1. 白糖白醋和啤酒可以发面吗
1、将啤酒醋、白糖加在一起，是能进行发面工作的，但是这三者不能起到发酵的效果，只能说是缩短发酵时间，让发面效果更好一些而已。白糖能起到缩短发酵时间的效果，而啤酒能让蒸出来的馒头更加松软，要是不小心发酵时间过长，加入醋还有去除酸味，调节口感的作用。
2、在发面的时候，我们先用温水将酵母化开，然后倒进面粉里面揉搓均匀，接着再往里面加上白糖，和面的时候往面粉里面加些啤酒和水，这样制作出来的面团为外观味道会更佳，而白醋并不是必要的，所以说在没有出现酸的时候，是可以不用特意放进去的。
2. 啤酒白糖白醋能发面吗
白糖，白醋，啤酒可以作为发酵辅助剂和酵母一起使用，加快发面时间。
添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。
啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
和面的时候，除了加入酵母粉之外，如果往里面再滴入几滴白醋，白醋和酵母粉会发生化学反应，释放出大量气泡，能够使面团更好地发酵，同时发酵后面团更蓬松，蒸出来的馒头会更软。
3. 用啤酒和白糖还有醋发面行吗?
面中先拌入白糖，再放点你醋，最后啤酒和面即可
4. 用白糖啤酒白醋发面行吗?
不用酵母是不能发起来面团的，面团能发酵，主要靠的就是酵母，这个是不可或缺的，因为酵母是一种活性菌，加入面粉中再加入水活成面团以后，活性菌会释放出二氧化碳，使面团产生气体，从而形成发面，如果你指甲醋和糖，是不能快速发酵的，需要放置八个小时以上，他才会自然发酵，自然发酵就是，面团在自然温度中，自然产生活性菌，这个过程非常缓慢，大概需要8到10个小时，所以如果你要快速发酵的话，就必须放酵母粉，希望我的回答能够帮助到你
5. 糖醋啤酒能发面吗
可以的，直接倒一瓶进去，味道很好。
6. 用白醋啤酒白糖发面行吗
啤酒馒头的做法:啤酒做馒头一斤面粉加900克啤酒，1，牛奶微波炉温热15秒，加入糖、盐使其熔化，放入酵母后用筷子搅拌均匀。
2、泡打粉洒进面粉中，用筷子拌匀，泡打粉要先与面粉混合好后再加水。
3、把溶解的酵母液倒入面粉中，加入适量啤酒，用筷子搅拌至面粉出现棉絮状。
4、把面团活匀直到表面光滑，醒发五六分钟即可。
7. 白糖白醋加啤酒发面
在发面前，一定要先准备好所有的食材，要用到的食材是：面粉适量、一罐清香型的啤酒，还要一点白糖。白糖的作用也是促进面食更加快速的发酵，如果大家不喜欢白糖的味道或者是吃不了白糖可以选择不放，不是强制要求的。
准备好材料之后，，在准备一个盆，把面粉倒进去，然后把啤酒业全部倒进面粉里面，然后用筷子搅拌均匀。好好观察面团的变化，面不能够太干。如果面太干，可是稍微加入一些清水进去，最好是凉白开。把所有的材料搅拌均匀之后，然后用手把面和成面团，再放到40度左右的温水上醒上10分钟，等到了十分钟之后就可以把面食拿出来用了。
还有要提醒大家一件事就是，面团醒好之后一定要记得最好装一道案板上，再稍微揉几下，这样稍微有一点空气进去，制作出包子馒头非常有味道。
8. 用白醋和啤酒白糖可以发面粉吗
白糖啤酒是能进行发面工作的，但是白醋则不行，要是用白醋发面的话，会影响面团的口感，还会缩短酵母的发酵速度。用白糖和啤酒发面也比较简单，我们将白酒、白糖以及米酒倒进温水搅拌均匀，然后加上酵母粉倒进面粉里就可以了。
9. 白醋加白糖加啤酒能发面吗
白醋，糖，啤酒是可以一起发面的，用发酵粉发面，再加上一些白糖，可缩短发酵的时间，其效果也更加好。
和面的时候在面粉中加入一些啤酒(啤酒和水的比例各一半)，这样蒸出来的馒头就会格外松软。发酵的面团如果碱对多了，可加入白醋与碱中和。
10. 白醋和啤酒能发面吗
快速蒸馒头的方法很多，试试下面几种方法吧。
一，将酵母粉和白糖用温水化开，倒入和好的面中，醒发30即可。
二，将啤酒和白醋适量放入和好的面中，醒发30分钟
三，将无铝泡打粉适量放入和好的面中，醒发30分钟
四，将小苏打和啤酒适量放入和好的面中，醒发30分钟
总之，在和面的时候忘记放酵母，可以尝试以上方法，快速发面蒸馒头。
