1. 豆角和啤酒能一起吃吗会中毒吗
主料
豇豆2000g
辅料
元贞糖适量
食盐适量红椒适量 姜适量蒜适量 花椒粉适量
步骤1
红椒，蒜，生姜切碎
步骤2
豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟
步骤3
用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒
步骤4
拌匀
步骤5
最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行
2. 黄豆和啤酒一起吃会中毒吗
所需食材：鸭腿2个、黄豆120克、生姜一小块、大蒜一整头、花椒适量、香叶2片、桂皮一小块、八角2个、干辣椒1把、啤酒一听、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、小冰糖5个、鲜味辣汁2勺、盐适量、蚝油1勺、十三香粉小半勺。
先将黄豆洗干净，然后用凉水浸泡过夜，这一步可以提前一个晚上操作。
接着准备一些辅料，将大蒜和生姜去皮，切成片状，干辣椒温水浸泡1分钟后切成段状，香叶、桂皮、八角和花椒洗净即可。
将鸭腿洗干净后切成块状，放在大碗内，加入没过食材的清水和一些姜片，浸泡20分钟。做啤酒鸭，不要上来就焯水，这样万万不可取，多加浸泡这一步，鸭肉可以更好地吐出血水，让做好的成菜鲜香肉嫩无腥味。
20分钟后，将鸭块冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮沸后，转中火焯烫2分钟即可，焯烫好后捞出冲洗干净。
锅中放油下肉煎的两面金黄。
然后再加入干辣椒、姜蒜片、八角、香叶、桂皮和花椒，转中火，把这些辅料的香味给炒出来。
待能闻到辅料香味后，加入生抽、老抽、蚝油、鲜味辣汁、小冰糖、十三香粉和盐，翻炒至上色均匀。
3. 吃豆角喝啤酒会中毒么
不可以。
加白酒一方面是利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反应产生乙酸乙酯，增加泡菜的香味；另一反面是抑制杂菌生长。
而啤酒的酒精度在3%-5%之间，不能起到上述的作用。同时，啤酒中还有大量的营养物质，被微生物加以利用则发生二次发酵，导致不良风味及 有毒物质的产生。
4. 啤酒能不能和豆角一起吃?
主料：
豇豆1大把
辅料：
朝天椒1小把
食盐150克
白糖20克
花椒5克
白酒1小杯
草果1粒
八角3个
姜1块
水适量
做法：
步骤1.把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分，豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水，生姜去皮后洗净沥水，草果、八角、花椒快速冲洗后沥水，保证所有材料不能有一点油污
步骤2.烧一锅清水放凉，或者用市售纯净水也不错啊；将豇豆分为5根一把捆起来
步骤3.把盐分成2份，先倒一份进坛子，然后倒入冰糖或白糖，放入生姜、花椒、八角等材料后倒入白酒，最后倒入半坛烧开放凉的清水或纯净水
步骤4.洗干净手后，将捆好的豇豆一把把轻轻放入坛子摆好，然后再放入朝天椒，铺好朝天椒后倒入另外一份盐，最后倒入烧开放凉的清水或纯净水至八、九分满
步骤5.盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水，罩上坛罩，将泡菜坛放入阴凉无阳光直射的地方，一周后就可开吃啦
5. 啤酒和豆类能一起吃
可以一起烧的
放啤酒是为了去腥，提鲜，去异味，增香。过去做肉菜时，为了达到上述效果，人们一般使用料酒和黃酒，随着生活水平提高，人们追求美食的需求，追求变化口味的需要，
比如做黄豆焖猪蹄时放入啤酒，这是一道创新菜，是食客和厨师们在实践中尝试和创新的结合体。归根结底是为了口感上追求更好更美的效果。
6. 啤酒放入豆角会不会中毒
用料
葱
姜
蒜
酱油
冰糖
白胡椒粉
啤酒
豆角
土豆
茄子
干辣椒
大料
啤酒炖菜的做法
干辣椒，大料，葱姜蒜放入锅中爆香。
加入蔬菜，土豆洋葱茄子豆角番茄都可以哦，根据喜好随意搭配。ps，番茄加进去酸酸的很开胃
翻炒，加入酱油适量，白胡椒粉少许。
倒入一罐啤酒，加冰糖，盐调味。大火烧开后小火慢炖。炖到汤汁变得浓稠，蔬菜变得软软的为止。
7. 豆角中毒后能喝酒么
不可以喝酒，不管吃了什么药都不能喝酒，这样可能会中毒。同时，建议平时吃清淡食物，避免冷、硬、腻、刺激性食物，不要喝，多吃软性食物和液体食物，平时注意避免腹部受凉，并顺时针按摩腹部，促进胃肠蠕动！同时，我们还需要多吃一些调理胃的食物，如小米、山药、枸杞、菠菜、莲子、银耳、谷类、扁豆等等。
8. 啤酒可以和豆角一起吃吗
豆角和虾仁是可以一起吃的,豆角和大部分的食物都是可以同食的,它不仅可以和多种食物搭配出不同的风味,还能使营养更丰富。
1.龙虾不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。
2.龙虾不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。
3.龙虾不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4.虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,5.对海鲜过敏及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。6.食用龙虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。7.吃虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
9. 豆角和啤酒能一起吃吗会中毒吗视频
【菜名】豆角爆花蛤
【配料】长豆角，花蛤，花生油，葱，姜等
【烹饪步骤】
1、想要将炒花蛤的所有的食材都准备好，调料也不能少，其实都是平时常见的食材，葱食材的准备到烹饪的过程都比较简单。
2、花蛤冲洗干净之后还需要浸泡，准备一个大盆，在里面倒入清水，添加一些食盐，食盐融化之后将花蛤倒进去，就这样浸泡半个小时左右，盐水可以帮助杀菌。
3、长豆角摘干净之后要切成段状，然后再用清水冲洗干净。葱姜蒜清洗干净干净之后，葱姜都要切成丝，蒜瓣对半切开就可以了。
4、浸泡好的花蛤捞出来，在自来水下继续冲洗干净。这样所有的食材基本都准备好了，接下来就是正式的炒了。在炒菜的锅里面倒入适量的花生油，油温热了之后先将葱姜蒜放进去，翻炒之后可以爆香。还可以放一个干辣椒，提前将干辣椒洗净切成段。
5、这个时候可以放豆角了，但是豆角需要提前焯水，另外准备一个锅，添加适量的水，煮开之后将豆角倒进去焯水，不要太久，可以焯水到豆角变色断生，豆角一定要熟透了才能吃，要不然会食物中毒。焯水后的豆角倒进去继续的翻炒。
6、等到豆角翻炒均匀之后将花蛤倒进去，花蛤要提前沥水，花蛤倒进去之后继续的用大火来翻炒，再根据自己的口味撒上少许的食盐和鸡精，鸡精可以帮助提鲜，要是不吃也可以不加。
7、调料添加好之后继续的翻炒，要翻炒到花蛤都张口，保证花蛤都炒熟了，这样就可以出锅了。准备一个漂亮的盘子，这样一道美味的花蛤炒豆角就做好了。
【烹饪贴士】
1、长豆角要挑选细的，这样的豆角更嫩，在翻炒的时候也会更加好熟。那种很粗的豆角，里面豆子又大又饱满，这样的豆角一般都比较老，不好炒熟，口感也会下降。
2、豆角一定要熟透才能吃，要不然会中毒。
3、花蛤要挑选外壳有光泽度的，不要挑选在水里开口很大的花蛤，这样的花蛤不够新鲜。
