1. 啤酒厂规模
主要看你想开多大规模的，如果日产1000L的小型啤酒厂大约投资在40万元左右，如果是日产2000L的小型啤酒厂大约投资80万元左右。
2. 啤酒厂规模级别
啤酒厂的每个车间的防火等级标准是不一样的，粮食筒仓的工作塔、大麦清选车间、麦芽粉碎车间、粮食仓库的等级为二级防火，大麦浸渍车间、发芽发酵车间、麦芽干燥车间、原料过滤，煮沸，糊化，糖化，冷却车间、储罐，包装车间，成品库为三级防火。
3. 啤酒厂年产量
哈尔滨人喝啤酒喝得出名。外地人常常用“喝啤酒像灌溉”来形容哈尔滨人的豪饮。这形容得一点也不过分，信不信由你。
哈尔滨的啤酒消费量，的确遥居全国各大城市之首。就是和世界闻名的啤酒城相比，哈尔滨仅次于德国的慕尼黑，法国的巴黎，啤酒销量居世界第三位。由于哈尔滨啤酒的高产高销以及带有社区特色的饮酒习俗，为啤酒文化的产生提供了基础和条件。1988年夏，哈尔滨第一届国际啤酒博览会与慕尼黑啤酒节同时开幕，竞相斗艳，作为文化载体的啤酒，在这里成为人们社会交往、信息沟通和商品贸易的文化纽带。
远古时代，我们的祖先发明了用黍蒸馏酿造白酒，处在地球另一端的欧罗巴人的祖先则发明了用大麦发酵酿造啤酒，尽管这两种酒的酿造工艺基本是一致的，但其质感不同，口味各异。千百年来，分处地球两边的民族各自沿袭着这种古老的风俗，在豪饮中品味人生，品味历史。正因为如此，啤酒对我们来说应该称作洋酒。中国真正引进啤酒的历史刚刚百年，最先让啤酒登陆的地方是哈尔滨。哈尔滨人喝啤酒的风习，自然是受流亡到哈尔滨的欧洲国家侨民的影响，尤其是受俄国人的熏陶。
1900年，俄国人在哈尔滨开办了第一家乌卢布列夫斯基啤酒厂，年产量约100万瓶。毫不夸张地说，这也是中国第一家啤酒厂。啤酒厂的诞生，又使哈尔滨城里出现了许多啤酒馆。啤酒馆的招牌很有特点，很别致，是法国式的。在啤酒馆的门前，用铁架子、铁链子横吊上一只生啤酒的木桶。你远远一看，就知道这是一家啤酒馆。应当说所有啤酒馆的生意都很红火，凡是老哈尔滨人还会记得，在那个木板式的小啤酒馆里，屋角是一排排木制的啤酒桶，几张桌子，几把椅子，一些人坐在桌旁，或对酌，或独斟，表情或恬静，或忧郁，一杯接一杯地喝。在这种酒馆里喝酒，并不要多少菜，一小盘酸黄瓜，一小碟切得薄薄的红肠。有的酒客，站在柜台前，把帽子放在柜台上，要一杯啤酒，或一饮而尽，或一口一口地呷，喝干后抹抹嘴，拿起帽子悄然离去。生活，也就在这种淡茶色的液体中变得温馨而又梦幻起来了，带上几分朦胧，几分闲适，踏上回家的路，也是一种人生的意境吧!
如果，是去马迭尔那样上等的餐厅去喝啤酒，情景又不一样了。在那里，客人通常喝瓶装的啤酒。而且在早年还专门有一个开啤酒用的“池子”，池子的上方是一大块镜子，服务员将啤酒瓶斜对着那面大镜子，用起子猛一开盖，啤酒沫一下子喷射到镜面上，然后，顺着镜面往下流，一直流到池子里--要的就是这个劲儿，显示着一种气派。之后，再给客人斟上。望着窗外驶过的斗子车，漫步的女郎，起落的鸽子，喝啤酒的客人就会觉得自己很绅士，很陶醉。
如今，哈尔滨各种各样的啤酒很多了，散装的、瓶装的、罐装的，生啤、扎啤、黑啤、红啤等等，成为一个城市的时尚。每逢夏天，经常在松花江畔的防洪纪念塔广场上举行“百人喝啤酒大赛”，围观者人山人海。其中参赛者不乏女中豪杰，有一年，有一位姑娘竟一口气喝下两瓶半，创下了女性饮量最多的纪录。香港亚洲电视台还将这一盛况通过卫星传播到亚洲各国，许多外国朋友都目睹了哈尔滨人喝啤酒的风采!
