后的比重。比重是某一种液体与水的密度比。水的密度是每升1千克，因此，如果某液体的比重为1.06，一升的该液体重1.06千克。
制作啤酒的液体叫做麦芽汁。由于麦芽汁含很多溶解的糖，它的比重始终高于水的比重。麦芽汁中添加的酵母会把部分溶解的糖转化成普通酒精。当啤酒发酵完后，部分糖已经变成酒精（酒精的密度小于水，为0.79千克/升），因此其比重总是小于发酵前的比重。
葡萄糖是转化成酒精的主要糖类。很多反应发生在酵母内部，酵母最终把每个葡萄糖分子转化为两个普通酒精分子和两个二氧化碳分子。
根据元素周期表，可以计算出这两种分子的分子量。普通酒精的分子量是46.0688，二氧化碳的分子量是44.0098。你需要这两个数字来计算啤酒中的酒精含量。
在发酵过程中，反应生成的大多数二氧化碳以气泡形式逸出溶液，并经过通风孔离开发酵桶。可以说所有的二氧化碳都离开了发酵桶，因为留在啤酒中的量与离开的量相比是微乎其微的。
查看反应方程式，会发现每个葡萄糖分裂为两个普通酒精分子和两个二氧化碳分子。也就是说，每当有一个二氧化碳分子离开发酵桶，发酵桶中就形成一个普通酒精分子。按分子量计算，每当有44.0098克的CO2离开发酵桶，就会形成46.0688克的普通酒精。换算一下，每当1克CO2以气泡逸出时，就会生成约1.05克的普通酒精。
比较初始比重和最终比重。如果麦芽汁的初始比重是1.06，那么发酵后的比重是1.02。从初始比重减去最终比重，可算出离开发酵桶的CO2的重量。它等于0.04千克/升。然后再乘以1.05，可算出容器内的酒精重量。它等于 0.042千克/升。现在，你已经知道溶液的质量（1.02 千克/升）和酒精的质量（0.042 千克/升），通过两数相除，可算出酒精百分比。计算得到 0.042/1.02，等于0.041 (4.1%)。
需要注意的是，按质量计算的酒精百分比高于按体积计算的百分比，因为等量酒精的体积比水大。因此，如果要将按质量计算的酒精百分比换算成按体积计算的酒精百分比，只需除以酒精密度。此时，按体积计算的酒精百分比的结果为4.1/0.79 (5.2%)。
在科罗拉多州，食品杂货店中出售的啤酒必须是“3.2”的低度啤酒。按质量计算，低度啤酒的酒精含量不得高于3.2%。不过，酒类专卖店出售的啤酒按体积计算酒精度，大多数啤酒的酒精含量在5%左右。不过，如果将重量换算成体积，会发现“3.2”的啤酒按体积计算酒精含量为4%。虽然它们之间的差别较大，但可能不像想象得那么严重。
3.自酿啤酒酒精度数计算
加水量=原95%酒精浓度-你想配置的酒精浓度
配置时应加酒精及水量=（该浓度）的ML+加水量
4.精酿啤酒酒精度计算公式
两者不是一个概念，但是有必然的联系。
麦汁是啤酒的前身，在进行发酵之前，要根据最终的啤酒规格要求，先用麦芽、大米、淀粉等原料经糖化作成麦汁，这个时候的麦芽糖含量就是原麦汁浓度，有8、9、10、11、12、甚至更高的高浓度。
作好的麦汁加入啤酒酵母就可以发酵了，发酵的过程中，啤酒酵母会把麦汁中的麦芽糖部分转化成酒精和二氧化碳，还有一些不容易转化的就继续以糖的形式留在啤酒中，发酵结束后会检测一些啤酒中的酒精浓度，这个时候就叫做酒精度了。
根据物质不灭定律和发酵的原理。多少麦芽糖转化成酒精是有一定的规则的，因此原麦汁浓度和酒精度之间有一个换算的公式，还可以计算发酵度，因此原麦汁浓度和酒精度虽然不是一个概念，但是有必然的联系
5.啤酒酒精度数计算公式
酒精度数是怎么算的
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上"Vol. "以示与重量计算之区分。
酒精度是怎么界定的
酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。但乙醇含量是随温度高低有所变化。我国规定是在温度20℃时检测为准。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒精度。
啤酒的酒精度是多少
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
6.啤酒酒精如何计算
按酒精含量算，对大部分人来说不准确。
因为啤酒吸收快，上劲也快，而且高级醇比例高一些。
正常情况下，一瓶600毫升的可以约算成1两半白酒。
7.精酿啤酒的酒精度怎么换算
其实啤酒跟白酒是没有可比性的，啤酒一般原料为大麦麦芽、酵母、水和啤酒花（当然，大部分工业啤酒为了节约成本，会用玉米淀粉和大米等原料替代麦芽，也就是为什么工业啤酒不及精酿啤酒好喝的原因），啤酒需要在罐装之前进行巴氏杀菌（生啤不需要）以及充食用气体（常见的是二氧化碳和氮气）也就是为什么大部分啤酒是有汽的，白酒采用工艺是蒸馏萃取，两者工艺不同，含醇量也不同，如果硬要划等号，那这500毫升8度的啤酒跟白酒的比例差不多是6比1吧（个人认为）
8.啤酒酒精含量计算
1.1000毫升～2500毫升
2.啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％，以一瓶啤酒500毫升为列（500ML*2%*100）
3.啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％
9.自酿啤酒酒精度计算公式是多少
发酵酒以葡萄酒只要控制好成熟期的含糖量，就能得知葡萄酒的度数，烈性洒以我国白酒酵后蒸馏一般都60一80度，此时一般都加注净水让酒精含量降低，一般比重53%为最佳结合点。根据这个原理，家㝚自酿蒸馏酒也不要喝这种蒸馏原洒，因为酒精含量过高。不懂这个原理可网购酒精试剂。