1. 德国啤酒和青岛啤酒那个好
我觉得跟个人口感有关系, 有人觉得喜力好喝 ,也有人觉得青岛好, 我个人认为是喜力啤酒要比青岛好喝,但是现在的喜力啤酒属于多国产化,原产荷兰,现在是德国也有灌装,就连中国天津也可灌装,它的原工艺是青岛所比不了的,但是由于多国灌装,所以口感上一定会有些影响,所以口感上就不比青岛的好喝了 。
2. 德国啤酒比中国啤酒好
柏龙啤酒好喝。 它是德国啤酒在中国认知度非常高的啤酒品牌,也是国产化比较高的一款德国啤酒,柏龙的酒精度为5.5%vol,麦芽浓度为12°P,这个酒精度和麦芽浓度只比,也被很多人认为啤酒好喝的入门级的标准,柏龙是一款比较经典的德国小麦白啤,它的酒体混浊带有小麦啤酒特有的略微泛白的颜色,入口后有着浓浓的麦芽香味。
3. 德国啤酒哪个好
1.艾丁格的啤酒是采取的德国最古老的一种酿造方法制成的,它成立至今已有127年的里欧事了,所有的啤酒都是采取最天然的材料制作而成。将清澈的地下泉水与巴伐利亚的小麦完作为主要的原料,在加上艾丁格独特的酿造方式,让它的啤酒有着如同香槟一般的味道。
2.在德国十大啤酒品牌排名中,柏龙是属于慕尼黑旗下的啤酒品牌,它诞生于1516年,是德国家喻户晓的明星产品。在长达五百多年的历史中,创造出了自己独特的酿酒工艺,将其与优质的小麦和阿尔卑斯山冰川水结合得恰到好处,制作出了无数的经典产品。
4. 德国啤酒和青岛啤酒那个好一些
因人而异,各有所好,世界最好的啤酒排名
1.科罗娜。来自墨西哥摩洛哥,近年来已在中国流行起来,不管是大型超市,还是酒吧里,都能买到、喝到。首先是它的颜值高,透明的包装,曲线优美,其次是喝法独特,饮用时在瓶口插上柠檬片,深受青年们的喜爱,一度成为时尚的代名词。
2.喜力。来自阿姆斯特丹。非常注重品质的一款啤酒,里面蕴含的一种独特的酵母,能使啤酒的口感更为细化,口味很度独特。形象比较国际化、年轻化,在酒吧和娱乐场所里最受欢迎。
3.嘉士伯。来自丹麦哥本哈根,是世界上最知名的国际啤酒品牌之一,跻身于欧洲六大啤酒品牌之列。
4.生力啤酒。来自中国香港。
5.健力士黑啤。黑啤中的佼佼者。
6.贝克啤酒。来自德国,是世界上最受欢迎的一款德国啤酒。
7.百威啤酒。来自美国,被称为“啤酒之王”,是世界上销量最好的啤酒之一。
8.朝日啤酒。来自日本,它的生啤酒在世界上排名第一。
9.蓝带啤酒。来自美国,由于酒桶上系蓝绸带而得名。
10.青岛啤酒。来自中国。
5. 德国啤酒和中国啤酒哪个好
首先从原料上讲,国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花,由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。
同时国内啤酒大多为了减少成本,加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因,还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。
从技术层面讲,国外对技术比较重视,有专门的啤酒研究室,而国内为了赚钱,对技术方面的追求很低,往往都是将国外的技术剽窃后再改改,就投入生产。
6. 青岛啤酒与德国
青岛啤酒厂始建于清光绪二十九年(1903年)。那时德国侵占了青岛,英德商人为适应占领军和侨民的需要而开办了啤酒厂,最初的企业名称为“曰耳曼啤酒公司青岛股份公司”。当时啤酒的生产原料和设备全部来自德国,主要有黑啤酒和淡色啤酒两个品种。
第一次世界大战爆发后,日本占领了青岛,“大日本麦酒株式会社”用50万银元收购了青岛啤酒厂,并更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。日本人改造以及扩建了工厂的规模,并选用西贡产的大米以及捷克产的酒花。
第二次世界大战爆发后,由于进口啤酒花有些困难,故而其啤酒产量下降。抗日战争胜利后,国民党政府军政部查封了工厂,后青岛市政府接管酒厂,并将其更名为“青岛啤酒公司”。1947年,又被“齐鲁企业股份有限公司”购买,定名为“青岛啤酒厂”。
此后,由于国家的支持,该工厂的规模越来越大。后来,其啤酒产量首次突破10万吨。1992年末,青岛啤酒的年产量已高达24万吨。1978年,美国的莫纳克公司成为青岛啤酒的总代理,至此青岛啤酒成功打进了美国市场。
青岛啤酒在漫长的发展中积累了相当丰富的经验。1963年,青岛啤酒被评为国家名酒,获得轻工业部金质奖章;1979年,获国家优质产品银质奖;1980年和1985年分别获得国家质量金质奖;1991年,被评为中国十大驰名商标之一。
与此同时,青岛啤酒在1981年和1985年在国际评酒会上获得冠军;1991年,在蒙顿国际评比大赛中获金质奖。目前,青岛啤酒已经拥有青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂,以及青岛麦芽厂等多家生产基地。
公司的实现利税、出口创汇、销售收人等指标都是中国啤酒行业的龙头。青岛啤酒集团的发展目标就是弘扬民族工业,扩大规模,推进多元化。可以说,今天的青岛啤酒已经是跨地区、跨行业的综合性企业集团。
7. 青岛啤酒和德国啤酒哪个好喝
肯定是青岛啤酒好,青岛啤酒是1903年由德国人在青岛登州路66号创建的啤酒厂,其工艺和技术都是来自于德国,水源来自著名的崂山泉水。2000年我的一位德国客户来到青岛,喝完青岛啤酒给的评价是青岛啤酒是世界上最好的啤酒
8. 德国啤酒和青岛啤酒那个好喝
我是青岛人,我是坚定的选择青岛啤酒。雪花啤酒是华润旗下的品牌,麦芽度,酒精度比较低,口感比较清爽寡淡,没有劲。但是雪花啤酒的销量全国第一。青岛啤酒源于1903年,沿袭了德国人的制酒技术,麦芽度,酒精度稍高一点,基本接近外国啤酒品牌,泡沫更丰富,口感更醇厚,有杀头儿现在品种也越来越多,适合各种不同口味的人群。
9. 德国黑啤和青岛啤酒的区别
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
10. 青岛啤酒是德式啤酒吗
青岛白啤和经典对比的话,很多人会选择经典,而我钟爱青岛白啤。
全麦白啤是青岛啤酒2015年推出的一款小麦啤酒,酒体淡黄色,香气还是德式小麦的那种香蕉和丁香味,入口麦香味比较足,清甜,香蕉的酯香也比较明显,中段酸味略明显,持续时间较长,后味有所回甘,虽然是工业啤酒,但还算是一款中规中矩的德式小麦,最适合夏天大口畅饮。
11. 德国啤酒和青岛啤酒那个好一点
青岛啤酒是中国最好的啤酒之一,历史悠久,最早的青岛啤酒源于德国,所以青岛啤酒在酿造工艺,和材料上跟德国啤酒相似,口感不不德国啤酒差,说一说青岛啤酒都挺好的,要说最好的,我个人觉得奥古特啤酒口感最好,回味甘甜,啤酒花纯正我推荐奥古特