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4. 啤酒产业规模
2020年珠江啤酒完成啤酒销量119.94万吨。
受疫情影响，啤酒行业面临巨大考验，2020年中国啤酒规模以上企业累计产量同比下降7.0%。面对严峻形势，公司抓紧抓实抓细常态化疫情防控，平稳安全有序地推进复工复产，同时采取有效营销措施助力复商复市，2020年公司完成啤酒销量119.94万吨，较去年同期下降4.65%;聚焦产品创新，推动高档结构产品销量占比同比提升、吨酒销售收入同比提升，使公司营业总收入在销量下降情况下增长0.13%;积极开展开源节流、降本增效等专项工作，充分利用国家阶段性减免企业社会保险费等政策，促使营业成本同比下降6.17%。
5. 国内啤酒企业生产规模
1、华润雪花啤酒—合肥市
2、龙津啤酒—六安市
3、圣泉啤酒—蚌埠市
4、大江啤酒—芜湖市
5、濂泉啤酒—合肥市
6、雪地啤酒—阜阳市
7、圣力系力啤酒—滁州市
8、益生啤酒—淮南市
9、紫晶啤酒—铜陵市
10、迎客松啤酒—黄山市
安徽目前最多的就是雪花啤酒，生产规模居省内行业之首，其中雪花系列产品占据安徽市场主导地位，市场占有率、产品满意度、品牌喜好度等各项指标在省内同行业处于绝对领先位置。
6. 啤酒厂面积
公司创建于 2000 年 7 月份 ，并于同年 12 月份正式投产 。占地 8.6 万平方米 ，建筑面积 2.6 万平方米 ，拥有日产麦汁400吨糖化设备 ， 24 只 300立方米锥形发酵罐使得月发酵能力达13000 吨 ，和国内最先进的 24000 瓶 / 时啤酒灌装生产线 , 年生产啤酒设计能力 15 万吨 。公司现有员工 335 人 ，各类专业技术人员 90 人，占员工总数的 26.8 % 。经营范围蓝马牌啤酒，经营方式生产和销售蓝马牌啤酒，企业性质属非公有制经济，行业门类系食品工业，法人代表总经理张幸生。
7. 啤酒厂规模50万箱
相关数据显示，华润雪花啤酒以23.2％的市场占有率，在国内排名第一。据华润啤酒公布的2019年财报数据显示，华润啤酒去年的啤酒销量为1143.4万千升，占中国规模以上的企业酿酒总产量的30.37%。与此同时，青岛啤酒去年的啤酒销量为805万千升，占比为21.38%。燕京啤酒的啤酒销量为381万千升，占比为10.12%，从营收规模上看，雪花啤酒是国内所有的啤酒企业里体量最大的。
雪花啤酒（华润雪花啤酒（中国）有限公司）是一家生产和经营啤酒的公司，于1994年在北京成立，在中国经营多家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及多个区域品牌，距今已有26年的历史。在这期间，雪花啤酒之所以能够快速崛起成中国最大的啤酒企业，实际上是因为不断的并购其他企业所致。2013年，企业总销量与雪花品牌销量连续4年突破双千万吨。2021年1月21日，胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》，雪花以160亿元人民币品牌价值排名第109。
8. 大型啤酒厂
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9. 啤酒厂规模及产量
石家庄鹿泉有个珠江啤酒厂，所以是鹿泉产的，夏天销量不错，冬天就不行了，石家庄冬天都是喝白酒，啤酒就卖不动了，啤酒厂也就放假了，冬天产量很低，干几天歇几天，集中生产。啤酒的原浆酒都是纯酿的还是很好喝，咱们买的啤酒都是用原浆酒加酒精水等勾兑的，
10. 啤酒厂产能
华润旗下雪花啤酒的销量，已经连续十三年位居全国销量第一，连续九年蝉联世界销量榜首，力压青岛啤酒、百威、科罗娜、喜力等一众知名品牌。
真正的国产啤酒之王：成立于90年代的华润雪花啤酒，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。目前在国内经营80家啤酒厂，年产能约2160万千升，旗下含雪花及30多个品牌。去年总销量达到1128.5万千升，平均下来每天卖出3万千升。占据国内市场约29.6%的份额。
11. 啤酒行业规模
山东华狮(绿兰莎)啤酒有限
绿兰莎麦香啤酒
规格：瓶装包装：类别：酒类价格：面议
目前绿兰莎麦香啤酒正在全国各地范围火热招商，绿兰莎麦香啤酒由山东华狮(绿兰莎)啤酒有限公司经营。山东华狮(绿兰莎)啤酒有限公司热烈欢迎广大经销商与消费者的参与。山东华狮拥有固定资产2亿元，年生产能力20万吨。公司全员劳动生产率在山东省同行业中名列前茅。公司主要产品绿兰莎系列啤酒。山东华狮(绿兰莎)啤酒有限公司山东华狮啤酒有限公司前身为淄博亨利啤酒厂，始建于1987年，1997年1月，亨利啤酒厂和马来西亚金狮集团合资成立淄博绿兰莎啤酒饮料有限公司，1999年10月更名为山东华狮啤酒有限公司。
