1. 德国黑啤酒好喝吗
白啤更好喝一点。
白啤中泡沫丰富且细腻,大多带有果香味,啤酒花的味道不明显。酿造白啤的过程中,一般会往麦芽中添加较大比例的小麦,再采用发酵法生产。
黑啤常带有巧克力或咖啡的香气,同时还有比较突出的麦芽香和焦糖味,啤酒花的会有一些苦味。黑啤的口感醇厚,能品尝到丰富的层次感,酒精浓度一般在5%左右,甚至更高。
黄啤的酒花香气较为浓郁,口味也更纯正,苦味比较明显,在我们目前大多数啤酒都属于黄啤,因此可以说黄啤在我国的啤酒市场占有主要地位。
2. 德国黑啤酒好喝吗知乎
只要是德国原产地生产的黑啤,都好喝,只是口味的不同,适合的人群也不同!我个人是比较喜欢喝斯图加特乡村小麦黑啤,口感香醇,泡沫丰富!更为重要的最近在搞促销活动,15块钱买两瓶~太特么划算了!
3. 德国黑啤酒好喝吗甜吗
其实也并不是那么苦,习惯了就会好点的!下面的资料你可以参考一下。
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。
4. 德国黑啤酒好喝吗怎么喝
在德国十大黑啤中佳士得这个品牌属于当地黑啤做得比较出色的,它家的啤酒单品中都有着丰富的低糖分子和氨基酸成分,而且和普通的啤酒相比较而言要高出三到四倍左右,非常醇厚且微甜的口感。所以它家的啤酒产品得到了全球消费者的一致青睐。
5. 德国黑啤酒什么味道
啤酒度数一般在10°左右。
啤酒度数的三种分类:
高浓度型:麦芽汁浓度在14°至20°,这种啤酒生产周期长,稳定性好,适于贮存和远途运输;
中浓度型:麦芽汁浓度在10°至12°,以12度为普遍,是我国啤酒生产的主要品种;
低浓度型:麦芽汁浓度在6°至8°,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
扩展资料:
啤酒在人体中的代谢较快,热量较高,且能增进食欲、提高消化能力,因此过量饮用易使人发胖。
而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。
德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5-9%之间。而且苦味比较重。
6. 哪种德国黑啤酒好喝
有以下几款:
1、纯生黑啤
2004年,维登堡修道院纯生黑啤酒荣获啤酒世界锦标赛冠军,其冠军的标志在于每个5升桶侧身可见(啤酒世界锦标赛冠军是全世界啤酒界最高荣誉的象征)。同时,维登堡修道院纯生黑啤酒是德国啤酒品牌中唯一经德国及啤酒世锦赛组织授权使用啤酒世锦赛冠军标志的啤酒。
2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒
海德堡(Heidelberg)黑啤酒,是德国很有名的一种黑啤酒,欧美国家和日本都有仿制。这种啤酒采用烘烤较重的麦芽,及7%-10%的结晶麦芽和少量的黑麦芽。普通啤酒的原麦汁浓度并不高,一般为12%左右,在德国销售的大量生啤酒,原麦汁浓度只有l0%,酒精含量4.2%(体积分数)。出口的高档海德堡啤酒,原麦汁浓度则高达18%-20%。它采用悬浮性强的酵母,发酵度较高,但产量较少。
3、凯撒黑啤酒
凯撒啤酒为德国着名啤酒品牌凯撒啤酒产品之一,具有高品质啤酒花的独特苦味,泡沫丰富,口味刺激,滑顺。摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。
4、慕尼黑啤酒(Munich)
慕尼黑啤酒也称巴伐利亚啤酒,一种色不太深的黑啤酒,使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥,颜色增深,但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出,酒体稍醇厚。慕尼黑生产的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工艺相同,但原麦汁浓度稍高,颜色更深。
5、奥丁格黑啤酒
奥丁格啤酒,德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费!
