1. 啤酒大麦产地
包括东北平原，内蒙古高原，宁夏、新疆全部，山西、河北、陕西北部，甘肃-景泰和河西走廊地区，属一年一熟春大麦区。从80年代后期，啤酒大麦发展很快，最大面积曾达到1000万亩，尔后逐年减少，至1995年200余万亩。该区在大麦生长季节日照长，昼夜温差大，对籽粒碳水化合物积累有利，千粒重高。特别是西北，天气晴朗，有黄河水，祁连山和天山雪水灌溉，啤酒大麦籽粒色泽光亮，皮薄色浅，发芽率高，是我国优质啤酒大麦生产潜力较大的基地。黑龙江省被称为“北大荒”的松花江和三江平原，地域广阔，土壤肥沃，7月下旬进入雨季，适合种植早熟品种，也是我国比较好的啤酒大麦基地之一。
2. 啤酒大麦进口
崂山啤酒也是出产于青岛市，建于1982年，其采用著名崂山泉水和澳大利亚进口大麦酿制崂山啤酒，工艺上崂山啤酒一直还在采用28天发酵工艺和超长低温贮酒工艺，因此深受本地人喜爱。其特点是颜色清亮、泡沫绵密，入口柔顺清爽、搭配美食口感丰富。
兰德尔精酿原浆啤酒，麦香浓郁，口感醇厚，精酿原浆啤酒，源自德国品质，无菌工艺酿制，精选原料加工，优质水源，优质传统品质，高级现代工艺，精选优质啤酒花，严选上等麦芽，优质水源提升口感。萃取酒花啤酒清香口感清新、清醇，加上工艺加工使得啤酒色感、口感、质感更好。
3. 青岛啤酒的大麦产地
1. 大麦：青岛啤酒的原料是选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦”，这种大麦皮薄，粒大，淀粉多，蛋白质含量低，发芽率高，是酿造啤酒的上等原料。
2. 酒花：青岛啤酒采用的优良啤酒花，是该厂自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味浓的“青岛大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延长啤酒保存期，保证了啤酒的正常风味。
3. 水：青岛啤酒酿造用水是有名的崂山矿泉水，水质纯净、口味甘美，是“山泉水清”，一尘未染，对啤酒味道的柔和起了良好作用，赋予青岛啤酒独有的风格。
对于啤酒来说，配料是非常重要的。一定要选优质的配料，才能酿出好的青岛啤酒。
4. 啤酒酿造的大麦的种类
二棱大麦籽粒均匀整齐,比较大,淀粉含量相对较高,蛋白质含量相对较低,是酿造啤酒的最好原料。
5. 国内大麦产地
1、大麦的芒很长，小麦的芒短。
2、大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了。
3、大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。
4、大麦的收获期比小麦早。大麦：大麦是我国主要种植物之一。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。中国栽培大麦划分为三大生态区：北方春大麦区、青藏高原裸大麦区、黄、淮以南秋播大麦区。因为大麦含谷蛋白（一种有弹性的蛋白质）量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥。小麦：小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
6. 啤酒大麦产地是哪里
每个啤酒厂都有他的代码，主要包括生产日批次产地等等…..不仅仅是啤酒，很多的商品也有这样的产地代号，这个方便识别方便管理。也是为了更好的让区域限制商品混乱，流入市场；啤酒的产地代码印在盖子内和瓶身，产品配料表下面就是产地对照表
比如下列的图例就有相应的对照表。
7. 啤酒大麦产量
1斤麦芽能酿9斤的啤酒。那么1000斤就能酿出9000斤
啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2、2、2、5、2、8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致，所以这就是答案
8. 啤酒大麦品种
青岛啤酒，不要以为啤酒都是千篇一律金黄透明的颜色，青岛啤酒大家族中，就有这么一款颜值气质与众不同的啤酒一一全大麦白啤，洁白细腻持久的泡沫加上朦胧浑浊的云雾外观足以让一杯白啤与众不同，喝前摇一摇让底部酵母与酒液充分融合，唇齿间流芳氤氲
9. 啤酒大麦产地在哪里
青岛啤酒是青岛产的。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。
原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。青岛啤酒的口味特点：风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。青岛啤酒的酿造工艺：采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。青岛啤酒的原料选用：
1，麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；
2，大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；
3，酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；
4，水：酿造用水；
10. 大麦生产啤酒
大麦酿造啤酒时有糖化过程，糖化是指麦芽本身所含有的各种水解酶，在适当条件下，将麦芽和辅料中不溶性高分子物质分解成可溶性的低分子物质，即提取麦芽和辅料过程。
糖化用水中加入石膏后，使醪液中的碱性磷酸盐恢复酸性，保证麦汁中存在足够的酸性缓冲物质。
其二石膏可赋于啤酒干爽的口味。
其三可减弱糖化醪液色度的上升减少吸槽时硅酸盐、色素物质和多酚的浸出。
其四麦汁煮沸时促进蛋白质的凝固，使麦汁清亮透明。
其五添加石膏可以补充水中缺少的钙离子。
11. 大麦啤酒 小麦啤酒
大麦啤酒和小麦啤酒的区别，主要有原料、酿造方式、口感、价格上的区别。
1.制作原料的不同
顾名思义，大麦啤酒的制作原料主要为粗粮中常见的大麦，这也是一种比较老式的配料，而小麦啤酒就是主要采用小麦为原料了，并且主要使用小麦麦芽加工而成。相对于大麦来说，小麦是一种新近的制作啤酒的原料。
2.酿造方式的不同
大麦啤酒是控制温度在低于10℃的条件下，利用下层酵母型发酵而成的全麦啤酒；小麦啤酒是在温度为10℃以上采用上面或下面发酵法并加入啤酒花酿造制作而成的白啤酒。
3.口感上的不同
啤酒加工工艺的不同必然引起口感上的不同。大麦啤酒口味会相对重些体现在比较重的苦味上，也就是比较厚，但它的营养价值比较高;而小麦啤酒是入口细腻、鲜香清爽，具有特别的麦芽香味，泡沫也较丰富。
4.价格上的不同
大麦啤酒一般用作高档啤酒，价格稍贵，而小麦啤酒就相对平民、实惠。
