1. 鹤壁市酒厂
鹤壁市的本土白酒，现在应该有鹤壁大曲，淇河系列酒等，以前还有中华仪狄酒，云梦山酒等本土白酒。鹤壁大曲，是鹤壁市原来的鹤壁酒厂生产，就是原来的中华仪狄的生产厂家。淇河系列酒，有高中低档，是系列酒，喝起来口号还是很好的，本地人能接受。
2. 鹤壁市生产什么酒
鹤壁仪狄酒，应该已经停产很多年了。鹤壁仪狄酒，是鹤壁本土生产酿造的白酒，有高中低档系列，2000年以前，在鹤壁及周边城市，口碑很好，喝起来口感也很好。
当时鹤壁市很多人家，办红白喜事，都选择使用鹤壁仪狄酒，外地客人来鹤壁，经常把仪狄酒馈赠给朋友。
3. 鹤壁大湖酒厂
鹤壁市成立于1957年，市政府从鹤壁集，中山，大湖，到现在的淇滨区，一路搬迁走来。鹤壁因煤而建，又从全国各地搬迁移来很多电子厂，化工厂，机械厂……，到现在煤能源几近枯竭，好在近些年，鹤壁市大搞转型，煤化工，橡胶助剂，陶瓷，电子，汽车线束等等产业，人民生活幸福，城市建设美丽，评为优秀旅游城市，卫生城等等，作为一个鹤壁土著，一路陪伴成长，幸甚至哉。
4. 鹤壁黄酒酒厂
十大黄酒品牌
1、客家大院 ( 国家保护商标，曾获，曾先后获得了农业博览会广东省名优产品，抗衰老精品金奖、食品博览金奖，广东省商标，十大黄酒品牌，梅州市客家大院酒业有限公司 )
2、塔牌( 国家保护商标，曾获，中华，浙江省商标，十大黄酒品牌，浙江塔牌绍兴酒有限公司 )
3、古越龙山( 始创于1994年，国家保护商标，曾获，500有价值品牌，绍兴黄酒集团有限公司 )
4、石库门( 国家保护商标，曾获，上海市商标，上海产品，黄酒十大品牌，上海金枫酒业股份有限公司 )
5、女儿红( 创建于1919年，国家保护商标，中华，浙江省著名商标，浙江省高新技术企业，绍兴女儿红酿酒有限公司 )
6、沙洲优黄(创建于1886年，，中华，国家保护商标，黄酒国家标准起草制定单位之一，江苏张家港酿酒有限公司 )
7、会稽山(创于1743年，曾获，中华，国家地理标志产品，世界的黄酒生产基地之一，会稽山绍兴酒股份有限公司)
8、咸亨( 始于1980年，浙江省商标，黄酒行业品牌，享有较高声誉的黄酒品牌，绍兴县咸亨酒业有限公司 )
9、即墨老酒( 成立于1949年，中华，山东产品，黄酒十大品牌，山东省商标，新华锦(青岛)即墨老酒有限公司 )
10、和酒-金枫( 上海市商标，上海，国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业之一，上海金枫酒业股份有限公司 )
5. 鹤壁酒精厂
黄酒的酒精度一般都是9至15度之间。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒、广东珍珠红酒等。
6. 鹤壁的白酒
答:黄酒
黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有:房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红 、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒 ，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
