1. 喝啤酒有什么营养价值
喝啤酒的确是顶饿的。是好东西我觉得也是对的!
特别是酿造的啤酒,是用大麦麦芽和小麦麦芽酿造的,还有加入其它粮食,经过多项加工工艺,制做而成,都是食物的精华,是好东西。
啤酒有“液体面包”的称呼,是含有很多营养素的,同时也含有一定的热量。
我看我周围的朋友们,聚餐的时候,喝啤酒后,基本上都是不吃主食的,喝啤酒就喝饱了。
但是再好的东西也是得适量的,毕竟也是酒,也是有酒精成份的,小喝怡情,喝大了就不好了。
关于顶不顶渴,我觉得不顶渴,我喝了啤酒之后,会觉得更渴,更想喝水,而且酒后喝水也可以帮助酒的代谢。
现在市面上的啤酒也不都是酿造的,也有勾兑的,所以尽量买还是买酿造的啤酒喝。
有一些餐馆,也是有自己酿造啤酒的,很多啤酒口味都挺不错的,也可以尝试一下。
2. 啤酒有啥营养
每升啤酒中一般含有50克糖类物质,它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物。水解完全的产物,如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖,在发酵中可被酵母转变成酒精;水解不太彻底的产物,我们称之为低聚糊精,其中大部分是支链寡糖,它不会引起人们血糖增加和龋齿病。这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物(如双岐菌)利用,协助清理肠道。
每升啤酒约有3.5克蛋白质的水解产物———肽和氨基酸,它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约在15∶1,最符合人类的营养平衡。每升啤酒还含有大约35克乙醇,是各类饮料酒中乙醇含量最低的一种含醇饮料,适量饮用啤酒时,啤酒中的乙醇可以帮助饮者抗御心血管疾病,特别可以冲涮血管中刚形成的血栓。啤酒中没有脂肪,饮用啤酒不必担心脂肪摄入过多引发的肥胖病。每升啤酒还有50克左右的CO2,可以协助人们胃肠运动,也有益人体解渴。
啤酒从原料和酵母代谢中得到丰富的水溶性维生素,每升啤酒中含有维生素B10.1—0.15毫克,B20.5—1.3毫克,B60.5—1.5毫克,烟酰胺5~20毫克,泛酸0.5—1.2毫克,维生素H0.02毫克,胆碱100—200毫克,叶酸0.1—0.2毫克。啤酒中的叶酸含量虽然只有0.1—0.2毫克,但它有助于降低人们血液中的半胱氨酸含量,而血液中半胱氨酸含量高会诱发心脏病。
啤酒中的抗衰老物质
现代医学研究发现,人体中代谢产物———超氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质,减少这些氧自由基对人类的毒害。啤酒中存在多种抗氧化物质,如从原料麦芽和酒花中得到的多酚或类黄酮,在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是减少氧自由基积累的最好的还原性特质。特别是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免对人体有益的低密度脂(LD)遭到氧化,防止心血管病的发生。啤酒中的阿魏酸虽然比番茄中的含量低10倍,但人们对它的吸收率却比后者高12倍。
谷胱甘肽由于具有活性疏基,可消除人类的氧自由基,是人们公认的延缓衰老的有效物质。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升,某些新开发出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可达到35—56毫克/升,这对人体健康是非常有利的。有些啤酒中由于酿造需要,还添加10—20毫克/升的维生素C,维生素C也是去除氧自由基的有效物质。
当然,大多数啤酒中的还原物质存在于新鲜的啤酒中,它们也是协助啤酒保鲜的有效物质。随着啤酒保存时间的延长,这些还原剂也会慢慢氧化消失。近年来,啤酒中的多酚、类黄酮化合物因兼有对人体有益和对啤酒保鲜的作用,而受到啤酒界的广泛重视。现在所生产的新型具有保健作用的啤酒如荞麦啤酒、银杏啤酒,主要是看中荞麦和银杏中黄酮类化合物含量较高的特点而开发出来的。
3. 喝啤酒有什么营养价值吗
每天喝一瓶最好!特别是夏天,每天晚上从冰箱里边拿出一瓶冰镇的啤酒吃晚餐,最是惬意!消暑祛火!还能恢复体力,消除一天的疲劳和工作中的压力!一瓶正好,多了太涨肚!而且最好是选择精酿啤酒,不要选工业啤酒!精酿啤酒营养丰富,富含维生素等各种营养物质!
