1. 大闸蟹配啤酒可以吗
一、清蒸大闸蟹萊垍頭條
材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml萊垍頭條
做法條萊垍頭
1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开垍頭條萊
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右條萊垍頭
3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎萊垍頭條
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用條萊垍頭
5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可萊垍頭條
二、紫苏大闸蟹垍頭條萊
材料：大闸蟹1只，干燥紫苏适量條萊垍頭
沾汁：梅子醋+姜末适量頭條萊垍
做法垍頭條萊
1、蟹和紫苏简单刷洗冲水后备用頭條萊垍
2、将蟹倒趴放在盘子上條萊垍頭
3、将干燥紫苏稍冲洗后放在蟹的上面大火烧开水后,将蟹置入蒸锅,计时10分钟,熄火,焖约10分钟,即可掀盖萊垍頭條
4、将绳子剪开,丢弃紫苏條萊垍頭
5、备剪刀和专用工具沾料，梅子醋+姜末萊垍頭條
6、剪开后有浓浓的蟹膏,吃得齿颊留香喔!萊垍頭條
三、日式盐烤六月黄大闸蟹萊垍頭條
材料;粗盐2包，六月黄大闸蟹2-3只萊垍頭條
做法垍頭條萊
1、将盐道入锅中烧热。頭條萊垍
2、将大闸蟹肚子朝上(避免蟹黄流出)放入锅中。萊垍頭條
3、加点盐将大闸蟹覆蓋，盖上锅盖以中火闷 15~20分钟。萊垍頭條
4、享用大闸蟹大餐。頭條萊垍
四、木瓜炖大闸蟹垍頭條萊
原材料；大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。萊垍頭條
调味料;盐5克，鸡精3克，糖1克。萊垍頭條
做法萊垍頭條
1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。萊垍頭條
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。萊垍頭條
五、啤酒大闸蟹垍頭條萊
材料；大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙頭條萊垍
做法萊垍頭條
1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末垍頭條萊
2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒頭條萊垍
3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸萊垍頭條
4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可。條萊垍頭
2. 啤酒能不能配螃蟹
螃蟹不需要用啤酒泡，直接清蒸味道最鲜美。做辣炒螃蟹时，可以放些啤酒。去腥增鲜。但是不用泡。萊垍頭條
3. 大闸蟹能不能配啤酒
用料
花蟹條萊垍頭
4斤啤酒 1瓶姜 5片油 50克條萊垍頭
步骤 1萊垍頭條
四斤蟹差不多有10只，刚送到港口，还没打氧，就着水草冲洗刷垍頭條萊
步骤 2萊垍頭條
沥干水條萊垍頭
步骤 3垍頭條萊
热锅下油條萊垍頭
步骤 4萊垍頭條
放姜煸出香味萊垍頭條
步骤 5萊垍頭條
放螃蟹
