1. 啤酒配料表中的酒花浸膏是什么
购买啤酒的时候，配料表上只需要这4种，有这4种的啤酒，生产成本是较高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。
一、水
国家规定是哪种原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，酿造啤酒的水也很有讲究。一般都是产地的优质水，比如崂山水等，没有特别的要求。
二、麦芽
麦芽是啤酒的主要原料，所谓的啤酒香，就是指麦芽的香味。一般使用大麦芽，有的工艺加入小麦芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒风味更佳。
三、啤酒花
啤酒花是一种植物，在我国很多地方有种植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花价格较贵，会提高酿酒的成本，很多厂家用啤酒花制品、啤酒花浸膏来替代，这些字样说明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。
四、酵母
本来啤酒也是不加酵母的，以大麦芽、啤酒花经过糊化与糖化，经过发酵而成。现在工艺加入了酵母，使啤酒含有多种氨基酸、维生素等，因此被称为液体面包，啤酒可以风味更佳。
真正的啤酒，配料表上只需有水、麦芽（大麦、小麦）、啤酒花、酵母（上面酵母）这4种，只要多一种都是厂家降低成本的操作。
不该有的原料有：大米、玉米、糖浆，替代麦芽与啤酒花，不是真正的啤酒。
除了配料表的4种原料，在硬性指标上，还要看下面的2个指标。
大家记住就可以，好的啤酒：
①麦汁浓度≥11°P
②酒精度≥4%vol
有人说这样的啤酒价格肯定贵，实际不是这样的。一般的啤酒价格平常在4-5元左右，那么符合如此条件的啤酒在6元左右，虽然小贵但是啤酒的质量可相差很大。
2. 啤酒里面的酒花浸膏是什么
啤酒花浸膏，就是通过浸泡，让啤酒花释放相应物质，可以高效无污染的将酒花中的相应物质提出来。是一种先进的，合法的，无害的物理萃取技术。
用酒花还是酒花漫膏，只是厂家生产理念和需要，大规模生产的啤酒都会用到酒花浸膏。
3. 啤酒花浸膏与啤酒花制品区别
酒花浸膏酵母是 100% 纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。
生产工艺将原料粉碎后，采用液态 CO2 萃取技术生产而成。
性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。
主要成分本品的主要成分为：啤酒酵母、 α - 酸、β - 酸等。
啤酒酵母：2%
α - 酸：45% ± 2%
β - 酸：>15
水分：≤ 1.0%
产品特征：100% 纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。
4. 啤酒配料表中的酒花浸膏是什么作用
酒花浸膏是以啤酒花为原料的萃取物，啤酒花是植物花朵。
啤酒花浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，一般呈棕色，铁罐密封包装。液体膏状,赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有助于发泡，并具有防腐功能，是啤酒生产过程中添加的辅料。成品啤酒中的酒花浓度很低，无毒。但直接接触高浓度状态的啤酒花浸膏，可能导致皮肤过敏、胃肠道反应不适等。
啤酒花也叫酒花，是一种植物的花朵，有健胃消食，利尿安神的药效。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏。
5. 配料表啤酒花和酒花浸膏一样吗
含有啤酒浸膏是勾兑啤酒，也就是工业啤酒
6. 啤酒配料表中的酒花浸膏是什么意思
啤酒里雪花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。
性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。
主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。
7. 啤酒配料表中的酒花浸膏是什么东西
工业啤酒，简而言之就是我们日常所见到最多，购买最多的普通啤酒。做为酒精饮料，它是离我们生活最近的，没有之一。但我们接触到他直到家喻户晓，并打败白酒、黄酒、米酒等等这些土生土长的原住民，成为主流，虽然具体的年份有些模糊不清，但也不过是近百年来的事情了。
不过三言两语并不能说清楚到底什么是工业啤酒，有人把它归为添加替代谷物或者淀粉以及添加剂的啤酒，有些人则以酿造方法来归类。但事实上，工业啤酒并没有完全定型，它不像同为酿造酒的葡萄酒一样有多套成熟的评判标准，也不像烈酒一样有着年分记述。也许是因为从根源上来说，啤酒就是一种饮料，只不过是一个被工业化和商业化裹挟着，渐渐被魔改的一种饮料。
8. 啤酒成分有酒花浸膏
啤酒浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，一般呈棕色，铁罐密封包装。是啤酒生产过程中添加的辅料，为啤酒带来独特香气也有一定防腐效果。成品啤酒中的酒花浓度很低，无毒。但直接接触高浓度状态的啤酒花浸膏，可能导致皮肤过敏、胃肠道反应不适等。
9. 加酒花浸膏的啤酒是工业啤酒吗
是
国内许多啤酒生产商为了降低成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。用啤酒花制品、酒花浸膏等替代啤酒花、酵母，这样不仅节省了原料还大大提高了出酒率，但是那个酒精度却降了下来。只要是满足四种原配料的工业啤酒，才是良心的啤酒。但凡是用玉米、大米、淀粉、糖浆、酒花浸膏等代替原料的工业啤酒，你可以尽情地吐槽它们是啤水。
