1. 最纯的啤酒是什么牌子的
雪树伏特加,名酒坊上海贸易公司的
2. 啤酒有些什么牌子
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
3. 啤酒有啥牌子的
啤酒牌子有:西藏青稞啤酒、青岛啤酒、北京华润雪花啤酒、北京燕京啤酒、郑州金星啤酒、哈尔滨啤酒、广州珠江啤酒、浙江中华啤酒、福建雪津啤酒、伊堡啤酒、比尔森啤酒、慕尼黑啤酒、CISK(太子啤酒)等。
1、西藏青稞啤酒
西藏独有的地理环境,被认为是世界上最后一块净土,具有圣地好水得天独厚的优势。在中华民族悠久的历史文化长河中,神秘的藏族文化,正是一株永不凋零的雪莲花。依托西藏地缘优势及西藏文化,西藏青稞啤酒开创出一个以青稞为主要原料的地域特色啤酒品类。
2、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。啤酒风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。
4. 什么品牌的啤酒
十大啤酒品牌排行榜 青岛啤酒 青岛啤酒股份有限公司,啤酒十大品牌,始于1903年,中华老字号,历史悠久的啤酒制造厂商,拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品 雪花啤酒 华润啤酒(控股)有限公司,雪花SNOW,啤酒十大品牌,始于1964年,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品 燕京啤酒 北京燕京啤酒集团公司,啤酒十大品牌,始于1980年,北京市著名商标,清爽型啤酒的代表,有“中国啤酒大王”的美誉,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品 Budweiser百威 百威英博投资(中国)有限公司,Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,诞生于1876年美国,1995年进入中国市场,世界500强安海斯-布希英博集团旗下,全球领先的酿酒制造商,以其纯正的口感,过硬的质量赢得消费者的青睐 珠江啤酒 广州珠江啤酒集团有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,纯生啤酒示范生产基地,纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者,研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等口味品种 哈尔滨啤酒 百威英博投资(中国)有限公司,哈尔滨HARBIN,诞生于1900年,国内较早的啤酒品牌,口碑甚好的中高档啤酒,拥有冰纯/小麦王/冰爽等系列产品 Carlsberg嘉士伯 嘉士伯啤酒集团,嘉士伯啤酒(广东)有限公司,十大品牌啤酒,创立于1847年丹麦,全球领先的啤酒集团,主要从事啤酒和软饮料的生产与销售,与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统 HeineKen喜力 喜力(中国)企业管理有限公司,1864年创立于荷兰阿姆斯特丹,享誉国际的啤酒品牌,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道,世界大型的啤酒出口商 蓝带啤酒 肇庆蓝带啤酒有限公司,全球知名啤酒品牌,创始于1844年美国,推出螺旋盖的啤酒产品,产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称 雪津啤酒SEDRIN 英博雪津啤酒有限公司,啤酒十大品牌,始于1986年,福建啤酒行业龙头企业,世界第一大啤酒酿造商百威英博啤酒集团全资子公司,NBA中国市场合作伙伴
5. 最纯的啤酒是什么牌子的呢
沃斯坦皮尔森啤酒,这是一款基本跟来值得买的时间同步的皮尔森啤酒,我更喜欢叫这款瓦尔施泰因的皮尔森啤酒旧名沃胜。
之前汉莎航空飞机也有提供这个牌子的啤酒,历史悠久,德国最大私人酿酒公司产品,如果说德式拉格的王者,这就是我心目中的第一。
6. 有哪些品牌的啤酒
国内最常见的就是雪花,青岛,汉斯,百威
7. 啤酒有哪些牌子的
啤酒
青岛啤酒
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的 水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.52-4.8%。
燕京啤酒
燕京U8,诞生于燕京对品质的精益求精与不懈追求。秉承着“小度酒,大滋味”的理念,燕京啤酒集团强势推出燕京U8,宣布实现畅饮型啤酒的丰富口感内涵。
山城/重庆啤酒
采用优质酿造用水,选用进口优质大麦、优质大米及新疆甲级酒花为原料,精心酿制而成。其特点是色泽浅黄、泡沫洁白、细腻,口感清爽纯正,含有多种复合营养物,17种氨基酸和13种维生素,对人体健康,消除疲劳均有良好功效。
雪花啤酒
此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。
金威啤酒
哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。
百威啤酒
百威啤酒是从1876年开始投放市场的。安海斯-布希公司,采用世界独一无二的榉木酢工艺,从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出来的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。
8. 有什么牌子的啤酒
啤酒种类很多,我比较支持国产啤酒,国外的基本不喝。国产啤酒各有特点,比如哈尔滨啤酒属于俄罗斯风格,青岛啤酒属于德国风格等等,所以口味是不同的。至于哪个啤酒最好喝,要看个人喜好了,我比较喜欢雪花啤酒里面的晶尊啤酒,口味比较淡,麦香味不是很浓,比较沙口。纯属个人喜好,见仁见智,各取所需。
9. 最纯的啤酒是什么牌子的好
自己有喝过的啤酒就有以下这些青岛TSINGTAO,雪花SNOW,燕京YANJING,山城-重庆,珠江等都是不错的,但是 经常喝的还是青岛的跟雪津的啊,像朋友或者同学聚会的时候有点的话都是点这些啊,可能是个人喜欢的不一样 ,所以就觉得这两个品牌的酒口感更好,而且以上那些品牌的啤酒也是买购中国十大品牌网上推荐的 好的啤酒品牌,也都是目前普遍受大众喜欢的牌子。
10. 最纯的啤酒是什么牌子的酒
纯酿造啤酒,有鹅岛ipa,喜力,青岛白啤酒