1. 自酿啤酒气泡少
自酿葡萄酒，一次发酵完成后，过滤皮渣再进行二次发酵。二次发酵只是酸的转化过程，不会有过多的气泡产生的。在这个过程，酒液会逐渐变得清澈。如果酒液没有清澈，说明里面的残余酵母的作用并没有完全停止，需要在放几天，待到容器底部沉淀了酵母泥再取上清液装瓶保存。温度较低时，会持续时间稍长的。注意卫生，以防感染变质。
2. 自酿啤酒气泡少怎么办
其一，菌种数量不足，清洗葡萄太干净了。加点酵母菌进去，混合均匀继续发酵吧。
其二，发酵结束了，葡萄汁酒香味浓厚，酸味很足，甜味小。
自制的葡萄酒能放一到两个月的时间，因为家中的环境达不到卫生标准，在酿造的过程中葡萄酒容易被细菌污染，从而导致变质，所以两个月之后就无法继续饮用，保存葡萄酒时，要将其密封盛放在玻璃罐中，然后放在遮光阴凉的环境中即可。
3. 气泡少的啤酒
0度是指酒精度数为0，也就是不含酒精的意思。其热量可忽略不计（参考下表）