6、德拉克黑啤酒
德拉克黑啤酒采用传统酿酒技术,并严格遵照法律规定的酿造章程,其产品口味独特纯正,一直深受啤酒鉴赏家和啤酒爱好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中国境内二十多个省、市推广上市,并广泛受到赞誉。
7. 德国黑啤酒好喝还是白啤酒好喝
一、主要原料:
黑啤:麦芽
白啤:大麦芽,小麦芽
小麦啤:小麦芽
二、性质:
黑啤:麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。
白啤:以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色偏黄,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久。
小麦啤:以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
三、背景:
黑啤:
酒体厚重的深色上发酵啤酒,在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取决于麦芽,也就是说,黑啤酒的黑色是来自麦芽,黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。
白啤:
在德国北部,有许多品种的白啤酒,口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒,生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长,也得到一种酸味很强,口味很酸的啤酒。
小麦啤:
早在巴比伦的远古时代,已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用,法国大革命以后,制造啤酒的技术工人流落到民间,小麦啤酒的制造技术才逐渐普及到平民阶层,在德国南部的巴伐利亚地区,小麦啤酒成为受欢迎的时髦产品。
8. 德国黑啤味道怎么样
区别在于酒精含量,啤酒瓶上会标有10°、12°这个度是指麦芽的甜度,准确的表述应该是麦芽的浓度。当然麦芽的甜度越高,啤酒中的酒精含量也就越高。10°的啤酒酒精含量大约3%,12°的啤酒酒精含量大约4%。国内的啤酒麦芽浓度也就12°没有再高的了。
像德国、波兰等这些国家生产的啤酒麦芽浓度都比较高,大部分啤酒酒精含量都在5%以上。尤其是德国黑啤,味道浓重,酒劲也大。
9. 德国哪个黑啤好喝
最好喝的德国啤酒排名是:碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、梦思巴赫、沃斯乐、、费尔廷斯、瑞德伯格、贝克、柏龙、艾丁格。
1、碧特博格碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司,它旗下的有着众多的啤酒类别,其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名,也是其在国内最畅销的几个类别。目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重,它的产品分布在全球各地,是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒慕尼黑啤酒诞生于1718年,它是由著名的凯撒酒厂所酿造的,它位于德国南部著名的古城班贝格市。它的出现可以说为德国啤酒大国的长号起到了重要的条件,无论是它目前的销量与名气,是其他品牌无法比拟的,就连世界各地的啤酒专家也都对它赞不绝口。
3、科隆巴赫在德国十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一个啤酒品牌,他在德国本地十分的受欢迎,销量也是名列前茅。
4、梦思巴赫梦思巴赫在1816年所成立,它的总部位于德国的南部,那里有着德国最为尖端的纯麦啤酒酿造技术,是所有啤酒爱好者最为向往的地方。它的酿造方式比较的特殊,采用了Pils的工艺,所研制出的啤酒会具有一种醇厚的微苦感。
10. 德国黑啤酒哪个牌子好喝
1.艾丁格的啤酒是采取的德国最古老的一种酿造方法制成的,它成立至今已有127年的里欧事了,所有的啤酒都是采取最天然的材料制作而成。将清澈的地下泉水与巴伐利亚的小麦完作为主要的原料,在加上艾丁格独特的酿造方式,让它的啤酒有着如同香槟一般的味道。
2.在德国十大啤酒品牌排名中,柏龙是属于慕尼黑旗下的啤酒品牌,它诞生于1516年,是德国家喻户晓的明星产品。在长达五百多年的历史中,创造出了自己独特的酿酒工艺,将其与优质的小麦和阿尔卑斯山冰川水结合得恰到好处,制作出了无数的经典产品。
11. 德国黑啤酒怎么样
瓦伦丁黑啤酒好喝。瓦伦丁黑啤酒创建于2013年,品渥食品集团旗下自有啤酒品牌,风尚型德国啤酒典范,以严谨的酿造工艺而闻名,其独特醇香原味深受顾客喜爱。瓦伦丁啤酒严格遵守德国1516年的《啤酒纯酿法》和严谨的酿造工艺,很好地留住啤酒的醇香原味和营养,并根据中国消费者的口感推出4款啤酒来满足消费者对啤酒口味的不同需求。