4. 啤酒有啥营养价值
啤酒中有--铬
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。摄入量——普通男性每天至少需要50微克铬,好动的男性则需要100~200微克。食物来源——铬最好的来源是各种海产品,例如鱼虾等。另外,从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬,所以,每天喝一瓶啤酒对男人是个安全的选择。啤酒是人体硅元素的主要来源之一,能促进骨骼生长和增加骨骼强度。
每天喝一瓶啤酒而发作肾结石的风险,只有不喝啤酒之人的60%,也就是说,每天一瓶啤酒,居然能够降低罹患肾结石的风险。但是喝其它酒类饮料的人,可就没有这么幸运了;也就是说,除了啤酒以外的酒类,都不能预防肾结石。
,买啤酒前应先看一下生产日期,最好饮用出厂不到15天的啤酒,以利于身体健康。
根据研究,酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质,而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。
长期饮酒的危害
长期饮酒者易周期性酒精中毒,损害脑神经,还引起肝脏肿大、代谢障碍,特别是维生素B缺乏,因而导致脑神经组织的损害。由此而引起一系列综合征:精神异常、智力低下、记忆力减退、手指鼻不准、走路不稳等。
饮酒过度还可引起营养不良和吸收障碍,能使胃质形成和骨矿化减少,日久导致骨质疏松症。长期饮烈性酒引起血压升高,可使原有高血压的病人发生出血性卒中,且多数病情较重,急性期死亡率极高。此外,饮酒可影响心血管健康,增加心脏负担,加重心肌缺血,诱发心肌梗死,心律失常,并由此而出现脑血栓。
5. 啤酒对人体有什么营养
啤酒是以麦芽为主要原料的酿造酒,营养丰富,含酒精量低易为人体吸收。1972年第九届世界营养食品会议首次推荐啤酒为营养食品之一,因此它是饮料酒的发展方向。
啤酒含有17种氨基酸,而人体必须的八种氨基酸中,啤酒可以供应七种。啤酒中还含有10种维生素,而且含量丰富。其中B1为2.5~5微克/毫升;B2为34~56微克/毫升;菸酸为580~900微克/毫升,啤酒能提供热量,啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份, 1升12度啤酒发热量为440卡,相当于1升牛奶发热量的三分之二。因此,啤酒享有“液体面包”的美称。
6. 啤酒的营养价值和功效
啤酒在酒精浓度10%的情况下,男性一天的上限是400ml(约200毫升每杯),女性一天的上限是300ml(约200毫升每杯)。
专家建议,每个人每周应该有一个最大的酒精摄入量限制,即男性不超过21个酒精单位,女性不超过14个酒精单位。平均而言,男性每天的酒精摄入量不应超过4个单位,女性不应超过3个单位。另外,确保每周至少两天不喝酒。
扩展资料:
瓶子上标注的酒精浓度(只取数字)×饮酒量(以升为单位)=酒精单位(近似)。例如,一罐含5%酒精浓度的330毫升啤酒大约有5×0.33 = 1.65个酒精单位,一瓶750毫升的红酒或白酒,12%的酒精浓度,大约有12×0.75 = 9个酒精单位。
因此,一天喝两罐啤酒,或三分之二瓶红酒或白酒是每天酒精摄入量的上限。
因此,每次饮酒前,尤其是春节期间社交活动较多的情况下,可以根据以下公式进行预算:
如果啤酒的酒精浓度5%,男性每天的上限是800毫升(约每330毫升2.5罐),女性是600毫升(约每330毫升2罐)。
营养分析:
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
7. 喝啤酒的营养价值
喜欢喝啤酒的原因有三点:
1、酒量不行,喝啤酒应酬一下。喝酒图个高兴,实在是酒量不行的话,可以用啤酒来比一比,这样也能够喝得非常的尽兴,以免扫了大家的兴致。
2、过年酒场多,连续喝白酒受不了。如果连续喝白酒的话,身体肯定吃不消,而且很容易会影响正常的生活。所以说这时候如果拿啤酒来代替的话,不仅喝起来非常的爽快,可以联络感情,而且也不会出现宿醉的现象。
3、怕喝醉了。现在生活水平提高了,私家车也越来越多,一般出门的时候都会开着自己的车,并且现在人们的安全意识以及思想观念都改变了,不再像以前的一样,不管不顾现在的人们更注重家庭,所以说很少会喝酒,即使喝酒也只会喝一点点,略表一下意思。其实这也是一种好的现象。
8. 喝啤酒的营养
啤酒里含氮,因为啤酒含有最主要的营养成分是蛋白质,蛋白质是由氨基酸组成的,氨基酸的化学结构中含有氮。至于磷和钾是矿物质成分,在啤酒中也是存在的,啤酒还含有钙、镁、铁等矿物质。
9. 喝啤酒有营养价值吗
啤酒当然不可以当饭吃啦,人是铁,饭是钢,人是要每天都要吃饭才能保证最基本的能量和体力活动的,啤酒只是一种饮料,是不能够当饭来吃的,而且喝多了啤酒容易有啤酒肚,对身体的健康也会造成一定的危害,啤酒是可以喝的,但要少喝点更不能等饭吃,可以在吃饭的时候配点小酒喝,绝对是不能当饭吃的。
10. 喝啤酒有什么营养价值和功效
100克啤酒所含营养成分及数量 名 称 数量 热 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白质 0.4克 脂肪 0.2 克 胆固醇 1.1毫克 膳食纤维 0.04克 维生素A 12毫克 胡萝卜素 47 毫克 维生素B1 6毫克 维生素B2 0.4毫克 维生素C 0.64毫克 维生素E 0.03毫克 烟 酸 0.3毫克 另外还有丰富的矿物质: 钙 铁 锌 镁 铜 磷 钠 硒青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香,以及酒花特有的苦味,饮时爽口。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。一公升青岛啤酒的含热量相当于一斤瘦肉,或五六个鸡蛋,或八百毫升牛奶所产生的热量。因此,青岛啤酒被人们誉为“液体面包”。